Rizsleves

A rizsleves táplálja és ugyanakkor fény. Ez az étel alkalmas azok számára, akik egészségügyi okokból kényszerülnek az étrendhez, vagy fogyni akarnak. Sok receptet készítünk leves készítésére rizsfélékkel, zöldségeket vagy húskészítményeket adhat hozzá. A levest főzzük húslevesben és vízben.

Hogyan készítsünk rizsleveset: hasznos tippek

Az étel finom és szép elkészítéséhez kövesse az alábbi ajánlásokat:

• A főzés előtt levő rizst nagy mennyiségű meleg vízben kell mosni. A szemeket a héj, a por és a felesleges keményítő eltávolítja.
• Nem szükséges a rizst áztatni. Olyan gyorsan főz. A legfontosabb, hogy emlékezzünk arra, hogy a vizet 2-szer többre kell venni, mint a gabonaféléket.
• Ha azt szeretné, hogy a leves átlátszó maradjon, főzzük a rizst külön-külön, és csak a főzés befejezése után helyezzük az edénybe.
• A legjobb, ha leves rizzsel főzzük a használat előtt. Nem ajánlott előzetesen főzni és többször melegíteni. A fűtés után a rizsszemeket lágy formában főzzük, és kenyérsé alakulnak, az étel íze is romlik.

Receptek főzésre első fogás rizs gabona

Csirke rizsleves

Hozzávalók:

1. Morokvy - 1 db.
2. Hagyma - 1 db.
3. Burgonya - 3 db.
4. Rizs - 100 g
5. Csirke filé - 300 g
6. Víz - 2 l
7. Kapor - 1 csomó
8. Növényi olaj
9. Öböl levél
10. Só, bors - ízlés szerint

előállítás:

• Ha a filé fagyasztva van, felolvasztja és jól öblítse le. Forraljuk 2 liter vízben a hús végső készenléti állapotáig, kb. 30 percig.
• A sárgarépát és a hagymát hámozzuk és öblítsük. A hagymát apróra vágjuk, és durvára dörzsöljük a sárgarépát. A zöldségeket napraforgóolajban sütjük.
• A burgonyát hámozzuk le, öblítsük le és apró kockákra vágjuk.
• Távolítsuk el a főtt filé a levestől, és vágjuk közepes szeletekre.
• Töltsük fel a burgonyát a levesbe, amikor forrásban adjuk a mosott rizst. Forralás után egy kicsit kevesebbet tegyünk a tüzet, és kb. 15 percig főzzük.
• Ezután tegye a sült hagymát sárgarépával és főzzön további 15 percig.
• A filét, a gyógynövényeket és a fűszereket 5 perccel az edény teljes elkészítése előtt kell felhelyezni. A só is készen áll.
• A levest ajánljuk friss fűszernövényekkel. Az Ön ízlésének és ízlésének köszönhetően extra fűszerezésre van lehetőség.

Leves hússal: a klasszikus változat

Hozzávalók:

1. Hús - 500 g
2. Rizs - 1 evőkanál.
3. Hagyma - 2 db.
4. Burgonya - 3 db.
5. Sárgarépa - 1 db.
6. Konzerv zöldborsó - 3 evőkanál. l.
7. Paradicsom paszta - 3 evőkanál. l.
8. Fokhagyma - 1 szegfűszeg
9. Növényi olaj
10. Só, fűszerek - ízlés szerint

előállítás:

• Először készítse elő a húst. Vágjuk apró darabokra, és hajtsa be a serpenyőbe, és először öntsön bele 3 liter tisztított vizet.
• Várjon, amíg forral, húzza ki a habot, és fedje le a serpenyőt. Tűzzön kevesebbet.
• Mossa meg a rizst meleg vízben, amíg a víz teljesen tiszta. Tedd forró vízbe a húsba.
• Közben készítse elő a burgonyát. Öblítsük le és húzzuk le, majd vágjuk kis szeletekre vagy kockákra. Tegyük a serpenyőben 15 perccel a rizs gabona után.
• Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, és alaposan öblítsük le. Vágja őket nem nagyon finoman, ha szükséges, sárgarépát lehet reszelni.
• Tegyen zöldséget előmelegített napraforgóolajba. Főzzük őket addig, amíg nem kapsz aranyszínű árnyalatot.
• A pörkölés végén tegye a fokhagymát a sajtóba és a fekete borsba, ha más fűszereket tesz, tegye hozzá a serpenyőbe. Keverjük össze mindent, és néhány másodpercig sütjük. W
• Ezután tegye a paradicsompürét és egy kis mennyiségű vizet, oltsa le, fedje le fedéllel 10 percig.
• Készüljön fel levesbe, és további 10 percig forraljuk fel.
• Ellenőrizze, hogy a hús készen áll-e, amikor teljesen ki van főzve, a levest ki lehet venni a tűzhelyből.
• A főzés végén, tegye a borsót egy edénybe és sózza meg.

Főtt húsgombóc

Hozzávalók:

1. Húsleves - 2 liter.
2. Rizs - 100 g
3. Tojás - 1 db.
4. Darált hús - 300 g
5. Burgonya - 3 db.
6. Sárgarépa - 1 db.
7. Növényi olaj
8. Friss zöldek - 1 csomó
9. Só, fűszerek - ízlés szerint

előállítás:

• Tisztítsa meg az összes zöldséget és mossa le őket. A burgonyát szalmába vagy kis kockába vágjuk, és a hagymát vékony csíkokra, félgyűrűre, sárgarépára vágjuk, és szalmába vagy vékony körökbe is vágjuk.
• Sült hagymát és sárgarépát készíthet, és azonnal elhelyezheti őket egy serpenyőben burgonyával. Adjunk hozzá burgonyát és zöldséget a húsleveshez. Ha megsütjük őket, akkor a főzés végén kell őket elhelyezni.
• Mossa le a rizst, és küldje el az edénybe. Keverjük össze és forraljuk fel alacsony hőmérsékleten.
• Ekkor készítsen főzés húsgombócot. Keverjük össze a darált húst csirke tojással, tegyünk sót és egy kis őrölt borsot.
• Amikor a burgonyát a serpenyőben főzzük, a húsgombócot kell feltenni. Készítsen apró golyókat, és töltsön egy forró edénybe.
• Forraljuk fel a levest 10 percig, majd tegyük az apróra vágott zöldeket és a sült sárgarépát és a hagymát. Forralunk még 3 percig, és távolítsuk el a hőtől.
• Ezt az edényt friss zöldhagymával ajánljuk.

Édes tej rizs leves a kisek számára

Ha ezt az edényt csak tejben főzi, túl zsíros lesz. Ahhoz, hogy a leves könnyű legyen és étrendi legyen, a tejet vízzel 1: 1 arányban kell hígítani.

Hozzávalók:

1. Tej - 500 ml
2. Víz - 500 ml
3. Rizs - 0.5 Art.
4. Cukor - 1 evőkanál. l.
5. Vaj, só - ízlés szerint

előállítás:

• Nagyon óvatosan mossuk ki a rizst, és forraljuk fel egy kis serpenyőbe víz hozzáadásával, ami kis sót igényel.
• Forraljuk, amíg majdnem az összes folyadék elpárolog. Ezután öntsük a tejet, és várjunk, amíg a rizs felforral.
• Forralás után minimálisra csökkentjük a hőt, fedjük le az edényt és forraljuk további 10 percig. Ez idő alatt a rizst teljesen fel kell forrni.
• A vajat és a cukrot hozzá kell adni a kész edényhez, és jól keverjük össze.
• Javasoljuk, hogy az almákat vagy más gyümölcsöket és bogyókat ebbe a kásaba helyezzük. Fahéj, kardamom, sáfrány, vanillin alkalmas fűszerekre. A menta levelek és bogyók, gyümölcsök díszítik.

Lásd még:

• Pisztrángleves krémmel
• Hogyan készítsünk piti levest?
• Hogyan készítsünk tenger gyümölcsei levest?
• Borsó leves csirke
• Receptek Tejleves tésztával

Sokféle módon lehet főzni az első ételeket rizzsel. Még a posztban is főzheti őket, ha szűrt vizet vagy zöldségleveset használ az alaphoz. Azok számára, akik követik az ételt, ez egy igazi felfedezés. A rizslevesek segítenek csökkenteni az étrend zsírtartalmát, ugyanakkor elkerülik az éhezést a telítettség és a keményítőszerkezet miatt.