Lehetséges és hogyan fagyasztható a bolgár bors egész télen

Friss bolgár paprika télen - öröm. Ki nem szeret zöldeket és zöldségeket enni a hidegben? Csak asztalunkon vannak jelen, elsősorban egy konzervdobozban, míg egy másik hatékony módja annak, hogy hosszú ideig megőrizze őket. Hogyan kell fagyasztani a borsot a téli időszakban, hogy megmentse a maximális vitaminokat és a jövőben ízletes és egészséges ételeket készítsen?

A fagyasztás módjai

A bolgár paprika fagyasztására vonatkozó kérdést a téli időszakban döntenek, attól függően, hogy a háziasszony hogyan fog főzni belőle. A töltelék egész zöldséget igényel, amely jól tartja az alakját. Ha azt tervezi, hogy gulyás, sült vagy leves, darab, gyűrű vagy szelet fog tenni.

A fagyasztás elve az élelmiszerekben található vitaminok és tápanyagok maximális megőrzésén alapul. Ehhez azonban el kell távolítani a lehető legtöbb nedvességet, ami megfagyja és elpusztítja a magzat szerkezetét. Az elkészített paprika törülközőn alaposan megszárad, vagy törölhető.

A fagyasztott élelmiszerek minősége a fagyasztott termék minőségétől függ. A paprikának egészet kell választania, nem elkényeztetve, horzsolások és karcolások nélkül. Aztán télen a nyár illatával szívesen várják Önt.

Hogyan kell fagyasztani a paprikát az egész télen?

A teljes növényi fagyasztás alkalmas a töltelékhez. Ehhez válassza ki azokat a nagy paprikákat, amelyek vastag bőrrel vannak borítva, és felolvasztás után megtartják eredeti megjelenésüket.

1. Gyümölcsöket el kell távolítani a magoktól és a válaszfalaktól, hogy elválasszuk a szárat. Tegye jobbá a kezével, enyhén nyomja a zöldség tetejét.
2. Mossuk ki a paprikát és szárítsuk szalvétával vagy törölközővel. Ne hagyja ki ezt az előkészítési szakaszt, különben a bors elveszti eredeti megjelenését.
3. A zöldségeket egymásba ágyazva hozza létre a "piramisot". A fagyasztózsákban és magában a fagyasztóban szabadon illeszkednie kell.
4. Néhány óra múlva kissé rázza meg a zsákot - egy ilyen intézkedés elválasztja egymástól a gyümölcsöket, és megakadályozza, hogy egymáshoz ragadjanak.

Ha arra gondolt, hogyan kell fagyasztani a borsot a töltelékhez, nyugodtan cselekedjen ezen a recepten. Szükséges szobahőmérsékleten leolvasztani a zöldségeket, de a feltöltéshez nem szükséges teljes olvasztást végezni. Elég, ha a borsot rugalmas állapotba hozzuk, és már meg is lehet tölteni. A töltött paprikát egy serpenyőbe tesszük, apróra vágott hagymát és sárgarépát adunk hozzá, és főzzük pároljuk.

Töltött paprika a téli fagyasztáshoz

Kívánt esetben fagyaszthatja a már töltött gyümölcsöket, amelyeket ezután sikeresen melegítenek egy serpenyőben. Ez egy nagyon hatékony módszer azoknak, akik gyors ritmusban élnek.

összetevők:

• darált hús vagy hús - 0,5 kg;
• rizs - 1/3 evőkanál;
• só, fűszerek;
• bors - 20 db;
• izzók - 2 db.

előállítás:

1. Darabolt húst vásárolhat a boltba, vagy saját maga készítheti el.
2. A sót és a borsot húzzuk.
3. A rizst kissé forraljuk, és keverjük össze hússal.
4. Mossuk a paprikát, tisztítsuk meg a magokat, szárítsuk meg egy kicsit.
5. Töltsön rizs hússal.
6. Hajtsa össze a zsákot egy rétegben, és helyezze a fagyasztóba.
7. Fagyasztáskor paprikát adhat véletlenszerű sorrendben, és helyezze újra a fagyasztóba.

Ha úgy dönt, hogy egy edényt készít, készítsen egy serpenyőt, és tegye bele a fagyasztott paprikát. A kiolvasztáshoz előzetesen ki kell tennie őket, mivel ezek még mindig a húslevesben pörködnek. A mártással finom apróra vágott hagymát, sárgarépát, paradicsomot használjon, kis mennyiségű vízzel hígítva. A késztermékeket készen kell tartani 1 órán át.

A zöldségek fagyasztása a téli időszakban egyáltalán nem nehéz. Különösen a termékek és paprika elkészítésében a legfontosabb az, hogy jól szárítják őket, hogy a felesleges nedvesség ne hidratálódjon. Télen a szokásos növényi tál ízletes és tele van vitaminokkal.