Rakéta saláta garnélarák

Arugula egy fűszeres növény, amelyet sokan hozzáadnak Olasz ételek. Miért nem érezhetnénk egy kicsit közelebb ehhez a napos országhoz egy salátával, rucolával és garnélával.

Rakéta saláta fokhagymával és garnélarákkal

Rakéta saláta fokhagymával és garnélarákkal

Hozzávalók:

  1. Hámozott garnélarák - 300 g
  2. Sült saláta kitûnõ - 75 g
  3. Parmezán - 50 g
  4. Fokhagyma - 2 fog
  5. Citromlé - 2 evőkanál.
  6. Cseresznyeparadicsom - 8-10 db
  7. Olívaolaj - 3 evőkanál.

előállítás:

  • A fokhagymát egy présszel átmossuk és 1 evőkanál keverjük össze. olívaolaj. Hagyja a keveréket 10 percig beönteni. A cseresznye 2 részre vágva. Sajtrács közepes méretű. Öntsük a garnélaránt forró vízzel, és néhány percig sütjük fokhagymás olívaolajjal, sóval sózzuk. Időnként keverje őket, hogy ne égjen.
  • Keverje össze a citromlét 2 evőkanál. olívaolaj. Ruku közepes méretű darabokra vágja a kezét. Az összes összetevőt egy saláta tálba, citromlével és olajjal töltsük fel, adjunk hozzá néhány sót és keverjük össze újra.

Rakéta saláta garnélarákkal, avokádóval és daikonnal

Rakéta saláta avokádóval, garnélarákkal és daikonnal

Hozzávalók:

  1. Tigris garnélarák - 10 db
  2. Arugula - 1 csomó
  3. Cilantro - néhány gally
  4. Avokádó - 1 db
  5. Sárgarépa - ½ db
  6. Kis daikon - ½ db
  7. Olívaolaj - 3 evőkanál.
  8. Citrom - ½ darab
  9. "Provence-i fűszernövények" fűszerezése

előállítás:

  • Öntsük a garnélaránt forró vízzel, sózzuk meg, megszórjuk fűszerekkel és néhány percig sütjük 1 evőkanál. olívaolaj.
  • Avokádó vágott vékony szeletekre, sárgarépa és daikon hosszú csíkokra. Ebből a célból a koreai sárgarépát használhatja.
  • Rukolu egész leveleivel, tetejével avokádóval, garnélával, daikonnal és sárgarépával feküdt a saláta tál alján. Sót mindent, borsot.
  • Nyomja össze a fél citrom levét és keverje össze 2 evőkanál. olívaolaj. Készítsük el a keveréket és szezonozzuk a salátát.

Rakéta saláta garnélarák és sampinyonval

Rakéta saláta garnélarák és sampinyonval

Hozzávalók:

  1. Sült saláta kitûnõ - 80 g
  2. Cseresznye - 5 db
  3. Tigris garnélarák - 100 g
  4. Champignons - 2 db
  5. Olívaolaj - 4 evőkanál.
  6. Parmezán sajt - 20 g
  7. Balzsamecet - 2 evőkanál.
  8. Só - ízlés szerint
  9. Őrölt bors - ízlés szerint

előállítás:

  • Húzza meg a garnélarákot, megsütjük 2 evőkanálban. olívaolaj. Sült saláta kitûnõ levelei, mosva és szárítva, kézzel apró darabokra szakadnak. Rakétaelegyet adjunk hozzá olívaolaj és balzsamecet keverékével 1: 3 arányban.
  • Szezonozza a leveleket egy saláta tálban, körbe vágva félig cseresznye. Sült garnélarák - szintén körben. Vágjuk le a sampinyonokat és a sajtot vékony szeletekre (erre alkalmas a sajtvágógép vagy a zöldségtisztítás), díszítse a salátát.

Rukola, narancs, tintahal és garnéla saláta

Rukola, narancs, tintahal és garnéla saláta

Hozzávalók:

  1. Hámozott főtt garnélarák - 200 g
  2. Narancs - 150 g
  3. Kemény reszelt sajt - ízlés szerint
  4. Tintahal - 3 db
  5. Arugula - ízlés szerint
  6. Tejföl - ízlés szerint
  7. Zöldek ízlés szerint

előállítás:

  • Főtt tintahal vágott vékony csíkokra, narancssárga - kocka. A mosott és szárított sült saláta kitûnõket kezével közepes méretű darabokra mossuk és saláta tálba helyezzük. Top tintahal, narancs és garnélarák.
  • Finom apróra vágjuk a zöldeket, keverjük össze tejföllel, és öntsük a salátát a kötszerre. Sózva, őrölt borssal és reszelt sajttal meghintjük.

Rakéta saláta fenyőmaggal, garnélával és mézzel

Rakéta saláta fenyőmaggal, garnélával és mézzel

Hozzávalók:

  1. Sült saláta kitûnõ - 50 g
  2. Cseresznyeparadicsom - 10 db
  3. Garnélarák - 12 db
  4. Parmezán sajt - 30 g
  5. Fokhagyma - 1 szegfűszeg
  6. Fenyőmagok - 30 g

Tankoláshoz:

  1. Olívaolaj - 2 evőkanál.
  2. Szemcsés mustár - ½ tl.
  3. Balzsamecet - ½ evőkanál.
  4. Méz - ½ teáskanál.

előállítás:

  • Megpróbáljuk apróra vágni a fokhagymát. Ezután olívaolajban megsütjük. Amint a fokhagyma barnás színű lesz, távolítsa el és dobja ki. Ugyanabban az olajban sütjük meg a hámozott garnélarákot.
  • A fenyőmagokat száraz serpenyőben enyhén sütjük, zsír hozzáadása nélkül.
  • Egy kis reszelőn dörzsöljük a sajtot. Cseresznyeparadicsom felére vágva. Mossuk le a rakétát, szárítsuk meg és tegyük a kezedbe nagy darabokra.
  • Főzés tankolás. Keverje szemcsés mustár, olívaolaj, méz és balzsamecet. Készítse el a salátát.

Rakéta saláta, uborka, garnélarák és alma

Rakéta saláta, uborka, garnélarák és alma

Hozzávalók:

  1. Sült saláta kitûnõ - 100 g
  2. Paradicsom (nagy) - 1 db
  3. Uborka - 1 db
  4. Alma - 1 db
  5. Főtt garnélarák - 150 g
  6. Cukor - 1 evőkanál.
  7. Citromlé - 1-2 evőkanál.
  8. Mustár - 1 evőkanál
  9. Olívaolaj - 2 evőkanál.
  10. Só - ízlés szerint
  11. Őrölt bors - ízlés szerint

előállítás:

  • Mossuk le a rakétát, szárítsuk meg és tedd a kezedbe közepes méretű darabokra. Tedd őket egy saláta tálba. Hámozzuk meg az almát és vágjuk csíkokra. Vágjuk a paradicsomot és az uborkát kis darabokra.
  • A sült saláta kitûnõ saláta tálban egy alma, paradicsom, uborka és garnéla.
  • Készítsen tankolást. Ehhez alaposan keverjük össze a mustárt, az olívaolajat, a cukrot és a citromlevet. Sózzuk meg az öntetet, megszórjuk borssal. Öltözz fel a salátát.

Rakéta saláta garnélarákkal: főzési titkok

Rakéta saláta garnélarákkal: főzési titkok

  • Ahhoz, hogy a saláta ízletesebb legyen, meg kell ismernie néhány előkészítésének titkát.
  • A sült saláta kitûnõ saláta fontos a kezei szakadásához. Néhány receptben a rucola teljes egészében saláta tálba kerül. De soha nem vágják le egy késsel!
  • A sült saláta kitûnõ salátát azonnal az asztalra kell szolgáltatni. Ha egy ilyen étel egy kicsit megáll, akkor lé lesz.
  • Ha nem rendelkezik a kis cseresznye paradicsom megvásárlásának képességével vagy vágyával, egyszerűen cserélje ki őket a szokásos nagy paradicsommal, egyszerűen aprítva őket.

Rucola elképesztően hasznos! Nem meglepő, hogy számos mediterrán konyha receptje tartalmazza. Például csodálatos salátát készíthet cseresznye paradicsommal és rucoloival, vagy fűszeres gyógynövényeket adhat hozzá bármilyen megfelelő recepthez. Egy edényt kap egy különleges nyári íz!

Különösen az womeninahomeoffice.com.ru- Vitalina

Megjegyzés hozzáadása