Paradicsomlé paradicsomlé télen

A késő nyáron és a kora ősszel számos háziasszony a téli időszakra különböző roll-upokat készít. Télen nincsenek olyan zöldségek és gyümölcsök, amelyek nyáron örülnek nekünk. Nem minden télen hozott zöldségnek van íze és íze, amelyhez hozzászoktunk. Sokan tartalmaznak összetételükben egészségre ártalmas anyagokat, vagy egyszerűen nem rendelkeznek a nyáron termesztett zöldségek valódi ízlésével.

A tél egyik népszerű készítménye a paradicsomlé paradicsom. Meglehetősen egyszerű elkészíteni, ízletes és egészséges. A paradicsomlé egy üveg paradicsom megnyitásával könnyedén megkülönböztetheti az asztalát egy csodálatos ételekkel.

Hogyan készítsünk paradicsomlé paradicsomlé télen?

Hozzávalók:

• Paradicsom - 0,5 kg
• Fokhagyma - 1 fej
• Kapor - 1 csomó
• Bolgár bors - 1 db.

előállítás:

1. Mossa a kapros, a borsot és a paradicsomot.
2. Vágja a fokhagymát vékony szeletekre, a borsot gyűrűvé, a paradicsomot szeletekre, és vágja le a kapor.
3. Ezután tegye a paradicsomot, majd fokhagymát, borsot, kaporot, és így tovább több rétegben.
4. Amint az üveg tele van, zárja le egy fedéllel, sterilizálja 15 percig egy edényben vízzel. Fűszerek és só nem kell hozzáadni, öntsük a paradicsomot is.
5. 15 percnyi forrás után távolítsa el az edényt, és melegen takarja le, amíg lehűl.

Paradicsomlé paradicsomlé fokhagyma és torma

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2 kg
• Édes bolgár bors - 250 g
• Érett paradicsom - 2 kg
• Fokhagyma, mogyorós gyökérrel apróra vágva - ¼ Art.
• Só - 2 evőkanál. l.
• Cukor - 4 evőkanál. l.

előállítás:

1. Egy 3 literes edényben tegye a paradicsomot, és túlérett - öblítse le, vágja le és tegye egy serpenyőbe, majd forralja fel. Főzzük őket, amíg puhaak lesznek. Ezután hűtsük le és töröljük át a szűrőt.
2. Adjunk hozzá cukrot és sót a kapott paradicsompüréhez. Keverjük össze és forraljuk fel. Miután a lé kezd forralni, adjon hozzá borsot, torma és fokhagymát.
3. Öntsük a kapott forró tömeget a konzervdobozba paradicsommal és kezdjük sterilizálni. A bankok volumene 3 l - 20 perc, 1 l - 15 perc. Blokkolja őket és fordítsa őket fejjel lefelé, hogy lehűljön.

Hogyan kell főzni a hámozott paradicsomot a paradicsomlében?

Ez a recept a legegyszerűbb.

Hozzávalók:

• Paradicsomlé - 1 l
• Paradicsom - 2,5 kg
• Cukor - 4 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál. l.

előállítás:

1. Mossa ki az edényeket és sterilizálja őket. Mossuk le a paradicsomot, majd kereszthetünk keresztet.
2. Tegyük őket egy tányérra, és töltsük fel forró vízzel, hagyjuk 5 percig. A vizet leöntjük és azonnal hidegre kell önteni. 5 perc múlva ismét ürítse ki a vizet.
3. Távolítsa el a héjat a paradicsomból, most már könnyebb lesz.
4. Helyezze az elkészített paradicsomot előkészített üvegekbe.
5. Most meg kell főzni a pácot. Öntsük a paradicsomlé a serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és sót ízlés szerint. Forraljuk fel.
6. Kezdjük forró paradicsomlé forró paradicsomlével.
7. A bankok fedelét fedik le és sterilizálják 15 percig. Ezután zárja be a dobozokat fedővel, fordítsa meg őket és tekerje őket meleg takaróba vagy törölközőbe. Hagyja őket hűvösnek, egy éjszakára.

A recept szerint betakarított paradicsom tökéletesen tárolható a paradicsomlében szobahőmérsékleten.

Brazil paradicsom paradicsomlében

Hozzávalók:

• Paradicsomlé - 1 l
• Paradicsom - 2,5 kg
• Só - 1 evőkanál. l.
• Kaproscsokor
• Bay leaf - 10 levél
• Curry fűszerezés
• Borsó - 10 borsó
• Fokhagyma - 3 szegfűszeg

előállítás:

1. A kaporot apróra vágjuk, vágjuk le a paradicsomot és alaposan mossuk.
2. Sterilizálja az üvegeket, és tegye az összes fűszert. Ezután tedd be a paradicsomot.
3. Forraljuk fel a paradicsomlé és dobjunk egy csipetnyi curryt.
4. Töltse fel az edényeket forró paradicsomlével. Ezután tedd a sót az üvegekbe.
5. Sterilizálja az edényeket 7 percig. Ezután tekerje fel.

Paradicsomlé paradicsomlé fűszerezéssel "Spark"

Hozzávalók:

• Piros paradicsom - 2 kg
• Fokhagyma - 6 szegfűszeg
• Ribizli levelek - 6 db
• Cseresznye levelek - 4 db
• Torma levelek - 1 db
• Kapor - 3 esernyő
• Bay leaf - 10 darab
• Fekete bors - 15 borsó

Hozzávalók fűszerezés:

• Paradicsom - 1,5 kg
• Apróra vágott torma és fokhagyma keverve - 80 g
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 3 evőkanál.

előállítás:

1. A fűszerezéshez - finom paradicsom, fokhagyma, torma, cukor és só hozzáadása, alaposan keverjük össze.
2. Ezután főzzük piros paradicsomot, fokhagymát, ribizli leveleket, cseresznye, torma, kapor, babérlevél, bors. Mossuk ki az összes zöldséget, készítsük el az üvegeket, forraljuk fel a fedeleket 5 percig.
3. A konzervdoboz alján a fokhagymát és a gyógynövényeket, majd a paradicsomot helyezzük.
4. Forraljuk fel a főtt fűszereket és töltsük fel paradicsommal.
5. Sterilizálja az edényeket 20 percig, majd tekerje fel. Fordítsa át, fedje le egy takaróval, és várja meg, amíg lehűl.

Hogyan készítsünk töltött paradicsomot a paradicsomlében a télhez?

Hozzávalók:

3 literes dobozokhoz:

• Kis paradicsom - 2 kg
• Fokhagyma - 2 fej
• Szegfűbors és fekete bors - 5 szem
• Bolgár paprika - 2 db.
• Keserű bors - 1 db.
• Torma gyökér és levelek
• Hagyma - 0,5 fej
• Öböl levél
• Petrezselyem és kapor
• Só és cukor - 2 evőkanál. l.
• Kapros - 5 napernyő
• Paradicsomlé - 1,5 l

előállítás:

1. Mossuk a paradicsomot, vágjuk félbe, de nem a végéig.
2. Hámozzuk a fokhagymát, vágjuk vékony szeletekre.
3. Mossuk a zöldeket, vágjuk le torma.
4. Töltsük fel a paradicsomot fokhagymával és gyógynövényekkel.
5. Mossuk le a borsot és vágjuk félbe.
6. Sterilizálja az edényt. Helyezzünk fűszereket, hagyma, fokhagymás szegfűszeg, forró paprika, a kapor fele és a torma az alján. Ezután a paradicsomot magához szorítsa. Kívánatos, hogy a paradicsom a lehető legközelebb álljon egymáshoz.
7. A bankok oldalán feküdt a bolgár paprika, a tetején - kapor, levelek és torma gyökér.
8. Forraljuk fel a paradicsomlét, és töltsük fel az edény tartalmával. Fedjük le egy fedéllel 15 percig, majd fedjük le egy főtt fedéllel, és fordítsuk fejjel lefelé, tegyük egy meleg helyre egy napra, csomagolva.

A paradicsomlé készítéséhez sok recept áll rendelkezésre. Mindegyik jó és könnyen előkészíthető. Csak választani kell!