Húsgombócok egy lassú tűzhelyen

A "húsgolyó" szó az olasz "frittatella" szóból származik, ami azt jelenti, hogy sült. Önmagukban a húsgombócok hús vagy hal töltelék golyók, a dió nagysága. Nagyon gyakran fűszereket, fűszernövényeket, hagymát stb. Adnak a húsgombócokhoz. Ezek egyszerűen forralhatnak, süthetnek vagy gőzölhetnek. A húsgolyók előkészítésének egyszerűsítése érdekében használja a lassú tűzhelyet.

Húsgombóc mártással egy lassú tűzhelyen: egy klasszikus recept

Húsgombóc mártással lassú tűzhelyen: recept

Hozzávalók:

  1. Sertéshús - 1 kg
  2. Hagyma - 2 db.
  3. Sárgarépa - 1 db.
  4. Baton - 4 db.
  5. Tojás - 2 db.
  6. Tej - 100 ml
  7. Paradicsompüré - 7 evőkanál.
  8. Tejföl - 7 evőkanál.
  9. Cukor - 2 evőkanál.
  10. Víz - 300 ml
  11. Só és bors ízlés szerint
  12. Növényi olaj

előállítás:

  • Húzza meg az összes zöldséget. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát egy közepes reszelővel dörzsöljük.
  • Öntsük a növényi olajat a multicooker tálba, kapcsoljuk be a sütési módot, hagymát tegyünk és sütjük, amíg aranybarna lesz.
  • Miközben a hagymát sült, áztassa a kenyeret a tejbe. Húzzuk a húsot az áztatott kenyérrel egy húsdarálóban.
  • Tegyük a sült hagymát egy mély tálba, adjuk hozzá a darált húst, a tojást, a sót és a borsot. Mindent alaposan összekeverünk.
  • Az előkészített tömegből kis golyókat képezzünk, és tegyük egy tálba maltvarki-ba.
  • Egy külön tálban keverjük össze a paradicsompürét, a tejfölt, a forró vizet, a sót, a borsot, a cukrot és a reszelt sárgarépát.
  • Keverjük össze a keveréket, és töltsük fel a húsgombócot.
  • Állítsa be a "Quenching" módot és főzzön húsgombócot egy órára.
  • A kész húsgombócot burgonyapürével, tésztával vagy rizzsel tálaljuk.

Pörkölt húsgombóc tejfölös mártással

Húsgombócok egy lassú tűzhelyben tejfölös mártásban

Hozzávalók:

  1. Sertéshús - 1 kg
  2. Hagyma - 2 db.
  3. Tojás - 2 db.
  4. Tejföl - 400 ml
  5. Cukor - 2 evőkanál.
  6. Só, fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint
  7. Zöldek ízlés szerint
  8. Növényi olaj
  9. liszt

előállítás:

  • Húzzuk meg a hagymát, átadjuk a húsdarálón a hússal együtt. Beat a tojásban és keverjük össze. Adjunk hozzá ízesítésére gyógynövényeket, fűszereket és sót. Keverjük össze a tölteléket, és alakítsuk ki a húsgombócokat. Dip minden egyes húsgolyót lisztbe.
  • Öntsön néhány növényi olajat a lassú tűzhely tálába, kapcsolja be a sütő- vagy sütési módot, melegítse fel az olajat és helyezze a húsgombócokat. Sütjük őket, amíg aranybarna.
  • Adjunk hozzá tejföllel, egy kis vizet, cukrot és sót ízlés szerint.
  • Finom apróra vágjuk a zöldeket, adjuk hozzá a húsgombóchoz.
  • Kapcsolja be a "Quenching" üzemmódot, zárja be a fedelet és főzzön 30-40 percig.
  • Az ilyen húsgombóc ideális tészta vagy hajdina kása számára.

Olvassa el: Húsgombóc: Rizs és Gravy receptek

Hogyan kell főzni húsgombócot egy lassú tűzhelyen?

Hogyan kell főzni húsgombócot egy lassú tűzhelyen?

Hozzávalók:

  1. Húsgombóc - 10 db.
  2. Hagyma - 1 db.
  3. Sárgarépa - 1 db.
  4. Bolgár bors - 1 db.
  5. Paradicsom - 1 db.
  6. Rizs - ½ evőkanál.
  7. Víz - 1,5 L
  8. Tojássárgája - 1 db.
  9. Természetes joghurt - 50 g
  10. Liszt - 1 evőkanál.
  11. Só és fűszerek - ízlés szerint
  12. Zöldek ízlés szerint
  13. Növényi olaj

előállítás:

  • Először készítsünk levesöntést. Keverjük össze a joghurtot a tojássárgája és a liszt között. Tisztítsa meg az előkészített tömeget a hűtőszekrényben.
  • Húzza meg az összes zöldséget. A hagymát és a paprikát kockákra vagy csíkokra vágjuk, sárgarépát dörzsöljük közepes reszelővel.
  • Öntsük a növényi olajat a multicooker tálba, kapcsoljuk be a sütési módot, tedd a zöldségeket, keverjük és sütjük, amíg aranyhagymát.
  • Miközben a zöldségeket sült, húzza le a paradicsomot, és apróra vágja.
  • A zöldségek pörkölésének kezdete után 10 perc után adjuk hozzá a paradicsomot, és egy kicsit megpirítjuk.
  • Ezután öntsük a vizet, és adjunk hozzá rizset, állítsuk be a "Quenching" vagy "Soup" módot, és főzzük 1 órán át.
  • 30 perccel a főzés megkezdése után adjuk hozzá a húsgombócot, a sót és a fűszereket.
  • 10 perccel a főzés vége előtt adja meg a joghurtot a levesbe.
  • Öntsük a kész levest tányérokba és tálaljuk, apróra vágott zöldekkel körítve.

Bitochkin paródiás táplálékbevitel

Párolt húsgombócok egy lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

  1. Sertés- vagy darált marhahús - 1 kg
  2. Hagyma - 2 db.
  3. Tejföl - 50 g
  4. Víz - 300 ml
  5. Só és fűszerek - ízlés szerint

előállítás:

  • Hámozzuk meg a hagymát és a finomkodást. Add hozzá a hagymát, a tejfölt, a sót és a fűszereket.
  • Mindent jól összekeverünk és húsgombócot formálunk.
  • Helyezze a húsgombócot egy speciális gőzbe, öntsön vizet a multicooker tartályba, és állítsa be a grillet a húsgombóccal.
  • Állítsa be a "Gőz főzés" főzési módot és főzzön 50 percig.
  • A kész húsgombócot tészta, rizzsel vagy burgonyával együtt tálaljuk.

Lédús húsgombóc zöldekkel

Húsgombóc a Multivarke-ban: Recept

Hozzávalók:

  1. Darált hús - 700 g
  2. Hagyma - 1 db.
  3. Tojás - 2 db.
  4. Breadcrumbs - 7 evőkanál.
  5. Ketchup - 2 evőkanál.
  6. Majonéz - 2 evőkanál.
  7. Liszt - 1 evőkanál.
  8. Víz - 150 ml
  9. Szárított paprika - ízlés szerint
  10. Zöldek ízlés szerint
  11. Só és fűszerek - ízlés szerint

előállítás:

  • A hagymát hámozzuk meg, és keverjük össze. Add hozzá darált húst, tojást, 3 evőkanál a hagymát. zsemlemorzsa, só és bors. Keverjük össze jól.
  • Egy külön tartályban keverjük össze a lisztet, a maradék zsemlemorzsát.
  • A húsgombócokat finomra vágjuk, tekerjük őket a sütésbe, és tegyük a multicookereket a tálba.
  • Egy külön tálban keverjük össze a vizet, majonézet, ketchupot, sót és fűszereket. Töltse fel a húsgombócokat a főtt mártással.
  • Állítsa be a "leállítási" módot és főzzön 40 percig.
  • A kész húsgombócot bármilyen oldallal, öntözőszósszal tálaljuk.

Húsgombóc - ízletes húsgolyók, amelyek világszerte népszerűvé váltak. Húsból, baromfiból és halakból lehet főzni. A húsgombócok általában különböző leveseket készítenek zöldségekkel vagy kis tésztával. A kis húsgombócok pizzát tölthetnek. Jóak, és hogyan kell sajátítani az ételeket, különösen, ha sütik vagy sütik. Húsgombócokhoz, főtt tésztához, rizshez vagy más gabonafélékhez tálaljuk, lassú tűzhelyet készítünk az edény elkészítéséhez, hogy megkönnyítsük a munkát.

Megjegyzés hozzáadása