Feijoa

A késő ősszel az élelmiszerboltok polcain egy egzotikus gyümölcs, egy érdekes nevű feijoa jelenik meg. Sok orosz vásárló nem tudta ki a végét - milyen gyümölcsöt és milyen hasznos?

A Feijoa a trópusi dél-amerikai fák nemzetsége, amely jelenleg a Krím-félsziget és a Kaukázus szubtrópusi részén, valamint Azerbajdzsánban és Türkmenisztánban növekszik. Leggyakrabban onnan kerül az orosz piacok és üzletek polcaira. Ennek a gyümölcsnek a szaga és íze valami kiwi és eper között van, és néhányan ananász jegyzeteket szednek. Mindenesetre annak érdekében, hogy teljes mértékben felismerjük a feijoa ízét, csak teljesen érett gyümölcsöt kell enni. De van egy nagy probléma - ezek a gyümölcsök puhaak és könnyen megsérülnek a szállítás során, ezért nem teljesen érett gyümölcsök jutnak el a boltokba. Annak érdekében, hogy a termék előnyös tulajdonságait maximalizáljuk, kemény gyümölcs vásárlása esetén az érleléshez több napig kell hagyni. Lágynak kell lennie, és belseje zselé. Minél érettebb a gyümölcs, annál nagyobb az előnye benne!

A feijoa fő előnye, hogy a jóddal való gazdagodása, mert a tartalommal a versenyt a halakkal és más tengeri termékekkel. És ebben a gyümölcsben a jódvegyületek vízben oldódnak, és az emberi test jól felszívódik.

A Feijoa C-vitaminban, szacharózban, rostokban, pektinben gazdag, ami lehetővé teszi, hogy ezt a gyümölcsöt az ateroszklerózis, a gyomor-bél traktus betegségei, a megfázás, a pyelonephritis és az általános immunitás számára ajánljuk. A Feijoa héj antioxidánsokkal gazdagodik, de a magas formájú, friss formában levő tartóssága miatt ritkán használják. Az értékes termék megőrzése érdekében leggyakrabban adalékanyagként, például tea esetében szárítják és fogyasztják.

Egy igazán egészséges gyümölcs kiválasztásához vágni kell, a húsnak átlátszónak kell lennie. Ha fehér, akkor a gyümölcs nem érett, és ha barna, akkor elrontotta. Az éretlen feijoa beszerezhető, otthon csak néhány nap alatt érik.

Olvassuk el:Egzotikus gyümölcsök: fotó

Feijoa cukorral: recept

Sok háziasszony áthalad a standokon az egzotikus gyümölcsökkel egyszerűen azért, mert nem tudják - mit lehet főzni belőle? És azok, akik ezt szerezik, frissen fogyasztják, kanállal eszik a cellulózot, és a bőre teljesen saját eleme miatt eldobja. De éppen a héjban sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek a cukorral reszelt feijoa elkészítésével megmenthetők.

Hozzávalók:

1. Feijoa - 1 kg
2. Cukor - 1 kg
3. Hámozott dió - 200 g

előállítás:

• Mossuk le a gyümölcsöt, vágjuk a farkukat és csavarjuk meg a húsdarálóban. Ott kell hozzá cukrot, keverjük össze, és öntsünk pépesített diót.
• Most mindössze annyit kell tennie, hogy elhagyja az asztalt, a cukor teljes feloldódását, majd tégelyekben bomlik. Egy ilyen edényt a hűtőszekrényben nagyon hosszú ideig tárolnak!

Feijoa mézzel: recept

A feijoa pürével ellátott méz keveréke kiváló lehetőség azoknak a régióknak, ahol jódhiány van megfigyelve, vagyis a legtöbb országunkban. A keverék használatának előnyeit bizonyították a pajzsmirigy és a szív- és érrendszeri betegségek, a torokfájás, a gége gyulladása, az idegrendszer fokozott ingerlékenysége és ezen betegségek megelőzése szempontjából. A jód hiánya hátrányosan érinti az egész testet. Emiatt a gyerekeket elkábítják, szellemi fejlődésük lelassul.

A termék előállításához szükséges összetevőket 1: 1 arányban kell felhasználni. A Feijoa-t apróra vágjuk és alaposan keverjük össze mézzel, majd tegyük egy üvegbe, zárjuk le a fedelet, és tegyük a hűtőszekrénybe. Egy ilyen eszközt naponta háromszor 1 tonna.

Feijoa jam: recept

Nehéz ezt a blyuo lekvárt nevezni, mivel nem kell főzni. Az édesség ízletes és egészséges, és nem sok időt fordít előkészítésére. Palacsintákkal, palacsintákkal, sajttortaival, túróval keverve, vagy csak teával szolgálják fel.

Hozzávalók:

1. Feijoa - 1 kg
2. Cukor - homok - 800 g

előállítás:

• A gyümölcsöket mossa le és vágja le, húzza meg és vágja össze egy turmixgépben vagy húsdarálóban. Adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze.
• Megadhatja a keveréknek, hogy ragaszkodjon ahhoz, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Most továbbra is gondoskodni kell az elakadásról a bankokban.
• Hosszú távú tárolás tervezésekor sterilizálni kell őket, majd fedelekkel szorosan zárni kell.

Feijoa lekvár narancssárga

Hozzávalók:

1. Feijoa - 1 kg
2. Cukor - 0,5 kg
3. Narancs - 1 db.

előállítás:

• A Feijoa jól mosott és levágta a farkát, egy turmixgépben történő vágás és csiszolás után, vagy húsdaráló segítségével.
• Narancssárga fele ugyanúgy hámozott és zúzott. Most már össze kell keverni mind a kapott tömeget, mind a cukrot, alaposan összekeverni és elosztani a bankokon. Ezt az edényt hűtőszekrényben kell zárni.

Feijoa kompót

Egy ilyen kompót nagyon gyorsan előkészít.

Hozzávalók:

1. Feijoa - 0,5 kg
2. Víz - 2,5 liter
3. Cukor - 2,5 evőkanál.
4. Citromsav - ¼ tsp.

előállítás:

• Alaposan öblítse le a gyümölcsöt.
• Mossa le a 3 literes üvegedényt és sterilizálja kb. 15 percig.
• A cukrot öntsünk vizet, tegyük a tűzre, és forraljuk, folyamatos keverés közben.
• Amikor a szirup felforral, be kell öntenie a feijoa-t, forraljuk fel és 5 percig megpirítjuk.
• Öntsön citromsavat és jól keverje össze.
• Helyezze a gyümölcsöt egy előkészített edénybe, öntsük a szirupot és fedjük le egy fedéllel, amelyet sterilizálni kell. Miután a kompót 5 percig beengedte, centrifugálja a palackot, és 5 percig forgassa el.
• Most a banknak jól csomagolnia kell, és egy napra kell hagynia. Kompót kész!

Feijoa - egy egzotikus gyümölcs, amely a közelmúltban egyre inkább megjelent a polcokon. Ezek a gyümölcsök hasznosak, mert lehetővé teszi, hogy kompenzálja a jódhiányt és erősítse az immunrendszert. A feijoa-tól kompótot vagy lekvárt készíthet, amelyet több hónapig tárolhat a hűtőszekrényben.