Marhahús

A marhahús az egyik legízesebb és egészségesebb hús. A lényeg az, hogy helyesen főzzük. És hogy a hús lédús legyen, jobb, ha a mártásban pároljuk. Ma van vacsorázni a tejföllel párolt ínyenc marhahús. Higgy nekem, miután elkészítetted ezt az edényt, biztosan benne lesz a családod menüjében.

Egy egyszerű recept egy finom vacsorára

Kezdjük a húsételek főzésének legegyszerűbb módján. És segítsen nekünk ebben a pótolhatatlan multicookerben. Tehát a marhahúsot tejföllel pároljuk lassú tűzhelyben. Az ételhez hozzáadhatod a választott fűszereket, de az ideális kombináció a paprika, a szegfűbors és a koriander.

A tejföllel párolt marhahús.

Hozzávalók:

  • 0,7 kg marhahús;
  • 2 kis hagymát;
  • 100 ml tejföl;
  • 50-70 ml szűrt vizet;
  • fűszerkeverék;
  • só;
  • növényi finomított olaj.

előállítás:

  1. Készítsük elő a marhahúst: öblítsük le, szárítsuk meg és vágjuk le a szükséges zsírt, ha van ilyen.A tejföllel párolt marhahús. előkészítés
  2. Vágjuk a húst közepes szeletekre, és sütjük meg a "Frying" programban, előmelegítve a növényi olajat többfázisú vízben. 10-15 percre elegendő lesz.A tejföllel párolt marhahús. előkészítés
  3. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk nagy félgyűrűre. Add hozzá a húst, és pár percig sütjük össze mindent.A tejföllel párolt marhahús. előkészítés
  4. Most öntjük a megadott mennyiségű szűrt vizet, és állítsuk be a "Kioltás" programot. A főzési idő az eszköz típusától függ. Alapvetően az egész folyamat körülbelül két órát vesz igénybe.
  5. Az edényt 1,5 órán át pörködjük, majd tejföllel, fűszerkeverékkel keverjük össze a több tálba, és sózzuk. Minden keverés és a főzés befejezése a program üzemmód végéig.A tejföllel párolt marhahús. előkészítés
  6. A tejjel mártással készült marhahús pörkölt a hangjelzéssel.

Marha és gomba - egy felejthetetlen ízvilág kombinációja!

A gombával tejföllel párolt marhahús nemrégiben népszerűvé vált. Az edény sikerének titka az összetevők tökéletes kombinációja, amely egyedi ízlést biztosít számunkra.

A tejföllel párolt marhahús.

Hozzávalók:

  • 1 kg marhahús;
  • 2 hagymát;
  • 250 g gomba (sampinyonval);
  • 250 ml tejföl;
  • 2 evőkanál. l. szitált liszt;
  • növényi olaj;
  • só és bors keverék.

előállítás:

  1. Mossuk le, szárítsuk meg és vágjuk le a marhahúst a rostokon.
  2. Az izzók tiszták és kockákra vágva.
  3. A gomba mosása, tisztítása és vágása történik.
  4. Szükségünk lesz két edényre. A marhahús darabokat növényi olajban pirítsuk az elsőben, amíg a hús ízletes aranykéreg borítja.A tejföllel párolt marhahús. előkészítés
  5. A második serpenyőben sütjük meg a hagymát egy átlátszó állapotba, majd adjuk hozzá a sampinyonval és sütjük össze.A tejföllel párolt marhahús. előkészítés
  6. Szósszal készítése: keverjük össze a tejföllel a szitált lisztet. Óvatosan gyúrjuk a mártást, hogy ne legyenek csomók.A tejföllel párolt marhahús. előkészítés
  7. Vegyük a hőálló edényeket, és helyezzük el a húst, a gombát és a hagymát. Figyelmeztetés: a tejföl forró vízzel kell hígítani. Az összege attól függ, hogy mennyi folyadékot szeretne elérni a végén.
  8. Éljen mindent paprika és só keverékével.
  9. Fedjük le az edényt ételfóliával és sütjük a sütőben fél órán keresztül 200 fokos hőmérsékleten.
  10. A megadott idő után a fóliát el kell távolítani, és további tizenöt percig folytatni kell az edény elkészítését.

A tejföllel párolt marhahús: egy recept receptekkel

Most főzzd kedvenc edényeidet a cserépben. A minimális összetevők, pár óra szabadidő - és egy finom vacsora készen áll. És ha egy ünnepet tervezel, akkor főzzük ugyanabba a receptre, mint szilva, tejföllel párolva.

A tejföllel párolt marhahús.

Hozzávalók:

  • 1 kg marhahús;
  • 4 hagymát;
  • 1 teáskanál. durva mustár;
  • finomított növényi olaj;
  • ½ tl só;
  • 200 ml zsírtalanított tejföl;
  • fűszerkeverék és só.

előállítás:

  1. Már hagyományosan a hús előkészítésével kezdődünk: folyó víz alatt mossuk és szárítjuk. A marhahús apró kockákra vágva.
  2. Az izzók tiszták és kockákra vágódnak.
  3. Száraz edényeket készítünk sütéshez és öntsünk egy kis növényi finomított olajat. Egyébként nagyon ízletes lesz, ha olívaolajat használ.A tejföllel párolt marhahús. előkészítés
  4. Tedd a húst az edények aljára.
  5. Most helyezze el a hagymát, és óvatosan keverje össze az összetevőket.A tejföllel párolt marhahús. előkészítés
  6. Zárja be a edényeket és küldje el a sütőt. Figyelmeztetés: a sütőnek hidegnek kell lennie!
  7. Sült marhahús hagymával 200 fokos hőmérsékleten 2 órán át.
  8. 30 perccel a főzési folyamat vége előtt adjuk hozzá a mártást a edényekhez. Ehhez a tejföllel durva szemcsés mustárral keverjük össze, adjuk hozzá a fűszerek és a só keverékét.A tejföllel párolt marhahús. előkészítés
  9. Fűszeres hús mártással és keveréssel folytatjuk az edény sütését fél órán keresztül.A tejföllel párolt marhahús. előkészítés
  10. Ezt a hústálcát bármelyik étellel tálaljuk.

Gyors étkezés

A tejföllel párolt marhahús receptje hasznos lesz, ha gyorsan elkészítenie kell egy ízletes húsétel. És pörköljük a serpenyőben. Ha kívánja, gombát és zöldséget is hozzáadhat - az étel sokkal telítettebb és ízletesebb lesz.

A tejföllel párolt marhahús.

Hozzávalók:

  • 0,5 kg marhahús;
  • 100 ml tejföl, 15% zsírtartalmú;
  • hagyma;
  • növényi olaj;
  • 200 ml szűrt vizet;
  • fűszerkeverék és só.

előállítás:

  1. Marhahús mosott és apróra vágott. Minél kisebb a darab, annál gyorsabb lesz a hús.A tejföllel párolt marhahús. előkészítés
  2. Növényi olajban sütjük a húsdarabokat minden oldalról. Ezt alacsony hővel és zárt fedél alatt kell elvégezni.A tejföllel párolt marhahús. előkészítés
  3. Amikor a marhahús gyönyörű arany árnyalatot kap, adjon hozzá a hagymát, apróra vágott fél kagylót.
  4. A húst hagymával sütjük, amíg az utolsó aranybarna lesz.
  5. A mártással a tejfölt szűrt vízzel kell hígítani, és jól keverjük, amíg sima. Győződjön meg róla, hogy nincsenek-e csomók.A tejföllel párolt marhahús. előkészítés
  6. Öntsük marhahús mártással hagymával, szezonozzuk az edényt sóval és fűszerekkel, ne felejtsük el jól keverni.
  7. Fedjük le a serpenyőt, és kb. Fél óráig főzzük a húst.

Ízletes húsételeket készíthet tejfölös mártással, ilyen egyszerű módszerekkel. És a változás érdekében próbálja meg a mártást a tejföl paradicsompürével kombinálva. Higgye: nagyon finom lesz. Szakács öröm és bon étvágya!

Megjegyzés hozzáadása