Sült tojás paradicsommal és kolbásszal

Sokan szeretik a reggeli rántottait enni, és az étel helyes elkészítéséhez ismernie kell néhány titkot. A paradicsommal és a kolbászt tartalmazó rántotta különösen népszerű, mivel ez egy nagyon tápláló és ízletes étel. Ezenkívül nem csak a klasszikus recept alapján készíthető. Nézzük meg a rántotta főzésének alapvető módszereit.

A finom rántotta titka

Sült tojás paradicsommal és kolbásszal

Sült tojást főzünk egy normál serpenyőben, kiegészítve az edényt különböző adalékokkal. Nehéz felsorolni az edény főzéséhez szükséges recepteket, azonban megkülönböztethető két fő fajtája - a sült tojás és a pletyka.

Az egyes személyek sajátos preferenciáitól függően a rántotta egy vagy mindkét oldalon, valamint különféle fűszerekben is sült. A modern hostessek legkedveltebb feltöltéseiből érdemes kiemelni a kolbász paradicsommal. Ezeket a termékeket néha sajttal, zöldséggel vagy akár gombával egészítik ki.

Bár sokan tudják, hogyan készítsenek rántotta paradicsommal és kolbásszal, érdemes feltárni néhány titkot, amit csak a tapasztalt szakácsok tudnak:

  • Annak érdekében, hogy az étel nem tűnik monotonnak és nem zavarja az időt, akkor különböző termékeket adhat hozzá. A rántotta hagymával való hozzáadásával teljesen új ízt kap, ami minimálisan bonyolítja a főzési folyamatot.
  • Különös figyelmet kell fordítani az edény elkészítéséhez használt edényre. Elég vastagnak kell lennie.
  • A sült tojásokhoz a tojásokat előmelegített serpenyőbe kell vezetni. Ha hideg van, a tojás egyszerűen túl sok olajat ragadhat, vagy ha túl sok a forró, akkor az edény ég. Fontos törekedni az "arany" kifejezésre.

Hogyan kell főzni egy klasszikus sült tojást paradicsommal és kolbásszal?

Ismeretes, hogy a sült tojás paradicsommal és kolbászt tartalmazó klasszikus receptje lehet hagymával vagy anélkül is. A főzéshez szalámi vagy főtt kolbász vehető igénybe - nincs sok különbség.

Hogyan kell főzni egy klasszikus sült tojást paradicsommal és kolbásszal?

Hozzávalók:

  • 2-4 tojás;
  • 2 paradicsom;
  • 200 gramm kolbász;
  • tavaszi hagyma;
  • petrezselyem kapros;
  • napraforgóolaj;
  • sót.

előállítás:

  1. Szükséges a paradicsom mosása és vékony szeletekre vágása.Sült tojás paradicsommal és kolbásszal
  2. A hagymát és a zöldek többi részét mossuk és aprítsuk.Sült tojás paradicsommal és kolbásszal
  3. Most kockákra vagy szeletelt kolbászra kell vágni (saját belátása szerint).Sült tojás paradicsommal és kolbásszal
  4. Tegye a paradicsomot és a kolbászot a serpenyőbe, és olajban megsütjük.

    Sült tojás paradicsommal és kolbásszal
  5. Óvatosan fedjük le a tojással, sóval és főzzük mindent, fedjük, még 3 percig.
  6. Megszórjuk a kész edényt zöldekkel.Sült tojás paradicsommal és kolbásszal

Ismert, hogy a paradicsommal és hagymával, valamint a kolbászt tartalmazó tojást nem kell elkészíteni e recept alapján, csak kicsit változtatni a tervezést, hogy teljesen új edényt kapjunk.

A paradicsomban rántotta főzésének receptje

A paradicsomban rántotta főzésének receptje

Hozzávalók:

  • 4 paradicsom;
  • 3 tojás;
  • 100 gramm reszelt sajt;
  • 2 evőkanál. l. zöld;
  • sót.

előállítás:

  1. Mossa le a paradicsomot, vágja le a tetejét és óvatosan távolítsa el a középső részt egy teáskanál segítségével.
  2. Beat a tojásokat, adjuk hozzá a sajtot, a zöldeket és a sót a tömegre, ami az eredmény.
  3. Most meg kell töltenie a paradicsomot tojáskeverékkel, zárja le őket vágott felsőrészekkel.
  4. Mikrohullámú sütő és 3 percig sütjük nagy teljesítményen.

Ebben az edényben kolbász adható hozzá, és egy serpenyőben sütjük.

Sült tojást kenyér

Sült tojás kolbászt a kenyér

Hozzávalók:

  • 1 tojás;
  • apróra vágott kolbász;
  • 1 darab kenyér.

előállítás:

  1. Vegyük a kenyeret (nem számít, hogy fehér vagy fekete, a lényeg a kéreg jelenléte). Vágjon ki egy részét a magból, és sütje meg a kéregtálcát, és enyhén pirítsa fel a serpenyőben.
  2. Kolbász sütjük egy serpenyőben, és keverjük össze a tojás keveréket.
  3. Töltsük ki a kenyérmag helyét egy tojással, majd mindkét oldalon sütjük. A tojáshoz hozzáadhat egy kis szeletelt paradicsomot, gyógynövényt vagy más adalékanyagot.

Sült tojást egy kosárban

Sült tojást egy kosárban

Hozzávalók:

  • 4 szelet pirítós kenyér;
  • 4 kolbászcsík;
  • 4 rendes tojás vagy 8 fürj;
  • fűszerek.

előállítás:

  1. A kenyér belsejében kis köröket kell vágni.
  2. Tedd két sorba a cupcakes sütésére használt formákon belül.
  3. Sült kolbász egy serpenyőben.
  4. Helyezze a kolbász a formákba, ahol a kenyér már fekszik, és helyezze a falakhoz.
  5. Öntsön 2 fürj vagy 1 normál tojást a formákba.
  6. Szezon mindent és sót.
  7. Főzzük a sütőben hét percig vagy két percig a mikrohullámú sütőben.

Rántotta főzés egy zsemle

Hogyan főzzük rántotta kolbászt egy zsemle?

Hozzávalók:

  • 4 tojás;
  • 4 tekercs;
  • 200 gramm kolbász;
  • 1 evőkanál. l. zöld;
  • só, fűszerek.

előállítás:

  1. Meg kell vágni a zsemle tetejét, óvatosan válassza ki az egész morzsát belülről, és ne próbálja meg károsítani a falakat.
  2. Vágjuk ki a kolbászot kockákra, töltsük zsemlebe.
  3. Most meg kell verni a tojásokat, szezonban őket, megszórjuk gyógynövényekkel, jól keverjük.
  4. Öntsük a tojást a zsemle belsejében, és tegyük egy mikrohullámú sütőt. Főzés három percig a legnagyobb teljesítményen.

A klasszikus recept szerint főtt sült tojást paradicsommal és kolbásszal főleg csak reggeli szolgálják fel. Azonban nem feltétlenül korlátozódik a szokásos lehetőségekre, mert elkészítheti az ünnepi asztalra alkalmas eredeti ételeket.

Megjegyzés hozzáadása