Sós és kakukkfű

A "kakukkfű" és a "sós" szavak egyhangúsága azt feltételezte, hogy ez ugyanaz a növény vagy közeli hozzátartozó. Ez így van? A kakukkfű és a sós közötti különbség megértéséhez meg kell ismernie mindegyiket. Az egyetlen dolog, amit vitatkozhatunk, teljesen más növények, azok között a kapcsolattartó pontok között, amelyeknek csak egy közös családjuk van, és amelyek gyógynövényekhez tartoznak.

Sós és kakukkfű: a növények fotói és főbb jellemzői

A kerti sós étel a latin nevű satureja hortensis nevet viseli, amely már nem ad okot arra, hogy a kakukkfű és a kakukkfű közötti hasonlóságot láthassa. A növény egy éves, elérheti a 70 cm magasságot, a bokrok gyakran sűrű, sűrű bozótot alkotnak. Magasabbá válhat, de főként a főzés és a hagyományos orvoslás szolgáltatásai miatt értékelik. Fűszeres aromája és íze lehetővé tette a "bors gyógynövény" nevet.

• Érdekes, hogy ennek a növénynek a kémiai összetétele legfeljebb 5% fehérjét és nagy mennyiségű illóolajat tartalmaz. Fő hangsúlya az immunitás erősítése, az antihelmintikus hatás, a fertőtlenítés és a rögzítés. Szükség van a bélrendszeri betegségekre és az étvágy ösztönzésére. A cickafarkkal együtt nemcsak hemosztatikus szerként működik, hanem az általános hangot is felemeli, tökéletesen élénkíti. Emellett tudományosan bizonyított, hogy a sós is hatásos a rákban.
• Élelmiszertermékként a sós ételek kiválóan fűszereznek minden húsra és salátára, különösen uborka alapján; kenyértermékként használható. A dietetikában nagy hangsúlyt kap a nehéz ételek felszívódásának elősegítése.

És ha a sós és a kakukkfű különböző fűszernövények, akkor a kakukkfű és a kakukkfű ugyanaz a növény, mint a thymusserpyllum. A yasnotkovyh család fűszeres gyógynövénye, a talajtakaró csoport része. Az évelő, a bokrok magassága nem haladja meg a 20 cm-t, nyár közepétől a végéig virágzik, kis rózsaszín-lila virágokat alkotva, csodálatos kupakkal, amelyek minden egyes lövés tetejét lefedik. A kertben általában virágágyak, virágoskertek középpontja vagy határai, kerti útként használják. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a kakukkfű bokrok nem terjednek szélesre, a kezdeti forma egész évben fennmarad, ami lehetővé teszi bizonyos területek kitöltését a tervezett kialakítással kapcsolatban.

• A népi gyógyászatban a kúszó kakukkfű gyulladásgátló és antibakteriális tulajdonságai, a láz enyhítésére és a fájdalom görcsök enyhítésére alkalmas. A kakukkfű alapanyagai lehetővé teszik, hogy az idegrendszert megnyugtassák a tüdő és a hörgők között. Ennek a gyógynövénynek a használata azonban nemkívánatos a terhes nőknél, valamint máj- és veseelégtelenség esetén, kardiológiai jellegű zavarok esetén.

Sós kert: magról termesztés és egy növény gondozása

Lehetőség van a magokból is sósra nőni mind a nyílt terepen, mind az ablakpárkányon, de itt nagy tárolóra van szükség, mert a bokrok meglehetősen magasak. A felsőrészeket évente kétszer lehet vágni, majd szárítani és sötét, hűvös helyen tárolni.

• 1 m2-enként rendszerint csak 300 g mag van, ami a sós csírázás magas fokát jelzi. A növény jó tartóssága miatt még a hó alatt is el lehet vetni, de havas télen a területet vastag kendővel és fenyőfenyő ágakkal kell fednie.
• A sósoknak nagyon tápláló talajra van szükségük, így a telek ásásakor humusz (akár 6 kg / 1 négyzetméter) kell, hogy legyen, és egy összetett műtrágyát kell hozzáadni a csemete szubsztrátumához. A vetés előtt nedvesítse meg a földet. Ha a vetés télen történik, akkor a helyet nedvesíteni kell egy nappal az eljárás előtt.
• A kertben található földnek bármilyen kémiai összetétele lehet, de a sós ételeket leginkább a káposzta, a paradicsom vagy az uborka korábban elhelyezett ágyak, illetve a szerves anyagok hozzáadásának helyei értékelik. Sokkal fontosabb azonban egy olyan zónát választani, ahol rengeteg napfény van, mivel a sós étel nagyon könnyű.
• A vetést a barázdákon végezzük, amelyek mélysége 0,5-1 cm, és a közti távolságnak legalább 15 cm-nek kell lennie a sós ételek aktív növekedése miatt.
• A növényet márciusban ültetvényeken ültetik, nyílt terepen - amikor a föld csendesen lazul: április vége vagy május eleje. A subwinter vetés október végén hajtható végre.
• A szakemberek azt javasolják, hogy a magokat előzetesen tartsuk vízben (18-24 óra), és gyengébb kálium-permanganát-oldattal kezeljük őket a minőség javítása érdekében. Ezt követően a magokat pergamenre kell szárítani, és a szubsztrátumba meríteni.
• Vetés után a barázdákat homokkal kell megnedvesíteni, nedvesíteni, fóliával vagy vastag ruhával borítani. A hajtások megjelenése előtt (9-10 nap) az anyagot csak a talaj megnedvesítéséhez távolítják el, és ajánlatos a tartályt palántákkal a napsugaraktól távol tartani.

Ha szükséges, a palánták merülhetnek, de gyakran nem szükséges. Nyitott talajon a vetés után 3-4 héten belül ki lehet venni a palántákat. Ha a tenyésztést azonnal elvégezzük a dachában, a fedőanyagot 14-15 napig eltávolítjuk.

A só további gondozása csak ritka öntözésben (általában a növényben elegendő természetes nedvességgel), gyomlálással és lazítással történik. Az elsődleges vágást a virágzás kezdetén végzik, a tetejét a hajtások elágazásáig eltávolítjuk.

Annak ellenére, hogy az ízesítés egy éves növény, nem lesz szükség a vetés megismételésére, mivel a virágzó bokrok önmagukkal kezdik meg a szaporodást, és további gondozás nélkül ezek a magok tökéletesen gyökereznek.

Kúszó kakukkfű: otthon növekszik

A kakukkfű nemcsak a dachában, hanem az ablakpárkányon is nőhet, ahol már nem dísznövényként, hanem gyógyászati ​​vagy élelmiszeripari célokra termesztik. Fűszeres gyógynövényként ideális hús- és halételek, szószok, marinádok számára. Használható gyógynövényes infúzióban vagy főzetben, valamint bármilyen tea ízének hozzáadására. Ebből a célból a virágzás során a tetejét a virágzatból gyűjtik, majd szárítják és összetörik.

A növekvő kakukkfű, valamint a sós, bármely kertész hatalma alatt a technológia nem igényel sok erőfeszítést:

• Szórja el a vízelvezető anyagot egy kis tartály alján (10-15 cm magas), öntse fel a talajt a fentiekből, amit ajánlott kis mennyiségű homokkal kombinálni a lazaság érdekében.
• A nedves szubsztrátban egy rövid távolságra egymástól elválasztott magokat temetjük el: a kakukkfű jó csírázással rendelkezik, ezért a palánták szorosan ülnek.
• Felülről kell homokot szétszórni (1 cm-es réteg), újra megnedvesíteni. Nem szükséges a tartály filmmel való lefedése - sokkal fontosabb az árnyékba helyezése és a talajnedvesség megőrzése.

3-4 hét múlva a potot az ablakba, majd 2-2,5 hónap elteltével mozgathatja. vágja le a palántákat a használatukhoz. A kakukkfű gondozása csak az öntözést foglalja magában, ahogy a föld kiszárad, valamint az ásványi műtrágyák ritka alkalmazása.

Hány közös tulajdonságot talál a kakukkfűben és a sós? Nem túl sok. Ezek a gyógynövények természetesen rokonok, de teljesen felcserélhetők, különböző indikációkkal rendelkeznek a gyógyászati ​​célokra, és még kifelé is egyszerűen lehetetlen őket összekeverni. De mindenképpen mindegyik fűszernövény méltó termesztésre, mint a nyári házban és az ablakpárkányon.