Mit lehet főzni a loncból

Körülbelül 250 fajtát tartalmaz a világon. Sajnos nem minden bogyót lehet enni. Sárga, piros és narancssárga kerül a legjobban - mérgezőek.

A nászút tökéletes sütemények, dzsemek és konzervek, házi likőrök és borok készítésére. A bogyók nem igényelnek speciális feldolgozást.

Honeysuckle Pie

Hozzávalók:

• Növényi olaj - 125 ml.
• Víz - 1 evőkanál.
• Száraz élesztő - 1 p.
• Liszt - 500 gr.
• Cukor - 0, 5 teáskanál
• Só - 0, 5 teáskanál
• Alma - 2 db.
• Honeysuckle, friss vagy őrölt cukor, ízlés szerint
• Fahéj - ízlés szerint

előállítás:

1. Meleg víz, vaj, cukor és só keveréke. Adja hozzá az élesztőt a liszthez, szitáljon bele víz és olaj keverékébe. Dagasztja a tésztát, tekerje be egy zsemle és küldje 1 órán át a hűtőszekrényben.
2. Kenje meg a sütőlapot, tegyen egy hengerelt tésztát, és a mézelőt. Alma vágott vékony szeletekre, feküdt a bogyók, és meghintjük fahéjjal. Küldje el a süteményt 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 30 percig.
3. Ez a torta méhsejt alacsony kalóriatartalmú és nagyon illatos!

Egy másik sütési változatban használt tészta tészta.

Honeysuckle Pie: egy másik recept

Hozzávalók:

• Vaj - 180 gr.
• Liszt - 2 evőkanál.
• 3 tojás sárgája
• Honeysuckle - 300 gr.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Keményítő - 2 evőkanál.
• Streysel hinti:
• Liszt - 50 gr.
• Cukor - 50 gr.
• Olaj - 40 gr.

előállítás:

1. Vágjuk a vajat kockákra. A tojássárgája 2 evőkanál. l. cukor, keverjük össze vajjal, és adjunk hozzá a keverékhez 2 evőkanál. lisztet.
2. Zsírozza meg a mély formát, tegye bele a tésztát, 2–3 cm-es éleket képezzen, majd 180 ° -ig melegítse a sütőt a sárga szín megjelenéséig. Miközben a tésztát sütik, töltsük fel a tölteléket.
3. Honeysuckle keverjük össze a cukorral, összetörjük, adjunk hozzá 2 evőkanál. a keményítőt tömegre sűrítették. A kötszerhez keverjük össze a lisztet, a cukrot és a vajat. Kis édes morzsákat kell készítenie.
4. Tegye a bogyókat a tésztára, megszórja a tetejét egy feszítővel, 5-10 percig küldje a sütőben.

Honeysuckle Wine

Hozzávalók:

• Honeysuckle - 2 kg.
• Cukor - 100 gr.

előállítás:

1. Honeysuckle bogyók én, rendezni, őrölni egy turmixgépben vagy húsdaráló. A keveréket a tartályba terítjük, és 3 napon át meleg helyre továbbítjuk. Ezalatt az idő alatt a loncnak erjednie kell.
2. A fermentáció kezdetén nyomja meg a bogyókat, szétválasztja őket a létől. Az üvegedénybe öntött gyümölcslevek. A préselt bogyók 1, 2 liter arányban öntsenek vizet. 1 l-re. a kapott gyümölcslé, hagyja őket a második erjedésre meleg helyen.
3. 3 nap múlva ismét nyomja meg a bogyókat, és a kapott gyümölcslé hozzáadódik az első erjesztés után előállított gyümölcsléhez. Adjon hozzá cukrot a keverékhez, 200 g. 1 l-nél. A kapacitás szorosan zárva.
4. Az erjedés elkezd csökkenni, öntsön több cukrot a fent említett mennyiségre. Várjuk a fermentáció végét, óvatosan palackozva a bort, megakadályozva az üledék behatolását.
5. A nászút borának érettnek kell lennie. Ehhez küldjön egy hűvös, sötét helyre, és várja meg az ital tisztázását.

Honeysuckle kompót

Hozzávalók:

• Víz - 3 liter.
• Honeysuckle - 500 gr.
• Cukor - 6 evőkanál. l.

előállítás:

1. Forraljuk fel a vizet, oldjuk fel a cukrot, és adjunk hozzá a korábban tisztított mézelők bogyókat.
2. Forraljuk körülbelül 5 percig, távolítsuk el a hőtől, és hagyjuk, hogy a fedél alatt forrjon. A kompót kész enni.

Öt perces lonc lekvár

Hozzávalók:

• Honeysuckle - 1 kg
• Cukor - 1 kg
• Zhilfeks - 1 p.

előállítás:

1. A bogyókat rendezni, alaposan öblíteni. Ha szereted a főtt lekvárokat, enyhén add hozzá. Keverjük össze egy zsák ház cseréjét 2 evőkanál. l. cukor, adjunk hozzá bogyókhoz, forraljuk fel.
2. Óvatosan adjuk hozzá a maradék cukrot. Győződjön meg arról, hogy a keverék nem ég, rendszeresen keverje össze. Tehát főzze mézeskalácsot 5 percig, eltávolítva a habot. Öntsük az elkészített lekvárt tiszta sterilizált üvegbe, tekerjük fel a fedelet, fordítsuk fejjel lefelé, fedjük le és hagyjuk ebben a helyzetben, amíg lehűl.

Honeysuckle Jam

Hozzávalók:

• Honeysuckle - 1 kg.
• Cukor - 1, 5 kg.

előállítás:

1. A bogyók rendezik, rendezik és mosják. Öntsön egy serpenyőbe vagy más főzőedénybe. Öntsön cukrot. Hagyja a méhlepényt a tartályban. Amíg ki nem üríti a lé - 5-6 órára vagy az éjszakára. Ezután forraljuk fel a bogyókat és főzzük vastagra. Öntsön bankokat, zárja be.
2. Ha valamilyen oknál fogva nem szereted az öt perces lonc lekvárt, akkor egyszerűen megfordíthatod a bogyókat cukorral. Ebben az esetben nem kell feltekercselni a borítók bankjait.

Hozzávalók:

• Honeysuckle - 1 kg.
• Cukor - 1, 5 kg.

előállítás:

1. A kiválasztott és mosott bogyók csiszolnak egy húsdarálón, fedjük le a cukrot, keverjük össze.
2. Jam elterjedt steril tégelyek, zárja le a műanyag fedeleket és küldjön hűvös helyen.

A nászút sok receptben használható. Honeysuckle torta, lonc bor, lekvár mindenki tetszik. A bogyók nem csak hihetetlenül hasznosak az általuk tartalmazott vitaminok miatt, hanem kellemes ízük is. Az ételek, likőrök és lekvárok előkészítése a méhlepényből lényegében nem különbözik a többi bogyót tartalmazó receptektől. Az egyetlen dolog, amire emlékeznie kell az ehető növényfajta kiválasztására.