Sűrített tej torta krém

A torta krém mindig több összetevőből készül. A fő feltétel az, hogy édes legyen, a cukrot általában hozzáadják, de a mi esetünkben sűrített tejre cseréljük. A homogén műanyag sűrű tömeg kialakulása után kiderül.

Sűrített tej torta krém: egyszerű recept

Ez a legegyszerűbb, de ugyanakkor a leggyakoribb recept. Klasszikus sütemények készítésére szolgál. Attól függően, hogy milyen kondenzált tejet fogyaszt, a krém színe és íze függ. De ami a legfontosabb - ellenőrizze a vaj eltarthatósági idejét, hogy ne rontja meg a végterméket.

Sűrített tej torta krém: egyszerű recept

Hozzávalók:

  1. Vaj - 300 g
  2. Sűrített tej - 1 b.

előállítás:

  • Először vízfürdőben kell kondenzált tejet főzni. Főzési idő - körülbelül 2 óra.
  • A vaj jobb, ha egy kicsit olvasztott, puha, könnyű legyen felmelegedni, vagy akár egy kanállal kenetezni. És ha elvette a kemény - darabokra vágta. Válassza ki a magas zsírtartalmú olajat - nem kevesebb, mint 80%, meg kell felelnie a GOST-nak.
  • Adjunk hozzá főtt sűrített tejet a vajhoz, és keverjük össze keverővel, amíg sima. De légy óvatos, ne rohanj. Jobb, ha egy villával gyúrjuk, hogy ne lerombolja a tejszínt a sűrített tej torta számára. Csodálatosnak, simanak és csomóknak kell lennie.
  • Ha a krém hámlasztja, próbálja meg felmelegíteni egy kicsit (csak néhány másodperc lesz elég), és újra megverni. Ennek íze nem ront, és a tömeg homogén lesz.

Sűrített tej és túrós torta krém

Ideális szivacs süteményekhez. Úgy néz ki, mint a tejföl, de sokkal vastagabb. Nagyon finom íze van, és kevésbé zsíros, az első két recepttől eltérően.

Sűrített tej és túrós torta krém

Hozzávalók:

  1. Túrós (18%) - 1 csomag
  2. Sűrített tej - 2/3 b.
  3. Cukorpor - 1/2 Art.

előállítás:

  • Keverjük össze az összes összetevőt, mint az előző receptekben, és verjük simaig.

Sűrített tej torta krém: kis trükkök

  • Ha hozzáad egy desszert kanál pálinkát, megkapja a dió ízét.
  • A krém nem volt túl édes és csinos, akkor néhány csepp citromlevet öntsünk.
  • A reszelt banán gyümölcsös ízű lesz a tejszínhez, a sűrített tejpogácsához.
  • A tejpor és a kókuszdió forgácsának hozzáadásakor a krém Raffaello cukorka lesz.
  • Kávé, kakaó, dió - ezeknek az összetevőknek a hozzáadásával a sűrített tejpogácsa krém még ízletesebb és szokatlanabb lesz. Ne félj, kísérletezz!

Sűrített tejpogácsa krém alkalmas minden süteményre: keksz, puff, homok, habcsók. Jó az eclairs és a ostya csövek töltésére is. Főzzük örömmel!

Megjegyzés hozzáadása