Káposzta darált pörkölt
A darált húst tartalmazó káposzta pörkölt nagyon gazdag, könnyen előkészíthető és vitaminokkal gazdag. Káposzta univerzális: jó hús, burgonya, rizs, cukkini és padlizsán. A zöldségek főzésének lehetőségei között megtalálható az aláírás receptje.
Az étel tápértéke
A káposzta és a darált hús kombinációja egy eredeti orosz étel, amely ma szerte a világon népszerűvé vált és számos variációval rendelkezik. Ez a népszerűség a csodálatos íze, az egyszerű és megfizethető összetevői és az alacsony költség miatt következik be. Ezen kívül a darált húst tartalmazó káposzta pörkölt alacsony kalóriatartalmú - csak 104 kcal.
Darált hússal és rizzsel főtt káposzta - ideális azok számára, akik nem szeretnek a kályha mellett állni. Kóstoláshoz nagyon hasonlít minden kedvenc házi káposztahöz. A párolt zöldség apróra vágott csirke és cukkini egy könnyű étrendi étel, amelyet feltétlenül bele kell foglalnia a diétájába.
Darált hússal párolt káposzta
Egy egyszerű recept főzés káposzta hússal. Az étkezés csak fél óra alatt készül, és még gyorsabban eszik.
összetevők:
- 400 g darált hús;
- 500 g káposzta;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagymát;
- 2 paradicsom;
- só, bors.
előállítás:
- Apróra vágott káposzta, először enyhén felforraljuk forró sós vízben. 3 perc elegendő. A víz majd leereszt.
- A finoman apróra vágott hagymát magas hőre haladjon egy világosbarna árnyalatra.
- Add hozzá a sárgarépát és sütjük, amíg puha. A lángégő közeget készít.
- A pörkölt zöldségekhez adjunk hozzá paradicsomot és darált húst, fűszerekkel, sóval és 15 percig sütjük. Ahhoz, hogy a töltelék morzsolódjon, folyamatosan gyúrja.
- 15 perc múlva helyezzük el a káposztát. Csökkentse az égő lángját közepes értékre.
- Pároljuk legalább 20 percig. Az edény gazdagságának megőrzése érdekében fedjük le az edényeket, és az égő lángját egy kicsit kevesebb, mint az átlag.
Pörkölt káposzta rizzsel: recept recept
Egy egyszerű és egyszerű étel megkóstolja Önt finom ízlésével.
összetevők:
- 500 g darált hús (jobb, mint a sertésmarha);
- 1 kg káposzta;
- 0,5 evőkanál. rizs;
- 2 hagymát;
- 2 sárgarépa;
- 4 evőkanál. l. paradicsompüré;
- 1 evőkanál. húsleves (hús vagy zöldség);
- só, bors, fűszerek.
előállítás:
- A hagymát és a sárgarépát aprítsuk, és darált hússal keverjük össze. Adjunk hozzá fűszereket, sót és borsot.
- A rizst legalább 15 percig meleg vízben áztassa, alaposan öblítse le (a gabonából kiszáradt vizet tisztanek kell lennie), és a húskeverékhez hozzáadjuk a zöldségeket.
- A káposztát apróra vágjuk.
- Főzzük egy mély vastagfalú serpenyőben. Először egy káposzta réteget, majd a rizzsel és zöldséggel kevert tölteléket, majd a káposzta többi részét helyezzük el.
- Oldja fel a pasztát húsleves vagy sima vízzel, és öntse fel az összetevőket.
- Láng, amit az égők közepesek, és 40 percig főzzük, fedjük le a fedelet.
Főzés egy teljes ételt a lassú tűzhelyen
A lassú tűzhelyen főzött finom és tápláló káposzta ideális étel a teljes étkezéshez.
összetevők:
- 200 g töltelék;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagymát;
- 500 g káposzta;
- 1 paprika;
- 1 evőkanál. l. paradicsompüré;
- 30 gramm fokhagymás lövő (opcionális);
- só, bors.
előállítás:
- A multicooker tálban kapcsolja be a "Frying" funkciót. A vajban először hagymát kell hagyni, amíg világosbarna, sárgarépát helyeznek rá, és tovább sütjük, amíg puha.
- Ezután tedd a darálót egy tálba, és sütjük, folyamatosan keverjük. Ha szükséges, adjuk hozzá a fokhagymás apróra vágott nyilakat.
- A darált pörkölés és morzsolás után feküdt a káposzta, a bors (az összes összetevőt finoman apróra vágjuk) tálában.
- A tésztát 1 több pohár vízben feloldjuk, sót, borsot adunk és öntsük a zöldségekbe.
- Aktiválja a leállítási funkciót az időzítő 40 percre történő beállításával.
Káposzta burgonyával és hússal - ízletes és kielégítő!
A burgonyával párolt káposzta nagyon jó, mint egy étel. De ha ez az étel darált hússal gazdagodik, akkor kielégítő és ízletes, teljes értékű és teljesen független ételeket kap.
összetevők:
- 1 kg káposzta;
- 4 közepes burgonya;
- 500 g darált hús;
- 2 sárgarépa;
- 1 hagymát;
- só, bors.
előállítás:
- Először adja át a hagymát; ha áttetszővé válik, elterjedt. Használja a vajat, és tegye minimálisra az égőt.
- Tegyük a sárgarépát egy tálba, amikor a daráló teljesen pörkölt.
- Vágjuk le a burgonyát kis szeletekre és adjuk hozzá a darált húshoz zöldségekkel.
- Mindent alaposan keverjük össze, tartsuk közepes hővel 5 percig, és helyezzük el a maradék káposztát.
- Só, bors vagy azonnal hozzáadjuk a kedvenc fűszereket.
- Főzzük 40 percig. Ha a káposzta egy kis lé, akkor öntsünk vizet.
Könnyű edény darált csirkével
A recept szerint elkészített étel könnyű, tápláló, hihetetlenül ízletes és olcsó.
összetevők:
- 200-300 g darált csirke;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagymát;
- fél darab káposzta;
- só, bors, fűszerek.
előállítás:
- Először adja át a hagymát és a sárgarépát. A vaj alacsony hőmérsékleten hagymát vitt át áttetsző állapotba, majd adjuk hozzá a sárgarépát és főzzük, amíg puha.
- Adja hozzá a darálót, és folytassa a sütést. Vigyázz rá, keverjük össze a keveréket vagy gyúrjuk a húst villával úgy, hogy ne tapadjon homogén tömeggel. 5 perc múlva helyezze el a apróra vágott káposztát.
- Keverjük össze alaposan az összes összetevőt, adjunk hozzá ½ hüvelyket. vízzel pároljuk, amíg a káposzta puha - kb. 30-40 percig.
- Egy intenzívebb színes káposztahoz paradicsomot adhatunk, egy apróra vágott 2 evőkanál. l. paradicsom ketchup vagy tészta.
Káposzta paradicsommártásban
Ha szereted ezt a zöldséget, akkor biztosan értékelni fogod az így elkészített étel ízét. A káposzta gyengéd, világos és nagyon kielégítő.
összetevők:
- 1 kg káposzta;
- 0,5 kg darált hús;
- 1 bolgár bors;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagymát;
- 1 evőkanál. l. paradicsompüré (paradicsomlé, ketchup, friss paradicsom, apróra vágott burgonyapürével, turmixgépben);
- fűszerek, bors, só.
előállítás:
- A darált húst forró olajba tesszük, és azonnal kezdjünk el erőteljesen keverni, hogy ropogós legyen. Sütjük nagy hőre.
- Hagyja ugyanazt a tüzet, helyezze el a hagymát és a sárgarépa keveréket, és további 3 percig sütje tovább. A sárgarépának lágynak kell lennie, és hagyma van, hogy világos barnás árnyalatot kapjon.
- Amikor minden készen áll, helyezze el a borsot, intenzív keverés közben is, és pár percig adja át a keveréket.
- Tegyük a káposztát és csökkentjük a tűz szintjét közepesre, fedjük le, és fedjük le 10 percig.
- A tésztát vagy ketchupot 1 evőkanálban hígítjuk. meleg víz vagy húsleves. Ha gyümölcslét használ, nem kell további vízzel hígítani.
- A hígított paradicsompürében adjuk hozzá a fűszereket, a borsot és a sót, és öntsük a kapott összetevőket.
- Az égő lángja kissé csökkent, és fél órán keresztül hűsíti a növényi keveréket hússal, alkalmanként keverve.
Ünnepi gomba étel
Ez az étel nem csak a napi menü, hanem az ünnepi asztalra is alkalmas.
összetevők:
- 1 kg fiatal káposzta;
- 400 g darált hús;
- 3 paradicsom;
- 1 sárgarépa;
- 2 hagymát;
- 300 g gomba;
- só, bors.
előállítás:
- A paradicsomot hámozzuk és apró darabokra vágjuk. Egy turmixgépben őrölhetjük őket.
- A sárgarépát és a hagymát együtt sütjük.
- Válasszuk le a zöldségeket és sütjük meg a darált húst gombával.
- Az összes sült összetevőt egy serpenyőbe helyezzük.
- Keverjük össze a paradicsompürét ½ evőkanál. leves vagy víz, adjuk hozzá a fűszereket és öntjük a többi összetevőt.
- Annak érdekében, hogy az összes összetevő ízlése teljesen nyitva legyen, fél órával el kell oltania őket a fedél zárva.
Vitamin étel gyerekeknek
A cukkini káposzta és a darált hús kiválóan alkalmas bébiételhez. Vitaminokban és mikroelemekben gazdag, amelyek az aktív növekedés időszakában a gyermekek számára annyira szükségesek.
összetevők:
- 0,5 kg káposzta;
- 1 közepes cukkini;
- 200 g darált hús;
- 1 hagymát;
- 1 paradicsom;
- só, bors.
előállítás:
- Sütjük meg a káposztát nagy hővel, folyamatosan keverjük, 5 percig.
- Ezután külön megpirítjuk a hagymát és a darált húst. Ha a hús összeillik, dörzsölje meg villával egy pörkölés közben - ez morzsolódik.
- A paradicsomot hámozzuk meg, és sütjük össze cukkini és sárgarépával.
- Az összes összetevőt egy serpenyőben keverjük össze, adjuk hozzá a szükséges fűszereket. Öntsön ½ evőkanál. a víz.
- Tegye a tüzet az átlagosnál kevésbé, és pároljuk 30-40 percig.
Káposzta pörkölt darált hússal - olyan étel, amely nem hagyja közömbösnek a családját. A további összetevőkből származó zöldség többszörösen javítja előnyös tulajdonságait. A káposzta nemcsak a szükséges tápanyagokkal táplálja a testet, hanem erősíti az immunrendszert és javítja az emésztést.