Csirkemell tekercsek

Egy ünnepi vagy alkalmi menüre gondolva minden háziasszony nemcsak ízletes, hanem gyönyörű ételeket is szeretne készíteni. Ebben a kérdésben a húshengerek segítenek. Sok lehetőség van a snackek főzésére, amelyek közül a tenyér még mindig csirkemell tekercset tart. Tekintsünk néhány receptet ehhez az ételhez.

Hosszú ideig nem szereti a kandallót a kályhában gyakran zavarba a húsételek elkészítése. Végtére is, mindenki tudja, hogy ez a termék meglehetősen szeszélyes, alapos előkészítést és elég hosszú előkészítési időt igényel. De ez nem feltétlenül ez a helyzet a csirke esetében.

Általában a főzés során különösen aktívan használják a mellet vagy a filét, mivel ez a leginkább pályázati rész. Ezenkívül a hús elég sovány, így nem is ellenjavallt azoknak, akik étrendet követnek. A csirke filé salátákat, főételeket, levest, raklapot tartalmaz. Ami a mellből készült tekercsek gyártását illeti, a hús ebben az esetben nemcsak az íze, hanem az elkészítés egyszerűsége, valamint a különféle összetevőkkel való egyedülálló kompatibilitása iránti elismerés.

Mellelőkészítés

A csirke filének van egy, de meglehetősen jelentős hátránya: a hús meglehetősen száraz. Ezért a csirke előkészítésének fő feladata, hogy lédússágot adjon hozzá. Erre a tökéletes pácolásra.

1. Mellei mossa le, bemásolja és kinyílik, mintha megnyitná a könyvet.
2. Csekély vágásokat készítsen a szálak mentén (nem a!).
3. Csomagolja a filét a filmbe, és enyhén húzza ki.
4. Dörzsölje a sót, borsot, megszórja rozmaringgal, és hagyja kb.

A filé filéit is kefirben (200 ml tejtermék 1 mellre) vagy csak hideg vízben áztassa.

Csirke tekercs: gyors recept receptekkel

Az egyik legegyszerűbb csirke tekercs receptet csak egy óra alatt lehet elkészíteni.

összetevők:

• 1 csirkemell;
• 3 főtt tojás;
• 4 fokhagymás szegfűszeg;
• 1 sárgarépa;
• só, bors

előállítás:

1. Fogd le a mellet és dörzsölj sóval és borssal.
2. Tisztítsa meg a tojásokat és a turmixgépet homogén tömegre.
3. A sárgarépát, a fokhagymát, a fokhagymát átugrani és hozzáadjuk a tojástömeget.
4. Helyezze a tölteléket a húsrétegre, tekerje fel a tekercsben, és fóliába tekerje.
5. A kemencében 200 ° C-on kb. 50 percig sütjük.

Hús tekercs töltött almával

A csirke nemcsak zöldségekkel, hanem gyümölcsökkel, különösen almával is jól megy.

összetevők:

• 1 csirke filé;
• 2 alma;
• 100 g vaj;
• sót.

előállítás:

1. Fogd meg a filéit és dörzsölj sóval.
2. Az alma apróra vágott, csirke elterjedt alma.
3. Húzza fel a szoros tekercset, rögzítse az éleket fogpiszkálóval vagy szálral.
4. Alakítsa meg a sütőedényt vajjal, tegye a tekercset és 180 ° C-on 1 órán át sütje.
5. Adjon hűvös, vegye ki a fogpiszkálót és vágja szeletekre. Ha szükséges, az étel áfonyával díszíthető.

Az eredeti fűszeres tekercs főzése a sütőben

A sós fűszeres ízek rajongói értékelni fogják a piros paprikával készült tekercset.

összetevők:

• 1 csirke filé;
• 100 g konzerv olívabogyó;
• 100 g konzerv olívabogyó;
• piros paprika;
• sót.

előállítás:

1. Fogd meg a filéit és dörzsölj sóval.
2. Az olajbogyót és az olajbogyót felére vágjuk.
3. Vágja a tölteléket a húsra, megszórja borssal és tekerje be a tekercsbe.
4. Egy speciális formában 200 fokon sütjük kb. 1 órát.

Ahhoz, hogy egyedülálló megjelenést nyújtson a kész ételhez, díszíthetjük narancs zselével (1 gyümölcs, 1 evőkanál zselatin és 1 evőkanál víz).

Csirkemell tekercs sajttal

Azok számára, akik inkább a hagyományos termékkombinációkat részesítik előnyben, sajtok készíthetők.

összetevők:

• 1 mell;
• 150 gramm sajtot;
• só;
• csirke fűszerezés.

előállítás:

1. Vágja le a mellet, távolítsa el a bőrt, és jól szórja a fűszereket és a sót.
2. A sajtot szeleteljük, húzzuk.
3. Tekerje fel a tekercseket.
4. Osztjuk el a bőrt egy tányérra, és csomagoljuk a csirkemelléket.
5. Egy zsírozott sütőpapír-varrásra helyezzük el.
6. 1 órát sütünk 180 fokos hőmérsékleten.

Ha nem tetszik csirke bőr, akkor főzés után eltávolítható. Egy ilyen tekercs meleg és hideg is lehet. Ez egy nagyszerű lehetőség a szendvicseknek a munka vagy az iskola számára.

Add hozzá a gomba jegyzeteket az edényhez

A gomba és a csirkehús minden idők ínyencjei és népei között az egyik legjobb ízkombináció. Itt és a mellből készült tekercseket gyakran az erdő ajándékaival készítjük el (teheted, és mesterségesen termesztett gombákat, stb.).

összetevők:

• 1 mell;
• 1 vöröshagymát;
• 300 g sampinyonval;
• 40 g dió;
• 150 g feldolgozott sajtot;
• 3 evőkanál. l. saláta majonéz;
• ½ kis citrom;
• olívaolaj sütéshez;
• petrezselyem.

előállítás:

1. Sült csirke filé és savanyúság.
2. A negyedekbe vágott gombák, hagyma fél gyűrűk.
3. Sütjük olívaolaj gombákban hagymával körülbelül 10 percig.
4. Egy tálban használjon turmixgépet friss citromlé, dió, majonéz és sajt keveréséhez.
5. A húsra helyezzük a mártást, a gombát a tetejére.
6. Tekerje fel a tekercseket és a fogakat a fogpiszkálóval fogja fel.
7. Öntsük az olajat az előmelegített serpenyőre, tedd a tekercseket, és addig sütjük, amíg az arany. Megszórjuk az elkészített edényt apróra vágott petrezselyemmel.

Csirke tekercs ínyenc szilva

Az aszalt szilva egyedülálló varázsát ad, beleértve a csirke tekercseket is. Különösen, ha majonézes mártásban főzzük őket!

összetevők:

• 1 csirke filé;
• 150 g nagy szilva;
• 80 g sajt (bármilyen szilárd anyag);
• 40 gramm dió;
• 2 gerezd fokhagyma;
• saláta majonéz;
• olívaolaj;
• só, bors

előállítás:

1. Hajtsa össze a filéit és marinálja (csak sóval és borssal dörzsölje).
2. Prune 10 percig hideg vízben áztatta, hogy megduzzadjon. Finom aprítás.
3. Apróra vágott dió, fokhagyma hagyja át a fokhagymát.
4. A sajtot reszelt.
5. Keverjük össze a szilvát, a fokhagymát, a sajtot és a diót majonézzel.
6. A keveréket a húsra terítjük, a tekercset feldobjuk és a szálakat meghúzzuk.
7. Szétszórt formában terítettük, fóliával fedjük le, és 40 percig sütjük 200 fokon.
8. Készítse elő az ételzsírot majonézzel és vágott adagokkal.

Az ízlés szerint választhat, hogy csirkemell tekercset készíthet. Nem számít, hogy hány összetevőt használnak a töltéshez, az eredmény még mindig nagyon tápláló. Csirke tekercs - egy "multifunkcionális" étel: könnyű elkészíteni és a napi menüt, és nem szégyellni, hogy bekerüljön az ünnepi ünnepre.