Búza kása

Próbáld meg kitalálni, hogy melyik termék szerepel a Bibliában, és még mindig táplálja az embert, és segít megőrizni az egészséget? Csak néhány évszázaddal ezelőtt ez az étel szükségszerűen jelen volt a gazdag és kevésbé gazdag családok asztalán. Néhány válasz váratlan lesz. A búzából készült zabkása! Mi mást is meglephet bennünket a kukorica zabkása, melynek előnyei és kárai jól ismertek soknak?

Mi a főtt búza kása?

A búza kása meglehetősen tiszteletreméltó. Ez a gabonafélék és származékai emberek 12 ezer évvel ezelőtt az étrendbe kerültek. Ma a különböző kulturális fajták nőnek. Kemény és puha búza népszerű az országunkban. Az első sok gluténből áll - ez a fő plusz. Hogy tészták és gabonafélék előállításához használják.

A lágy fajta nem büszkélkedhet nagy mennyiségű gluténnel, így ez a búza nyersanyagként szolgál a liszt előállításához.

Mi a búza gabona? Ezek aprított búzaszemek, amelyek a csíráktól mentesek. A gyümölcs- és maghéjakat eltávolítják és jól csiszolták.

Hogyan válasszuk ki a búza gabonaféléket, és ez fontos?

A tapasztalt háziasszonyok nemcsak hogyan tudják a kásait kulináris remekművé tenni, amit mind a felnőttek, mind a gyermekek élvezni fognak. Ezek jól ismertek és a gabonafélék kiválasztására vonatkozó szabályok. Nyilvánvaló, hogy a rossz "anyagból" nem lehet ízletes zabkása főzni.

Úgy tűnik, hogy a búza gabonát választaná - mi lehetne könnyebb? De ebben az esetben van néhány finomság. A búza dara a rendelkezésre álló termékek kategóriájába tartozik. Tömegenként értékesítik, csomagolva. Jobb, ha a gabonát átlátszó gyári csomagolásban vesszük. Tisztább, kevésbé rovarok, és egy ilyen termék minősége általában magasabb. Az átlátszó csomagolás lehetővé teszi a csomag tartalmának megnézését.

Mit kell különös figyelmet fordítani? A gabonafélék alábbi jellemzői azt mutatják, hogy a termék kiváló minőségű:

• sima szemek (ráncok nélkül);
• világosbarna színű;
• az elakadt csomók hiánya. Ha az ilyen képződmények észrevehetőek, akkor ez lehet annak a jele, hogy a káros rovarok lárvái letelepedtek a kerületben;
• homogén konzisztencia;
• nincs zárvány.

Ellenőrizze a lejárati dátumot és azt, hogy nem sérült-e meg a csomagoláson. A késedelmes gabonafélék nem alkalmasak zabkása főzésére. Rothadt íze lehet.

A búza kása segít a vékony derékban?

A kérdés megválaszolásához tudnia kell, hogy hány kalóriát tartalmaz a vízben lévő búza kása. Egy kis (100 g) része csak 105,3 kcal-t ad a fogyasztónak. Ezért olyan, mint azok, akik aggódnak a túlsúly problémája miatt. Egy ilyen étel csak a súlycsökkentés áldozata, mert segít csökkenteni a kilogrammokat az egészség károsítása nélkül.

Annak érdekében, hogy az étel ne veszítse el az étrendi értékét, ne adjon hozzá vaj, tej, tejszín, húsmártás a búza kása. Az ilyen fincsi kalóriatartalma többször növekszik. Ha főzni egy edényt tejjel, akkor a szokásos 100 g-os adag már kétszer több kalóriát biztosít.

A búza kása táplálkozási értékét - ahogy mondják - a tapasztalatok alapján becsülhetjük. Elég ahhoz, hogy reggel reggelig eszik - és egész nap élénk és aktív lesz. A szakértők megállapították, hogy 100 g gabonafélék nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak - 68 g, sokkal kevesebb fehérjét tartalmaz - 11 g, de a keményítő körülbelül 66 g.

Étel az egészséghez - hogyan hasznos a búza kása?

A búza kása nemcsak étvágygerjesztő és kielégítő étel: ez a legfontosabb szálforrás. Az ilyen gabonafélék Kashka a második a legjobb (és biztonságos) a GIT szervek megsértése ellen. Ezért látható az orvosi intézmények, óvodák és iskolai étkezdék menüjében.

Az orvosok a riasztást hangoztatják: az utóbbi időben a szív- és érrendszeri és idegrendszeri betegségek száma drámaian megnőtt. Sokan már fiatal korban szenvednek és az anyagcsere romlik. Talán az ilyen betegségek számának növekedésének egyik oka a rossz étrend.

Néhány helyettesítette a gabonát a modern gyorsétteremben, de hiába! A zabkása olyan lényeges nyomelemeket tartalmaz, mint a foszfor, kalcium, kálium. A termék rendszeres használata védi a szívet és erősíti az idegrendszert.

Ne hagyja el a hagyományos ételeket és a tisztességesebb szexet. Mi az értékes búza gabona a nők számára? Mivel az A, B6, B12, C, E és PP vitaminok a kereszteződésben vannak, az edényt eszik, hogy a bőr sima és sugárzó maradjon, erősíti a körmöket és segíti a hosszú hajat. Az ilyen étrend a látásélességet is fenntartja.

A férfiak is érezhetik a kása előnyeit a hősök számára. Az ebbe a csoportba tartozó speciális elemek lehetővé teszik számukra, hogy hosszú ideig megőrizzék a férfi erejét.

A nagy fizikai terhelésben szenvedők számára például zúzott búzaszemű edényre van szükség, például sportolók. Különleges anyagot tartalmaznak - biotint, így egy zabkása kiváló eszköz az izomfáradtság leküzdésére.

Azok, akik meggyengítették az immunitást és kimerültséget szenvednek, nem találnak élelmet, hogy jobban felépüljenek és élénkebbek legyenek, mint a búza kása. Bizonyított, hogy a termékben található anyagok stimulálják az agyat. Ezért a búzadara reggelire olyan fontos, hogy az iskolások és a diákok.

De a zabkása más csodákra is képes! Megszabadítja a testet a toxinoktól és a felesleges sóktól, ami hozzájárul a test megújulásához és gyógyulásához.

A búza gabona károsíthatja az egészséget?

A legtöbb ember biztos: az egyetlen dolog, amit a búza kása adhat, az előny. Úgy tűnik, hogy egy ilyen termék kárára azoknak tűnik, akik egyszerűen nem szeretik ezt az edényt. Nem csoda, hogy a kása a kórházi és a gyermekmenübe tartozik. De még egy ilyen bizonyított és értékes termék néhány felnőttnél és gyermeknél a jólét romlását okozhatja.

Milyen betegségek és jellemzők a szervezetben a búza gabonafélék fogyasztására?

• alacsony savasság;
• a növekvő gázképződés tendenciája (ezért korlátozni kell az ilyen edény használatát a terhes nők számára);
• glutén allergia;
• cukorbetegség (beleértve a betegség kezdeti stádiumát);
• gyomorhurut.

A búza gabona nem lehet jelen a belső szerveken végzett műtéten (az apendicitis vagy az epehólyag eltávolításán) átesett emberek menüjében.

Hogyan kell főzni egy olyan rendetlenséget, amit mindenki kiegészítőkért kért?

Bár a búza kása a napi menüből készült étel, akkor főzhető úgy, hogy a tiszta tányérok étkezés után az asztalon maradjanak.

Kezdjük a főzéssel. Ennek a folyamatnak a technológiája attól függ, hogy milyen zabkása van, amit meg akarsz morzsolni vagy főzni lágy ("tört"). Mit kezdjen a főzési folyamat? A háziasszonyoknak nincs közös véleményük arról, hogy a gabonaféléket előbb meg kell-e mosni. Egyesek úgy vélik, hogy elengedhetetlen eseménynek, mások pedig egyszerűen csak gondoskodnak a gabona gondos rendezéséről.

Leggyakrabban a búza kása vízben van főzve. A dara hideg vizet kell önteni, amely 2-szer nagyobb, mint a gabonafélék. Ahhoz, hogy az étel folyadék, 1 evőkanál. A gabonafélék hármas adag vizet vesznek. A bankot mérsékelten hevítik. A víz forralása után a zabkása keveredik, sózva, a tüzet csökkentik és kb. 15 percig forraljuk. Szüksége van a háziasszony figyelmére! Ha az edény időről időre nem keveredik, éghet. Amikor minden szinte készen áll, egy kis olajat is elhelyezhet.

A bőségesebb reggelihez egy búzaliszt készíthet tejjel. A technológia ugyanaz, az egyetlen különbség az, hogy a gabonát főzött tejbe kell önteni. Ízlés szerint hozzáadhat néhány cukrot. Amikor a zabkása kész, jobb, ha 10 percig hagyja az asztalra (a fedél eltávolítása nélkül). Ez még finomabbá teszi az edényt.

Ehető vagy ízletes - hogyan lehet a búza zabkása ünnepi ételré tenni?

Ha egy kis képzeletet csatol, akkor a búza gabonából származó gabonafélék teljesen váratlan (de nagyon kellemes!) Ízeket szerezhetnek.

Még a válogatós ínyencek is értékelni fogják a gombahúsra főzött zabkásait. Ehhez az erdei termékeket külön főzzük, majd vajban hagymával együtt sütjük. Ezután forraljuk a zabkása (félig főzve), a víz helyett gombahús felhasználásával. Ha enyhén megvastagodik, add hozzá a gombát hagymával, keverjük össze és helyezzük a sütőbe. 40 perc alatt meglepően ízletes és ízletes zabkása kész!

Ha otthon van búzaszem és egy darab sertéshús (vagy csirke), akkor egy másik finomság is megjelenik az asztalon. A húst, a hagymát, a sárgarépát apró darabokra kell vágni, a fokhagymás szegfűszeget egy fokhagymás ételben. Mindez kb. 25 percig süt egy mély serpenyőben. Ezután adjuk hozzá a búza gabonát a felsorolt ​​összetevőkhez, forraljuk fel, amíg kész. Ne rohanjon az asztalra azonnal kancsót szolgálni, 15 percig hagyja, hogy a fedél alatt pároljon.

A vegetáriánusok olyanok lesznek, mint a búza gabona zöldségekkel, és a kis evők nem adják fel az ételeket mazsolával, szárított gyümölcsökkel és dióval.

Hány íze van a búza kása? A tapasztalt háziasszonyok egy tucat receptet tudnak egy ilyen étel elkészítéséhez. Helytelen azonban azt feltételezni, hogy egy egészséges menüben csak a búzaszemnek kell lennie. Bármely, még a legértékesebb termék előnyei és károsodása attól is függ, hogy mennyire kiegyensúlyozott az élelmiszer. A normális súly és a jó egészség megőrzése érdekében az asztalon gabonafélék, tészta, zöldségek és egyéb termékek kell lenniük.