Sajttorta szilikon formában

A túró univerzális jellegű termék. Az egyéb összetevők minimális készletével kombinálva finom és nem hasonlít egymás kulináris "dolgaira". A szilikon formák pedig megkönnyítik az áramlást és megkönnyítik a sütést. Kínálunk érdekes recepteket tanulni túrós muffinokhoz szilikon konzervdobozokban.

Először a biztonság!

Azok az idők, amikor a fogyasztók óvatosak voltak egy újfajta konyhai eszközökkel - szilikon ételekkel - boldogan elhaladtak. Most a szilikon öntőformák megtalálhatók minden önbecsülő háziasszony konyhájában. Mindazonáltal minden éremnek hátránya van. Nagy a kereslet - és a számlálókon egy pillanat alatt az alacsony minőségű termékek sorakoznak.

A fő tanácsok a szilikon ételek kiválasztásakor - a tanúsítvány. A sütés nem csak ízletes, hanem biztonságos is lehet. Különösen az, amit a gyerekek élveznek. Például diétás sajttorta.

Közvetlen jelei a gyenge minőségű élelmiszer-szilikon - szag és törékeny. A jó szilikonforma nem sok szagot és színt (fehérítőt) változtathat a hajtáson. És nem is jó illatú. Bizonyos esetekben ez még alacsonyabb minőségű termékek jele.

És egy másik tipp: ne rohanj fényesre. A szilikon savas árnyalatai egyáltalán nem támogatják a minőségét.

Szilikon szabályok

A szilikon formák nem igényelnek nagy figyelmet. Könnyen mosható, és a benne égett élelmiszer könnyen megrázható maradék nélkül. Mindazonáltal minden előnyével a tartályoknak vannak hátrányai.

Először is az instabilitásuk. A legkisebb hibás mozdulatok - és a folyadék, ha folyadékot tartalmaznak, kiömlött. Ezért van egy szabály: először is, a szilikon öntőformákat stabil felületre helyezik, és csak ezt követően töltik meg. Mozgassa és rendezze át őket, miután ez már nem szükséges.

A második szabály - soha ne vágjon semmit az ilyen formákban. A szilikon nagyon sérülékeny.

Túrós Muffin a szilikon konzervdobozokban: recept a klasszikus alapokra

összetevők:

• 200 g zsírtartalmú túrót;
• 1 evőkanál. cukor;
• 3 tojás;
• 120 g vaj;
• 4 evőkanál. l. mazsola (opcionális);
• 1.5. liszt;
• 1 teáskanál. sütőpor.

Díszítéshez:

• 2 tojás (csak a fehérjéket, a sárgákat lehet tenni a tésztába);
• természetes vagy biztonságos mesterséges élelmiszer-színek.

előállítás:

1. Lágyítsa a vajat. Előzetesen kiveheted, és meleg helyen helyezheted el, vízfürdőben megolvadhatsz. De nem nyílt tűzön!
2. Beat tojást cukorral. Ehhez az eljáráshoz nem szükséges a fanatizmus - csak erőteljesen keverjük össze a masszát egy kézi habverővel.
3. Túrót és puha vajat adjunk a tojáshoz. Ebben a szakaszban a sütőport is hozzáadjuk.
4. A mazsolát jó mosást igényel. Jobb, ha ezt azonnal meleg vízzel végezzük, és nem lesz szükség rá. A bogyókat leöblítjük és a lisztbe tekerjük.
5. A lisztet kis adagokban öntjük a túró tömegére, és nézzük meg a kapott tészta konzisztenciáját. Ha nem ürül ki a kanálból, és "maradékot" esik - elegendő liszt.
   
6. Öntsük a mazsolát és gyúrjuk jól a tésztát. Meg kell azonban jegyezni, hogy a bogyók hozzáadásával a tészta sűrűbb lesz. Ezért, ha szilikon konzervdobozokban szeretnénk légy és egyszerű muffinokat kapni, akkor nem teheted a mazsolát.
7. Öntsük a tésztát formába. A töltőedényeknek nem kell a peremig. Ellenkező esetben a tésztát, amikor az emelésre kerül, áthalad a szélén. A szilikon konzervdobozok nem igényelnek kenést. De ők maguk is rosszul formáltak. Ezért azokat sütőlapra vagy a sütő muffinok hornyaiba kell helyezni.
8. Körülbelül 20 percig sütjük. A hőmérséklet 180 ° C.
9. A felvert fehéreket festékkel keverjük össze.
10. Egy péksüteményzsák segítségével színes fehérjéket préselünk a kész muffinokra.

Ez a recept a ház sajttorta egy fotó lépésről-lépésre előkészítés lehet venni, mint alapja oly sok variáció a téma a túró muffin.

Cseresznye sajttorta

összetevők:

• 100 g puha túró;
• 1 üveg vanília joghurt;
• 3 evőkanál. l. liszt (csúszdával);
• 1 tojás;
• 100 g süteményt (jobb csokoládé);
• 50 g vaj;
• 250 g fagyasztott cseresznye vagy 1 evőkanál. friss;
• 3/4 Art. cukor;

előállítás:

Ezen cupcakes elkészítése alapvetően különbözik az előzőektől.

1. A cookie-kat finom morzsákra morzsoljuk és puha vajjal keverjük össze.
2. Az így kapott masszát négy méretre osztjuk (méretüktől függően) és sűrű réteget helyezünk az aljára.
3. Túrós cukorral keverjük össze egy turmixgépben, vagy nagyon jól őröljük egy tálban. A tömegnek egyösszegűnek és egyenletesnek kell lennie.
4. Adjunk hozzá egy tojást a túróhoz, majd joghurtot és lisztet. Rendkívül jól keverjük össze.
5. A kapott tömeg egy részét a homok alján lévő öntőformákba tesszük.
6. Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Öntsünk vizet egy nagy tűzálló tartályba, és töltsük bele a töltött szilikon öntőformákat. A víznek szinte a formanyomtatvány közepét kell elérnie. 30 percig sütjük.
7. A kész muffinok csak a teljes hűtés után távolítják el a formákat.
8. Távolítsa el a csontokat a cseresznyéből, tegye a bogyókat egy szűrőedénybe. Kicsit megakadályozhatja őket egy kanállal és enyhén nyomja. Nem kell többletlé.
9. Cseresznye elterjedt a cupcakes tetején, és porcukorral meghintjük.

Sajttorta banánkrémmel

Az összetevőket és a főzési technológiát a túrós torta fényképekkel készített lépésenkénti receptje tartalmazza. A banán és a túrós muffin alapjaként használható. De a krém fölött egy kicsit kell dolgoznia.

összetevők:

• 200 g (kis csomag) tejföllel - helyettesíthető gazdag krémmel;
• 2 banán sötét foltok nélkül;
• 2 evőkanál. l. porcukor;
• 1/2 zacskó vanillint (ha vanília nincs, használhat vanília cukrot);

előállítás:

1. A tejföl porcukorral keverjük össze, amíg sima és vastag lesz. Ha a tejföl helyett nagy zsírtartalmú krém van, azonnal abbahagyja a tejszínhabot, amint azok vastagok lesznek. Ellenkező esetben az olajat és a szérumot külön kaphatja meg. Ez a támadás azonban a tejföllel is megtörténhet. Tehát ne feszítse túl.
2. Tisztítjuk a banánokat, összetörjük őket, és keverőbe helyezzük. Homogén légkört képezünk belőlük.
3. Gyorsan, sötétben keverjük össze a banánpürét tejszínhabbal.
4. Vágja le a kész cupcakes-t, vegye ki egy kis kanál a közepén egy teáskanál (ez a finom étel nem fog eltűnni!) És a banánkrémmel.

Túrós desszert split szilikon formában

összetevők:

• 400 g túró;
• 1/2. tej;
• 1 p. Vaníliacukor;
• 40 g zselatint;
• 100 g cukor;
• minden bogyót.

előállítás:

1. Túrós, tej- és cukorterhelés egy turmixgépben és habverővel sima.
2. Készítse elő a zselatint a csomagolási utasításoknak megfelelően. Melegítsük fel.
3. Zselatin keverjük túrós tömeggel. Öntsük le egy leválasztható szilikon formába, és tegyük hideg fagyasztásba.
4. A hűtött torta elterjedt bogyók. Szükség esetén porcukorral megszórjuk. Finom desszert kész!

Annyira csodálatos, hogy vasárnap reggel induljon, vagy egy könnyű és tágas desszertet készítsen egy gyümölcsöző napra! Miért ne legyen túrós torta? Miután barátokat szereztek a szilikonos edényekkel, eljuthat magának a figyelemreméltó asszisztens üzletébe. Adjon szellemet a képzelethez - és ezek a puha és kényelmes konzervdobozok könnyen beilleszthetők a kulináris fantáziáihoz!