Puff élesztő tészta pizza

Puff élesztő tészta pizza kiderül, nagyon finom. Különösen vonzó az ilyen ételben a rendkívüli megjelenése. Az az érzés, hogy az egész kitöltés a légágyon fekszik. Ha nem tudja, hogyan kell főzni ezt a csodálatos pizzát, használja receptjeinket.

Puff élesztő tészta pizza: főzés tippek

A Pizza egy hagyományos étel az olasz tartományok lakóinak. A klasszikus receptben a szokásos tésztán készül, amely csak vízből, lisztből, tojásból és sóból áll. De a pizza annyira szereti a FÁK-országokat, hogy a nemzeti szakácsok sokféle lehetőséget kínálnak az étel alapjául. A vásárolt leveles tésztában sült pizza a leggyorsabb út.

Ahhoz, hogy ez a pizza ízletes legyen, ismernie kell néhány finomságát annak elkészítéséről és a leveles tészta használatáról:

• A tésztát mindig fel kell olvasztani. Ezért főzés előtt 45 percen belül vagy 1-2 órán belül ki kell húzni a fagyasztóból, hogy a hűtőszekrénybe kerüljön.
• A tölteléket soha nem helyezik el az alap teljes kerülete mentén, mint ahogy a sütés során a tészta szélei deformálódnak, és a tartalom kieshet. Mindig hagyjon szabad területet az élek körül legalább fél centiméter.
• Ha aranyat kérünk, sütés előtt zsírozzunk egy tésztát egy megvert tojással.
• A leveles tészta nagyon finom termék. Ne használjon olyan összetevőket, amelyek a főzési folyamat során sok folyadékot adhatnak, mivel a pizza nem fog jól sütni és vízszerű lesz.
• Ha nem akarja, hogy a tészta nagyon rétegzett legyen, főzzük a villát a főzés előtt.

Megvizsgálták a leveles tészta használatának főbb finomságait, itt az ideje, hogy közvetlenül megkezdjük a pizzát. Ehhez használhatja az alábbi recepteket.

Pizza recept gomba és a paprika

Hozzávalók:

• 1 lap leveles tészta;
• 5-6 darab friss sampinyonval;
• ¼ tsp paprika;
• ¼ tsp petrezselyem;
• 5 darab kis paprika;
• 1 tojás;
• 150 gramm reszelt sajt;
• paprika keveréke.

előállítás:

1. Először is kapcsolja be a sütőt, hogy 200 fokot melegítsen. Addig is felmelegszik, húzza ki a fagyasztóból a leveles tészta leolvasztásához.
2. Most készítsük el a tölteléket. Ehhez jól mossa le a sampinyonval a folyóvíz alatt, és vágja le minden gombát vékony darabokra.
3. Melegítsük fel a serpenyőt magas hőmérsékleten és sütjük folyamatosan 5 percig, folyamatosan keverjük. Ezután csökkentse a tüzet, borssal és borssal sózza meg, paprikával és szárított petrezselyemmel töltse be, fedje le a fedelet. Fry így még 5 percig. Ezután nyissa ki a fedelet, és addig főzzük, amíg az összes nedvesség elpárolog.
4. Minden borsot levágunk a farokból, tisztítsuk meg a belsőt és mossuk le vízzel. Most vágja fel a borsot felére.
   
5. Egy lapot készítünk sütéshez, és pergamenpapírral formában fedjük le. Ne zsírozza meg a papírt.
6. Közben a tészta fagyasztva van, felére vágjuk, az alábbi képen látható módon, és tepsibe kerül.
7. A leveles tészta minden felét megverték tojással és egy kis sóval zsírozzák.
8. A tészta sült gombákra szétterítettük úgy, hogy oldalai és élei szabadon maradjanak.
9. Fedjük le a sampinyonyt reszelt sajttal, tetejére a bolgár paprikával, és vegyük le a serpenyőt a sütőben.
10. Amikor 20 perc múlva a pizza aranybarna lesz, és a szélei kissé emelkednek, elérheti a sütőlapot.

Pizza szalámi a sütőben

Hozzávalók:

• 1 lap leveles tészta;
• 1 teáskanál. olívaolaj;
• ½ evőkanál. reszelt sajt;
• 250 g friss sampinyonval;
• 2 gerezd fokhagyma;
• ½ evőkanál. fehérbor;
• 8 darab cseresznye paradicsom;
• ¼ Art. kecskesajt;
• 12 bazsalikomos levél.

előállítás:

1. 45 perccel a főzés megkezdése előtt távolítsa el a tésztát a fagyasztóról, vagy 1-2 órán át vigye a hűtőszekrénybe.
2. Amikor a tészta felenged, két egyenlő részre kell osztani, és pergamenpapírral borított sütőlapra kell helyezni.
3. Most meg kell melegíteni a sütőt 200 fokra, majd el kell készítenie a töltést.
4. Egy nagy serpenyőben közepes lángon sütjük meg a apróra vágott gombát fokhagymával 2 percig.
5. Ezután öntsük a bort a gombákhoz, sóval és borssal, majd még 5-7 percig főzzük, amíg a felesleges folyadék el nem tűnik.
6. A paradicsomot hideg vízzel öblítjük, és felére vágjuk.
7. Most csináljunk pizzát. Ehhez minden szelet leveles tészta olívaolajjal zsír.
8. Most a gombát a tészta egy részére és a paradicsomra helyezzük. Fésülje meg mindkét reszelt sajt darabját.
9. Távolítsa el a serpenyőt a sütőben 10-15 percig.
10. Miután eltelt az idő, a pizzát a kemencéből vesszük, a tetejére szórjuk a kecskesajt morzsákat, és hagyjuk 10 percig lehűlni.
11. A tálalás előtt megszórjuk pizzát apróra vágott bazsalikommal.

A kész puffasztott élesztő tészta sütése mindig nagyon ízletes és szokatlan. Most, ismerve az alapokat, kicsit megváltoztathatja a töltelék összetételét, hozzáadhatja kedvenc összetevőit. Szalámi, garnélarák és még ananász - gyakorlatilag minden, ami a hűtőben van, alkalmas pizzára. Kísérletezz és készítsd el az új recepteket. Élvezze az étkezést!