A ghee előnyei

Ayuverde-ben a ghee neve "Ghee". A szanszkriti fordításból ez azt jelenti, hogy "olvasztott vaj". Még Indiában is „a nap koncentrált tüzes energiájának” nevezik. Ezt az olajat forrásban készítjük.A főzés szempontjából a leghasznosabbnak tekinthető.. A Ghee nem tartalmaz laktózt, így azok az emberek, akiknek problémája van a felszívódással.

Mi a hasznos ghee?

Fő előnyaz ilyen olaj be van zárva az emésztést segítő képességben. A Ghee jótékony hatással van a reproduktív rendszerre, az intelligenciára és az érzékelésre. Javítja a memóriát, fokozza a mentális képességet és hangot ad a központi idegrendszerre. A szervezetből eltávolítja a toxinokat, a toxinokat és a szabad gyököket is.

A Ghee fiatalító hatása van.. Használhatja az arc és a kezek bőrének gondozását otthon.

A ghee következményei- ateroszklerózis megelőzése, allergiák kezelése, köhögés, hideg, alsó hátfájás és ízületek. A Ghee a pajzsmirigy és a hasnyálmirigy betegségeiben szenvedők számára jelenik meg.

Ellenjavallatok

A „teljes intézkedés” elve a termékre vonatkozik.. Ghee - a koleszterin forrása, amely nagy mennyiségben nagyon káros a szervezetre. A túlzott koleszterinszint veszélyezteti a cukorbetegséget, a máj, a szív, a vese és a nemi betegségeket.

• A Ghee ellenjavalltfelnőttek és túlsúlyos gyermekek. Ha a gyomor- és bélbetegségekben szenved, érdemes elutasítani a ghee használatát is, hogy ne súlyosbítsa a helyzetet.
• A ghee-ben főzött étkezési ételek tilosak, ha nem fogyasztott semmit a nap folyamán. A gyomra nem áll készen az ilyen zsíros ételekre, ezért jobb, ha reggel sütik vagy kenyeret fogyasztanak.
• Minden vaj, beleértve a ghee-t is, ártalmas a szájra. Ezért ajánlott öblíteni a száját vízzel, vagy étkezés után fogmosni, ha lehetősége van rá.

Ghee kozmetikában

Ghee maszkoknagyon jó minőségűek. Utánuk a bőr bársonyosabbá és nyugodtabbá válik. Itt van az egyikük.

Arc maszk ghee és kurkuma

Vegyünk fél kanál előmelegített ghee-t, keverjük össze két evőkanál burgonyapürével. És adjunk hozzá egy fél teáskanál kurkuma a keverékhez. A kapott maszkot 15 percig hőre kell felhordani. A burgonya helyett könnyen használhatja az almaszószát, és a kurkuma - méz helyett.

Hogyan kell főzni a ghee-t?

• 1) Melegítse a sütőt 180 fokra
• 2) Vegyünk egy nagy fazékot sűrített fenékkel, és a só nélkül lemosjuk a vajat, a daraboknak körülbelül 100 grammnak kell lenniük. Egy szabály: az olajtól a serpenyő széléhez való távolság legalább 8 centiméter legyen, hogy ne ürítse ki. Ezért, ha nincs nagy fazékod, jobb, ha ezt azonnal gondoskodod.
• 3) Ha 500 gramm vajot vettél, akkor fél órára meg kell olvadnia egy serpenyőben. Ha az arany pelyhek a serpenyő aljára helyezkednek el, és a felületen egy kéreg alakul ki, távolítsa el az olajat a sütőből.
• 4) Óvatosan távolítsa el ezt a kéreget, és helyezze egy külön tartályba.
• 5) Ezután ürítse le a tiszta olajat a gézen keresztül, amelyet négyre hajtogat. A többit egy kanállal kell feltölteni egy kéreggel ellátott tartályba, anélkül, hogy megérintené a serpenyő alját.

• 6) Miután az olaj lehűlt, öntsük egy tárolótartályba, amikor keményedik, szorosan zárja le a fedelet.
• 7) Befejezés. Adjunk hozzá olajat az arany üledékhez és a szilárd habhoz. Most használhat egy kis sültet a különféle ételek főzéséhez. Ne feledje, hogy a kész hűtött olaj hűtőszekrényben, fedél alatt tárolható legfeljebb 4 hónapig. És még a hőkezelés után is, a Ghee megőrzi előnyös tulajdonságait.

És azonnal, anélkül, hogy elhagynánk a serpenyőt, főzhetsz valamit finom és ellenőrizze a ghee minőségét.

Növényi pörkölt olvasztott vajban

1. Először főzzük a zöldségeket: egyenlő mennyiségű sárgarépát, cukkint, bab hüvelyeket, karfiolt.
2. Ezután vegye fel a következő összetevőket és aprítsa össze őket egy turmixgépben: egy csipetnyi koriander, fél chili, 1,5 evőkanál gyömbért, 0,5 evőkanál kurkuma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál nyers kókusz.
3. Következő lépés. Olvassuk el a vajat egy mély serpenyőben, adjunk hozzá 0,5 teáskanál mustármagot és hagyjuk, hogy repedjen. A tőkehal alatt a keverő tartalmát ott öntjük, a keveréket barnare állítjuk. Most adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket és pároljuk.

A ghee-ről minden információ felhasználható és célszerű használni. Meg fogja találni az időt a fő összetevő főzésére - a ghee, ideje lesz a főzéshez és a maszkokhoz. És tőlük, az úton, akkor nagyon nehéz megtagadni. És szükség van rá? Ismerje meg a jó és hasznos dolgokat.

Különösen hölgynekSpecial.ru - Anna