Túrós tészta a mikrohullámú sütőben

A gyermekkorban a szülők mindig azt mondták nekünk, hogy a túró nagyon hasznos tejtermék, mert sok ásványi anyagot és aktív elemet tartalmaz, amelyek jól működnek a testen. Talán a legtöbb gyermek nem szeret ma a túrót, annak hasznossága ellenére. Annak érdekében, hogy gyermeke örömmel élvezhesse a túrós ételt, próbáljon meg egy serpenyőt. A folyamat gyorsításához használja a mikrohullámú sütőt. Szinte minden háziasszonynak ilyen konyhai asszisztense van.

Megtudhatja, hogyan készítsen egy túrós raklapot ebben a cikkben a mikrohullámú sütőben.

Milyen jellemzőkkel rendelkezik a túrós sütemények főzése a mikrohullámú sütőben?

Ahhoz, hogy a túrós rakott nagyon ízletes legyen, és ami a legfontosabb, hasznos, ismernie kell a mikrohullámú sütőben való főzés titkait. Tapasztalt hostessek szívesen adnak tanácsot:

• Csak friss túrót kell választania. A fermentált tejtermék zsírtartalma nem befolyásolja a rakott tej ízét.
• A lényeg az, hogy a túró ne legyen túl vizes és savanyú.
• Ha még mindig túrót vásárolt, amelyben sok folyadék van, akkor feltétlenül ki kell üríteni. Ehhez hajtsa a túrót egy szűrőedénybe, és várja meg, amíg az összes felesleges folyadék eltűnik.
• A túró helyett a túrós masszát bármilyen adalékanyaggal (mazsola, szilva, gyümölcs, lekvár, szirup, szárított sárgabarack) használhatja.
• Be kell állítania a receptben megadott főzési időt. Ha a rakott nem készen áll, akkor még mindig időt adhat és szabályozhatja a sütési folyamatot.
• Szerelje be a szükséges teljesítményt (vannak mikrohullámú sütők modelljei, amelyekben a teljesítményt kézi üzemmódban kell beállítani).
• Sütni egy rakott sütőt a mikrohullámú sütőben csak egy speciális üveg vagy kerámia edényben.

Klasszikus recept fotókkal

A mikrohullámú sütőben túrós raklapok készítésére sokféle recept található. A hostessek kísérleteznek, új összetevőket adnak hozzá. Vessünk egy pillantást a főzés ilyen klasszikus változatára, mint egy reggeliző edény, és lépésről lépésre hogyan készítsünk mikrohullámú süteményt, túrós, búzadara.

Hozzávalók:

• túró (vagy túró tömeg) bármilyen zsírtartalommal - 300 g;
• cukor - 2,5 evőkanál. l.;
• csirke tojás - 1 db;
• vaj (olvasztott) - 2-3 evőkanál. l.;
• vaníliacukor (lényeg) - ízlés szerint;
• búzadara - 2 evőkanál. l.;
• mazsolát.

előállítás:

1. A túrót először egy szűrőedénybe kell önteni, és várni, amíg a felesleges folyadék ki nem ürül.
2. Egy külön tálban alaposan meg kell verni a tojást, amíg egy vastag hab képződik.
3. Ezután adjunk hozzá cukrot, túrót (vagy sajtmasszát), búzadarát a felvert tojástömeghez, és alaposan keverjük össze.
4. Miután az összes összetevőt összekeverjük, a tésztát kb.
5. Ezután meg kell adni a tojás-túró tömeges mazsolát és a vaníliás cukrot. Ezután ismét minden alaposan össze kell keverni. Ehhez használhat egy habverővel, keverővel vagy keverővel.
6. A sütőformát (előnyösen üveg) enyhén olvasztott vajjal kell zsírozni, majd az elkészített tésztát bele kell tenni.
   
7. A serpenyő tetejét olvasztott vajjal enyhén zsírozzuk (tejföllel).
8. A túrós süteményt mikrohullámú sütőben kb. 10-12 percig sütjük maximális teljesítmény mellett. Ha ezután az edényt nem sült, még 1-2 percet kell hozzáadnia.
9. A főételként vagy desszertként reggelire kész kész túrós rakott.

Finom rakott burgonya nélkül: könnyű főzés

A mikrohullámú sütőben süteményt kaphatunk túró nélkül, burgonya hozzáadása nélkül. Kicsi háztartás, mint a túrós tészta, ha hozzáadunk néhány szezonális gyümölcsöt. A legjobb, ha az almát és a körteit egy ilyen edénybe helyezi, és ha nincs ilyen gyümölcs, akkor kiválaszthat más, de nem túl lédús, például őszibarackot vagy sárgabarackot.

Hozzávalók:

• bármilyen zsírtartalmú túró (túrós tömeg) - 250-300 g;
• gyümölcs (például körte) - 250-300 g;
• citrom - 1 db;
• olvasztott vaj - 50 g;
• cukor - 50 g;
• keményítő - 2 evőkanál. l.;
• vanillin;
• 1-2 tojás tojás (tojássárgája);
• egy kis csipet sót.

előállítás:

1. Vegyünk egy citromot, és préseljük ki belőle a gyümölcslé. Különböző módon hámozzuk le a héjat és finoman vágjuk le. Rácsolhatsz.
2. Egy mély tálban olvassuk fel a vaj felét.
3. Adjunk hozzá cukrot az olvasztott vajhoz, és a keveréket kb. 1 percig tegyük a mikrohullámú sütőbe. A vajnak fel kell forralnia.
4. Az előmelegített keverékben adjuk hozzá a tojássárgáját, a keményítőt, a citromhéjat, a lé és a vaníliás cukrot (lényeg). Minden összetevőt alaposan megverünk egy habverővel vagy keverővel.
5. A dagasztás folyamatában fokozatosan öntsük ki a túró tömegét, anélkül, hogy leállnánk a tésztát.
6. Hámozzuk meg a körteit és vágjuk szeletekre. Körte nem tisztítható, de a csontokat el kell távolítani.
7. A tejszínhabot egy pohár vagy kerámia edénybe helyezzük, enyhén olvasztott vajjal zsírozva.
8. Felülről díszítse a rakott körte szeleteket.
9. Az átlagos mikrohullámú teljesítmény kiválasztásával 4 percig sütjük a túrós serpenyőket.
10. Ezután növelje a teljesítményt, és folytassa a sütést még 4 percig.
11. A főzési program végén ne nyissa ki a mikrohullámú ajtót. Hagyjuk, hogy a serpenyő 5 percig bejusson.
12. Tálaljuk fel egy túrós gyümölcsöt, amelyet meleg, tejjel, tejföllel vagy édes szirupmal melegítünk.

Diétás sütemények

Ha táplálkozási étrendhez ragaszkodik, és egy kicsit szeretné diverzifikálni a napi menüt, próbáljon meg elkészíteni egy táplálékot. Ennek az ételnek a sajátossága a túró választása. Előnyös az alacsony zsírtartalmú túró- vagy túrótömeg alacsony zsírtartalommal (1-1,5%). Sütjük ezt a desszertet a mikrohullámú sütőben. A főzési folyamat nem sok időt vesz igénybe. Élvezheti az ízletes és kielégítő, de étrendi ételeket.

Hozzávalók:

• alacsony zsírtartalmú túró (túrós tömeg) - 0,5 kg;
• méz vagy cukor ízlés szerint;
• csirke tojás - 1 db.

előállítás:

1. A túró tömegét feltétlenül földelni kell, hogy ne legyen extra csomó, és levegővé válik.
2. Egy külön edényben alaposan verje meg a csirke tojást, amíg egy kis hab alakul ki.
3. A túróhoz hozzá kell adni a megvert tojást, és mindent alaposan összekeverni.
4. A kapott tömeghez hozzá kell adni folyékony mézet vagy cukrot.
5. Citrom vagy narancs héja, apróra vágott fahéj vagy gyömbérgyökér hozzáadható a túrós csemegéhez.
6. A mikrohullámú sütő elkészítéséhez elkészített speciális ételekben főtt tésztát helyeznek.
7. Sütésnek kell lennie nagy teljesítményű a mikrohullámú sütőben 8-10 percig.
8. A program befejezése után ajánlott, hogy hagyja az étrendet egy kicsit főzni, kb. 5-7 percig.
9. Az edényt kis zsírtartalmú tejföl, édes szirup vagy szárított gyümölcs lehet.

A túrós rakott nemcsak egészséges, ízletes és teljes értékű reggeli, hanem csodálatos, mégis mérsékelten finom desszert. Tapasztalt háziasszonyok folyamatosan kísérleteznek és új hozzávalókat adnak hozzá a rakotthoz. Ha meg akarja változtatni a szokásos tejtermék ízét, akkor apróra vágott gyömbért, fahéjat, mészet is hozzáadhat. És hogy a pörkölt a legkisebb legyen, adjunk hozzá néhány gyümölcsöt vagy diót. Tálalás túrót szolgálnak fel legjobban a tejföllel vagy édes szirupmal. Ön főzheti és diétás rakott, csak győződjön meg róla, hogy válasszon alacsony zsírtartalmú túrót. Bon étvágy!