Hogyan készítsünk zeller gyökér

Sokat mondtak a növény előnyös tulajdonságairól. De hogyan használják a zellergyökér a főzéshez? Mit és hogyan lehet főzni belőle, hogy ne csak hasznos, hanem ízletes is legyen? Hogyan lehet a zellert kedves vendégré tenni az asztalon?

A zellergyökér főzési módszerei

A zellergyökeret különböző módon főzheti:

  • A zeller gyökere friss és szárított.
  • A zellergyökér főzésének legegyszerűbb módja, hogy héjazzuk, hosszában vágjuk le, és serpenyőben sütjük olaj nélkül.
  • A zeller gyökérét főzheti. Ehhez alaposan hámozzuk és forró vízben főzzük, amíg főzünk. Ugyanakkor a főzés teljes folyamata, a fedélnek a serpenyőben kell lennie.
  • A zellergyökeret növényi püré, levesek és különböző saláták készítésére is használják.
  • A zellergyökér a húsételek és a növényi ételek ízesítésére szolgál.
  • Zeller jól megy a sárgarépa és az almalé. Ha úgy dönt, hogy tiszta formában használja, hozzáadhatja a gyümölcsléhez, finomabb lesz.

  • Zellergyökér szárítható és dörzsölhető. Szerezd meg az úgynevezett "zeller-sót". Ez a fajta fűszerezés a jövőben felhasználható szendvicsek és különböző mártások gyártásához.
  • A salátákhoz reszelt zellergyökeret adhat.
  • A túró, a zöldek és a reszelt zellergyökér saláta nagyon ízletes.
  • Ha oltja a zeller gyökerét a tejföllel, hihetetlenül ízletes, ízletes ételeket kap, amely hasonlít a gombák ízére.
  • A zellergyökeret mindenféle omelet, casser és fritters készítéséhez is használják.
  • A zellergyökér tökéletesen kiegészíti bármely húsleves ízét.

Zeller gyökér receptek

Íme néhány receptek zeller gyökér.

  • Zeller gyökér leves

Hozzávalók:

  1. burgonya - 300 g
  2. zeller - 200 g
  3. hagyma - 100 g
  4. sárgarépa - 100 g
  5. bármilyen olajat - 50 g
  6. fokhagyma - ízlés szerint

előállítás:

A kockára vágott burgonyát forró vízbe öntjük, forraljuk. Finom vágott hagyma, zeller. A sárgarépa reszelt. Sütjük ezeket a zöldségeket egy serpenyőben növényi olajjal. 5-7 perc sütés után távolítsa el a keveréket a tűzből. Egy-két perccel a burgonya készen áll, dobja a túlzott zöldségeket a serpenyőbe. Két percig forraljuk, fokhagymás szezonban.

  • Sült zeller sajttal

előállítás:

Zeller alaposan mossuk, hámozva, apróra vágva. Sütjük egy serpenyőben növényi olaj hozzáadásával. Öt perccel azelőtt, hogy készen állunk, reszelt kemény sajtral megszórjuk.

  • Zeller tészta és túrós

előállítás:

Mossa le a zeller, húzza le a bőrt, apróra vágja, sütjük egy serpenyőben hozzáadott növényi olajat. Ugyanakkor forraljuk, amíg főtt nagy tészta, például szarv vagy csiga van. Mossuk le a tésztát, adjuk hozzá a túlzárt zeller és túró. Az étel bolgár bors színes körökkel díszíthető.

  • Zeller szósszal

struktúra:

  1. zeller - 1 db
  2. liszt -1 evőkanál. l.
  3. vaj -40 g
  4. tej -125 ml

előállítás:

Vágjuk a hámozott zeller kis darabokra, tedd egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet a zeller fedezéséhez. Forraljuk, amíg a zeller forró, készítse elő a mártást: sütjük meg a lisztet, amíg aranybarna színű a serpenyőben, vajjal, majd adjunk hozzá tejet, keverjük össze, forraljuk fel, forraljuk fel, sózzuk, borsozzuk és főzzük még 10 percig. Amikor a zeller szolgált az asztalra, tedd a tetejére egy darab vajat, öntsük a szósszal a tetejére.

Zeller nem csak főzni vagy megsütni, akkor a használatával számos különféle étel. Cook zeller ízletes!

A zeller előnyeiről a női test számára - a cikkben Mi a hasznos zeller a nők számára?

Bon étvágy!

Különösen az womeninahomeoffice.com.ru- Vitalina

Megjegyzés hozzáadása