Ivan tea

Csodálatos érzés merül fel, amikor gyógynövényeket gyűjtünk, amelyek sok évszázadon át a földünkön nőttek. Olyan, mintha egy láthatatlan kapcsolat jön létre az ókori Oroszország gyógynövényekkel és gyógyászati ​​embereivel, akik a természet csodálatos erejének sok titkát ismerik. Például, mennyire hasznos az Ivan tea, hogyan gyűjtsük össze és szárítsuk meg ezt a gyógynövényt.

Az ősi idők óta ismert növény számos értékes tulajdonságról híres. Ezzel elősegítheti a súlyos betegségek kezelését. Ez egy megfizethető és méltó alternatívája a citrusféléknek, mivel a C-vitamin-tartalom nagyon magas. A flavonoidoknak köszönhetően Ivan tea segít megszüntetni a toxinokat a szervezetből. És a pektin jelenléte összetételében jelentős előnyökkel jár a vércukor és a koleszterinszint csökkentésével. Az általános egészség javításának nagyszerű módja a fűzfa használata. Hogyan kell összegyűjteni és szárítani? Ezt a problémát önállóan lehet megoldani, anélkül, hogy gyógyszertári termékeket igényelne.

Tippek gyűjtő

A gyógynövény betakarításának folyamata a kellemes, meleg napsütéses séta útján kezdődik. Ivan-tea (vagy tűzfal) nő, ahol száraz és könnyű. Az ilyen helyszínek egy mező közepén, erdőben - a kivágott fák helyén vagy a szélén - fordulnak elő. Ezeknek a virágoknak a tisztasága nehezen észrevehető, mert nagy csoportokban nőnek. A kellemes lila színnek köszönhetően távolról felismerhető csodálatos virágzatfelhő.

Hasonló növény található egy meglehetősen nedves területen. Ebben az esetben a legvalószínűbb, hogy a mocsári üröm vagy a kis sütőmadár fog esni. Ezek a fűz-tea "rokonai", de virágaik nem olyan nagyok, és hasznos tulajdonságaik másak.

A rügyek segítenek meghatározni a megfelelő időt a gyógyító fűszernövények összegyűjtésére: ha elkezdenek nyitni, ez a legjobb idő a betakarításhoz. Az ország különböző szélességein nem egy időben van időszak. Délen, június-óta Ivan-tea virágzik, júliusban gyűjthet. Közelebb az észak felé, a növénygyűjtési szezon nyár közepétől nyitva tart, és addig tart, amíg ősszel jön.

Kiválasztása, hol és hogyan kell betakarítani a fűzteát, figyelni kell a termőterület ökológiai helyére. Jobb az utaktól és a vasutaktól, az ipari vállalkozásoktól távolodni. A tiszta füves területen összegyűjtött maximális egészségügyi előnyökkel jár.

A tapasztalt gyógynövények azt tanácsolják, hogy a növényt a talaj feletti 5-20 cm magasra vágják, hogy ne sértsék meg a gyökeret. Javasoljuk, hogy ne törje meg a szárakat a kezével, ezért a jövőbeli tea eredeti íze elveszhet. A levelek szintén a legjobban vághatók.

Hogyan szárítsuk meg Ivan-teát otthon?

Bölcsesség egy kicsit a betakarított növények megfelelő szárításában. Kétféleképpen létezik, amelyek hatékonyságát az idő megerősíti:

• Száraz levegőn, száraz helyen. 3-4 napot vesz igénybe;
• szárítsa meg a sütőben, és állítsa be a minimális hőmérsékletet. A szárítás 40-45 percet vesz igénybe. A fermentáció és a levél aprítás előzetesen szükséges.

Az optimális tárolótartály egy szorosan lezárt üvegedény. A friss, frissen szárított tea a legnagyobb előnyökkel jár, így a legjobb, ha a használatával siet.

Fermentáció - az aromák megőrzésének művészete

Azok számára, akik szeretnék élvezni az aromaivan tea finom ízét, egy módja annak, hogy leírjuk, hogyan kell fermentálni a növényt. Egy ilyen eljárás után kellemes virágszagot fedeznek fel, és az italok íze gazdagabbá válik. Az erjesztéshez a következő műveleteket kell végrehajtania:

1. Óvatosan mossa le a fűzfák minden levelét folyó víz alatt.
2. A kapott nyersanyagot egyenletes rétegben (legfeljebb 5 cm) kell tiszta papírra helyezni.
3. Hagyja a leveleket 1 napig, időszakosan elárasztja és fordítsa meg őket. Biztosítani kell, hogy a levelek enyhén megnedvesedjenek, lágyuljanak, de ne száradjanak meg
4. Hajtsa be a leveleket csövekbe, tegye egy széles tartályba.
5. Fedjük le nedves törülközővel, és hagyjuk meleg (de nem forró!) Helyezzük 7-12 órán át.

Ivan-tea rendkívül egészséges és ízletes növény. A virágzás idején magad is gyűjtheted környezetbarát területeken. A száraz nyersanyagoknak árnyékos helyen vagy a sütőben kell lenniük. Különösen illatos és ízletes italok lesznek, ha nem vagyunk túl lustaak ahhoz, hogy a nyersanyagok előzetes erjedésében részt vegyenek. Ivan tea segít a betegségekben és erősíti az egészséget!