Kávé jégkrémmel, ahogy azt hívják

A kávé már régen megszűnt a szokásos reggeli ital. Ma sok kávézó van a világon, ahol mindenki megkóstolhatja az ízesítő italokat. Egy ilyen intézménnyel jöttek, a melegség és a kényelem különleges légkörébe kerülnek, mintha feloldódnának a kávéban, karamellban, vaníliában és más ízekben, a levegőben szárnyalva. Mindenféle élvezetes italt akarok kipróbálni, de sokan gyakran elvesznek a nevekben, és attól félnek, hogy valami ismeretlenet kóstolnak. Tehát például tudod, hogyan hívják a fagylaltot?

Arról van szó, hogy ez a fajta kávéital, amit a cikkünkben tárgyalunk.

Mi a neve a kávé fagylalttal, vagy mi a pohár?

Először hallottam az ital nevét, sokan megkérdezik a kérdést: üveg - mi ez? Senki sem tudja megbízhatóan mondani, mikor kezdte a hagyomány hozzáadni egy enyhe fagylaltot egy erős kávéitalhoz. De tudjuk, hogy Ausztria ennek az újfajta trendnek a szülőhelye, és a franciák adták a nevét az italnak. Ilyen gazdag etnikai gyökerek, a hagyományos kávé fagylalttal valójában egy közönséges hideg ital. A világ egyes országaiban jéggel is szolgálják.

Általában a szemüvegfajták bővelkednek. De, mint más ételek, ez a titokzatos ital a legnépszerűbb klasszikus receptekkel rendelkezik:

• A klasszikus recept szerint készült üvegezett kávé frissíti a legmelegebb napot is. Csak 4 összetevőből áll: erős kávé, vanília fagylalt, reszelt jég és csokoládé.
• A legfiatalabb kávéfogyasztók számára a sima pohár, egyenlő mennyiségű hideg kávé és tehéntej egyaránt megfelel.
• A klasszikusok rajongói kellemesen meglepődnek, hogy egy pohár italt kipróbálnak. Ellentétben a kávéval a konyakkal, ez az ital lágyabb és tartósabb.
• Az egzotikus tojás szerelmeseinek alkalmasak, ahol a fő összetevő mellett kávé, csirke sárgája is hozzáadódik.

A hagyomány szerint a fagylaltot tartalmazó kávét csak átlátszó szemüvegben szolgálják fel, és szalmán keresztül iszik. A szemüveget karamell vagy csokoládé chips, folyékony szirup, tejszínhabbal és pörkölt dióval lehet díszíteni.

Megpróbálta ezt az isteni italt otthon csinálni? Ha nem, akkor néhány egyszerű receptet kínálunk házi poharakhoz.

Jeges kávé vanília fagylalttal

Hozzávalók:

• 2/3. őrölt kávé;
• 3 evőkanál. ivóvíz;
• 1/3. vanília fagylalt.

előállítás:

1. Először kávét kell készítenünk. Ehhez öntsön őrölt kávét Turkuba, töltse fel vízzel, és forralja fel a szokásos módon. Szükségünk lesz 3 csésze kávé koncentrátumra.
2. Ha nem rendelkezik törökökkel, vagy nem tudja, hogyan kell használni, akkor csak öntsön forró vizet a kávé fölé, és hagyja szobahőmérsékleten éjszakára.
3. A kész főzött kávét széles edénybe kell önteni, és hagyjuk kihűlni.
4. Miután a kávéskoncentrátum elég lehűlt, feszítse át egy finom szitán vagy egy speciális présen keresztül.
   
5. Most szükségünk van egy magas pohárra vagy pohárra. Töltsön meg egy kávét, és adjon hozzá néhány kanál vanília fagylaltot.
6. A csokoládé chipseket nagyrészt feltöltöttük, és az aromás kávé készen áll.

Hideg kávé, fehér csokoládé, fagylalt és Baileys likőr

Hozzávalók:

• 2 tojás;
• 2 tojássárgája;
• 6 evőkanál. l. porcukor;
• 300 g fehér csokoládé;
• 600 ml tej;
• 300 ml friss tejszínt;
• Baileys likőr;
• kávét.

előállítás:

1. Ahhoz, hogy ezt a receptet egy mázzal készítsük, a tojásokat, a sárgákat és a cukrot keverővel be kell verni a buja habba.
2. Ezután a gőzfürdőn fehér csokoládét olvassunk 3 evőkanál. l. tejet.
3. A maradék tejet forraljuk fel, és gyorsan keverjük hozzá a tojás keveréket.
4. Tegye át a keveréket a gőzfürdőbe és főzzük vastagig.
5. Amint a tej-tojás keverék vastag krém lesz, adjunk hozzá fehér csokoládét és keverjük össze.
6. Az alkatrészeket eltávolítjuk a gőzfürdőből, pergamenpapírral fedjük le és 10-15 percig hagyjuk lehűlni.
7. Eközben ostorozzuk a krémet, amíg a közepes sebességű keverőn sima, zökkenőmentes konzisztencia van, és adjuk hozzá a hűtött keverékhez.
8. 1-2 órán keresztül eltávolítjuk az összes összetevőt a fagyasztóban. Annak érdekében, hogy ez a hosszú út ne legyen, a felsorolt ​​összetevők helyettesíthetők krémes fagylalttal.
9. Erős kávét főzzünk 4 adagra bármilyen recept szerint. A legjobb, ha természetes kávét használunk, például az Arabica-t, mivel az instant kávéital nem adja meg a kívánt pohár ízét.
10. Adjon hűvös kávét.
11. Közben széles üvegcsészéket készítünk.
12. Amikor az erős kávé hűvös, öntsük szemüvegbe. A tetejére jégkrémmel és öntsünk italt.
13. A befejezett glasse kávé nagymértékben összetöri a porcukrot, és élvezze a csodálatos ital ízét.

Kávé fagylalttal: recept jéggel

Hozzávalók:

• 1 l tej;
• 1 evőkanál. kávé;
• cukor;
• vanília fagylalt;
• jégkockák.

előállítás:

1. Először elő kell készítenie a szükséges összetevőket és forrni a kávét. Ehhez a recepthez azonnali kávét is fogyaszthat.
2. Öntsük a kávét egy magas pohárba félig, adjuk hozzá 2 kanál cukrot és keverjük össze.
3. Töltse fel a pohár maradék felét tejjel és keverje újra.
4. Vanília fagylalt és jégkockák hozzáadása. Minden jól kevert.
5. Díszített csokoládéval és juharszirupral díszítjük.

Most megcsinálhatod ezt a csodálatos kávét inni és otthon. A vendégeket nemcsak a kávé új íze, hanem a kiszolgálás módja is meg fogja lepni. Egyetértek, ritkán otthon találkozol kávéval fagylalttal, és még egy pohár borospohárban is.