Spagetti többváltozós

A spagetti egyfajta tészta, amely a világ minden tájáról ismert és a legtöbb ember élvezi. Ez az étel különféle mártásokkal készül, amelyek receptjei Olaszországból érkeztek. Javasoljuk, hogy spagettit vásároljon szilárd búzából, ezek hasznosak, és nem vezetnek súlygyarapodáshoz. Továbbá, hogy az étel ízletes legyen, ne fújja túl a spagettit, a közepén kissé nyersnek kell lennie. A tésztát még lassú tűzhelyen is főzheti, kényelmes és gyors.

Spagetti egy lassú tűzhelyen: főzés receptek

A gombával és zöldséggel készült spagetti egészséges és tápláló étel, amelyet nagyon könnyű elkészíteni.

Spagetti egy lassú tűzhelyen: főzés receptek

Hozzávalók:

  1. Spagetti - 300 g
  2. Izzó - 1 db.
  3. Bolgár vöröspaprika 1 db.
  4. Fokhagyma - 2 szelet
  5. 10 nagy sampinyonval
  6. Fehér vagy karfiol - 200 g
  7. Szójaszósz - 50 ml
  8. 1 kis csokor friss zöld petrezselyem, kapor, bazsalikom
  9. Só, fűszerek - ízlés szerint
  10. Olívaolaj - sütéshez

előállítás:

  • Először meg kell főzni a tésztát. Ehhez töltsük fel a multicookert az 1 literes jelig, és tegyünk sót.
  • Állítsa be a "Tészta" vagy "Tészta" módot. Fedjük le és várjunk, amíg a víz forralni kezd.
  • Ezután tedd a spagettit, nem kell őket megtörni, de a tálba való illesztéshez csak várj, amíg az alsó rész puha lesz.
  • Fedjük le a multicooker fedelét, és kapcsoljuk vissza ugyanarra az üzemmódra 8 percig. Várjon, amíg a tészta meg nem főzik, majd a szűrőn keresztül húzza ki a vizet, és meleg vízzel öblítse le.
  • Most folytassa a növényi mártással. Öntsük a finomítatlan olívaolajat a többkookos csészébe.
  • A hagymát hámozzuk és apró kockákra vágjuk. Tegye a "Frying" módot, és tegye a hagymát a fűtött olajba. Addig sütjük, amíg átlátszó és piros lesz.
  • Addig is készülj fel a bolgár bors készítésére. Öblítse le, távolítsa el a magokat és a szárat, majd vékony csíkokra vágja.
  • Mossuk meg a sampinyonval és vékony szeletekre vágjuk.
  • A gomba és a bors egy lassú tűzhelyen feküdt a hagymára, és keverjük össze. Főzzük ugyanabban az üzemmódban 3-5 percig.
  • A káposztát finomra és finomra kell aprítani, és a zöldeket vágni, és lassú tűzhelybe tesszük zöldségekkel.
  • Keverés után adjuk hozzá a fűszereket, és főzzük még 5 percig, mialatt a zöldségeket lágyítottuk, egy kevés szójal és sóval öntsük.
  • Keverjük össze mindent, és adjuk hozzá a már főtt és mosott spagettit. Keverjük össze újra és főzzük még 2 percig.
  • Tálaljuk friss fűszernövényekkel és reszelt kemény sajtokkal.
  • Az ilyen formájú tésztát külön ételként vagy hús- és haltermékek melléktálaként lehet fogyasztani.

Spagetti paradicsom és édes paprika fokhagymás mártással

Spagetti paradicsom és édes paprika fokhagymás mártással

Hozzávalók:

  1. Spagetti - 200 g
  2. Víz - 2 l
  3. Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
  4. Paradicsom -3 db.
  5. 1 csomó zöld vagy lila bazsalikom
  6. Fokhagyma - 3 szelet
  7. Piros bolgár bors - 1 db.
  8. Szerecsendió, oregánó és más fűszerek és fűszernövények - ízlés szerint
  9. Néhány só
  10. 50 g bármilyen kemény sajtot edények készítéséhez
  11. Friss petrezselyem egy kis csokor.

előállítás:

  • Először főzzük a tésztát egy lassú tűzhelyen. Öntsük bele a vizet 2 literre és sóra. A sót 10 g / l arányban kell kiszerelni.
  • A spagetti nem szakad meg, nem főzzük őket egészben a fent leírtak szerint. Amikor az összes spagetti vízbe merül, fedjük le a fedelet, és állítsuk be a "Tészta" módot, a főzési idő 10 perc.
  • Miközben a tésztát készítik, a lassú tűzhelyet nem kell kinyitni, de nem szükséges a keverés.
  • Addig is meg tudod csinálni a mártás főzését. Bors, öblítse le és távolítsa el a magokat és a szárat. Vágja hosszú, vékony csíkokra vagy kis kockákra.
  • Mossuk le a paradicsomot és töltsük fel forró vízzel, hogy megkönnyítsük a hámlást.
  • A fokhagymás szegfűszeget hámozzuk meg és mossuk, majd a sajtóban dörzsöljük, vagy apróra vágjuk. A bazsalikom a lehető legkisebbre vágott.
  • A hámozott paradicsomot egy turmixgépben vagy apróra vágva lehet aprítani. Ha azt szeretné, hogy a mártás egyenletes legyen, kihagyhatja az összes összetevőjét, kivéve a bazsalikomot egy turmixgépen keresztül.
  • Távolítsuk el a főtt spagettit a lassú tűzhelyről, leeresztve és öblítsük le. Tegye félre.
  • Öntsünk olívaolajat egy csésze lassú tűzhelybe, és tegyünk borsot és paradicsomot. 10 percig melegítsük a "leállítási" módban, majd az összes fűszert sóval, fokhagymával és bazsalikommal tesszük. Ugyanezen módban még 2-3 percig főzzük.
  • A spagettinek lassú tűzhelyre kell helyeznie a mártást, és mindent jól össze kell keverni. A "kioltás" módban az edényt kb. 2 percig kell főzni.
  • Ez alatt az idő alatt rácsosd a reszelt sajtot és készítsd el a petrezselymet. Öblítse le és apróra vágja. Ilyen spagettit tálaljunk zöldekkel és sajttal.

A spagetti főzését egy multicooker redmondban lazac és tejszínnel

A spagetti főzését egy multicooker redmondban lazac és tejszínnel

Hozzávalók:

  1. Spagetti - 500 g
  2. Lazac - 300 g
  3. Hagyma - 100 g
  4. Édes bolgár bors - 100 g
  5. 400 ml magas zsírtartalmú krém
  6. Vaj - 100 g
  7. Liszt - 1 evőkanál. l
  8. Fokhagyma -5 szegfűszeg
  9. Ízlés szerint "Provence-i fűszernövények" és más fűszerek
  10. Egy kis só, őrölt fekete bors
  11. Egy kis csokor friss petrezselymet - díszítésre
  12. Kemény sajt, kopott finoman - 500 g

előállítás:

  • Először is elő kell készítenie a halat. Mossa le a lazac darabokat hideg vízben, és vegye ki a maximális köveket.
  • Vágjuk a halakat 1,5 és 1,5 cm széles csíkokra.
  • A hagymát és a kockát a lehető legkisebbre hámozzuk. Tisztítás után vágja le a fokhagymát a lehető legkisebbre, vagy egy speciális présben őrölje. A bors kis kockákra is vágott.
  • Most főzzük a spagettit a lassú tűzhelyen, a megfelelő "tészta" módot. A főzés időtartama nem haladhatja meg a 10 percet. Drain és öblítse le a tésztát, tegye bele a vajat és helyezze egy külön serpenyőbe.
  • Tegyen egy kis vajat egy csészébe a multicookerbe, és állítsa be a "sütés" módot. Amikor a vajat megolvasztottuk, helyezzük a hagymát az édes paprikába, és főzzük, amíg a zöldségeket meg nem oldják.
  • Ezután tegyük rájuk lazacot és sütjük, amíg kész. A halat enyhén barnázni kell.
  • Most itt az ideje, hogy lisztet adjunk hozzá, ami vastagságot ad a szósznak.
  • Az összes összetevővel való összekeverés után adjunk hozzá egy vékony krémes folyadékot és megszórjuk az összes fűszert. Tedd a fokhagymát is.
  • Keverjük össze a mártás összes összetevőjét, és 10 percig állítsuk be a "pörkölés" módot.
  • Tálaljuk az asztalra, tedd a spagettit egy tálba az edénybe, és rájuk a hal és tejszín mártással, megszórjuk az összes gyógynövényt és reszelt sajtot.

Sok recept van a tészta mártások főzéséhez. A multicooker lehetővé teszi, hogy gyorsítsa fel a főzés és a kioltás folyamatát, és segít megőrizni a termékek szaftosságát és érzékenységét. A spagetti összeillesztésének megakadályozása érdekében, amikor hozzáadjuk a mártást, állítsa be a „pilaf” módot a főzés utolsó szakaszában.

Megjegyzés hozzáadása