Sült pisztráng a sütőben

Mindenki tudja, hogy a pisztránghal „nemes” és nagyon hasznos a testünk normális működéséhez. Ez a főzési módszer, mint a pörkölés, a legjobb. A sütőben a hal megtartja előnyös tulajdonságait. Tehát inkább menjen utána a szupermarketben, és folytassa ezt a finom étel elkészítését.

Ennek a halnak a húsának összetétele nagy mennyiségű omega-3 zsírsav, A, D vitamin. Az előnyei szerint versenyezhet az állati hús elit fajtáival. Előnye, hogy a pisztráng könnyen felszívódik a gyomorban, sokkal gyorsabban emészthető, mint az állati hús. Ezért ennek a finomságnak az előnyei nyilvánvalóak és vitathatatlanok.

A pozitív oldalon hozzáadhatja, hogy a pisztráng csak tiszta vízben található. Ezért, ha eszik, akkor nincs veszélye annak, hogy veszélyes betegséget okozhat.

Minden más dologban a pisztráng sütése nem nehezebb, mint bármely más hal.

Recept a sült pisztrángnak a sütőben

Recept a sült pisztrángnak a sütőben

Hozzávalók:

  1. hal (1 kg),
  2. vaj (30-50 g),
  3. bors (mennyiség - ízlés szerint),
  4. néhány sót és petrezselymet.

előállítás:

  • Mossa le és kaparja meg a halat (a fejről farokba vágja).
  • Öblítsük ki a tisztított halat folyó hideg vízzel. Ezután vágja le a has, a bél, vágja le a fejét, és minden eszközzel ismét jól mossa le a hasított testet. Ha filét használ, egyszerűen alaposan öblítse le őket.
  • Dörzsölje be a hasított sót sóval és borssal. Tegyünk apróra vágott petrezselymet a halba. (Bár ez nem lehetséges.)
  • Tegyen egy fóliát a sütőlapra, zsírozza meg növényi olajjal. Akkor tedd rá a pisztrángot. Vágja ki a gerincét és az oldalát, és tegyen 1 darab kis vajat. Csomagolja a pisztrángot fóliába.
  • 180-200 fokon 40 percig sütjük a halat. Öntsük a kész edényt krémmártással (citrommal). Friss petrezselyemmel díszítheti.

A sütőben sült egész pisztráng

A sütőben sült egész pisztráng

Hozzávalók:

  1. Pisztráng (700 g),
  2. fél citrom
  3. 1 paradicsom,
  4. 50 g majonéz,
  5. tengeri só (ízesített mennyiség),
  6. bors.

előállítás:

  • Öblítse le a hasított testet folyó hideg víz alatt. A hal egészének sütése nem jelenti azt, hogy nem kell eltávolítania belőle. Azt is meg kell tisztítani és öblíteni újra és kívül.
  • A sütőben a pisztráng fejjel vagy anélkül sült. Ha nem akarja levágni a fejét, vágja le a szemét és a szemét.
  • Szeleteljük a citromot kerek szeletekre, majd vágjuk fel újra.
  • A halak tetemének egyik oldalán nagy vágásokat készítsünk a központi csontra.
  • Só, bors mindkét oldalon. Helyezze a citrom szeleteket minden vágásra.
  • Tegye a halat egy sütőedénybe. Felfelé 2 sorban vékonyan szeletelt paradicsomgyűrűvel. A központban készítsünk egy majonézcsíkot.
  • Tegye a formát a sütőbe, és 40-50 percig sütje 200 fokos hőmérsékleten.
  • Vágja a kész pisztrángot részekre, egyszerű oldalsó ételekkel tálalja.

Kemencében sült pisztráng steakek fóliában

CNagyon lédús és ízletesek. Nagyszerűek lehetnek a második étel szerepére. A zöldséges burgonya-saláta (például paradicsom és uborka) jól illik ehhez az edényhez.

Kemencében sült pisztráng steakek fóliában

Hozzávalók:

  1. 2 hal steak,
  2. 150 gera
  3. 1 hagymát,
  4. fél citrom
  5. 200 ml krém
  6. zöldek (kapor, petrezselyem), só.

Ehhez a listához fűszereket vagy borsot is hozzáadhat.

előállítás:

  • Mossuk le a steakeket, szárítsuk papírtörülközővel, meghintjük őket különféle fűszerekkel (opcionális), öntsünk 100 g krémet. Ezután nyomja a fél citromot a halakba, adjunk hozzá borsot és sót. Ebben a pácban hagyja a darabokat 20 percig.
  • Miközben a hal pácolva van, vágja a hagymát nagy gyűrűvé. Készítsen egy mély fóliát, tegye a szeletelt hagymát egy tányérra. Tedd rá a steakeket, öntsük a maradék krémet. Fedje le a halat fóliával.
  • 200 foknál a steakeket kb. 40 percig sütjük.
  • A sajtot először finom reszelővel rostáljuk. És 10 perccel az edény teljes készenlétét megelőzően szétnyitjuk a darabokat, megszórjuk őket sajttal, és újra becsomagoljuk.
  • Ne távolítsa el a halat a sütőből, amíg ropogós kéreg nem jelenik meg.
  • Tálaljuk fóliával. Megszórjuk a steakeket az apróra vágott friss kaporral (petrezselyemmel).

Az orvosok úgy vélik, hogy a pisztráng elősegíti a kiváló hangulatot, a jó vérkeringést és a kiváló memóriát. Tehát az a személy, akinek gyakran van a halja az étrendjében, egy kicsit boldogabb és egészségesebb, mint a többi. Ne feledje, hogy a főzés egyik legbiztonságosabb módja a termék pörkölése. El fogja veszíteni a legjobb tulajdonságait. A halat gyakrabban főzzük és egészséges maradj!

Megjegyzés hozzáadása