Tender calamari salad

A tintahal tengeri termékek, ezért számos hasznos anyag felbecsülhetetlen forrásai. Emellett a tenger gyümölcsei kellemes ízűek, ideálisan kombinálva számos összetevővel. A saláta esetében a tintahalokat egész testet lehet főzni vagy csíkokra vágni és forralni, vagy hozzáadni az ételhez nyers formában.

A feldolgozási módszer, egy másik mártással együtt, drasztikusan megváltoztathatja az íz hangját. Javasoljuk, hogy a tenger gyümölcsei ízének megőrzése érdekében mérsékelten (vagy egyáltalán nélkülözve) használjon fűszereket.

A rák saláta tintahalral egyszerű receptet és könnyű előkészítést biztosít. És az étel legkényesebb íze tökéletesen illeszkedik az ünnepi asztal menüjébe, örömmel fogadja az igazi ínyenceket.

Tender Calamari Salad

Hozzávalók a tintahal salátához:

  1. friss tintahal - 500 g;
  2. csirke tojás - 4-5 db;
  3. rákrudak - 240 g;
  4. sonka - 300 g;
  5. friss petrezselyem - 1 csomó;
  6. majonéz - ízlés szerint;
  7. só, bors, kívánt esetben.

A saláta tintahal főzésének módja

  • A tintahalakat meg kell tisztítani, leöblíteni, egy serpenyőbe kell helyezni, és hideg vízzel kell feltölteni. Tegyük a potot nagy tűzre (forralva forraljuk), forraljuk kb. 3 percig. A főtt tintahal a szűrőbe helyezett minden folyadék fölé került. Hűtsük le és vágjuk vékony szalmába 3-5 cm hosszú (lehet hosszabb).
  • A rákbotokat és a tojásokat kis kockákra (vagy csíkokra) vágják. Sonka csíkokra vágva. Apróra vágott petrezselymet. Minden összetevőt óvatosan összekeverünk, hogy megőrizzük a tojás integritását, sózva a tetején és a borsot ízlés szerint. Ezután töltse ki majonézzel.

Az edény jól mártott burgonyapürével, paradicsom salátákkal és más tenger gyümölcseivel.

Bon étvágy!

Megjegyzés hozzáadása