Hogyan készítsünk zeller gyökér
Sokat mondtak a növény előnyös tulajdonságairól. De hogyan használják a zellergyökér a főzéshez? Mit és hogyan lehet főzni belőle, hogy ne csak hasznos, hanem ízletes is legyen? Hogyan lehet a zellert kedves vendégré tenni az asztalon?
A zellergyökér főzési módszerei
A zellergyökeret különböző módon főzheti:
- A zeller gyökere friss és szárított.
- A zellergyökér főzésének legegyszerűbb módja, hogy héjazzuk, hosszában vágjuk le, és serpenyőben sütjük olaj nélkül.
- A zeller gyökérét főzheti. Ehhez alaposan hámozzuk és forró vízben főzzük, amíg főzünk. Ugyanakkor a főzés teljes folyamata, a fedélnek a serpenyőben kell lennie.
- A zellergyökeret növényi püré, levesek és különböző saláták készítésére is használják.
- A zellergyökér a húsételek és a növényi ételek ízesítésére szolgál.
- Zeller jól megy a sárgarépa és az almalé. Ha úgy dönt, hogy tiszta formában használja, hozzáadhatja a gyümölcsléhez, finomabb lesz.
- Zellergyökér szárítható és dörzsölhető. Szerezd meg az úgynevezett "zeller-sót". Ez a fajta fűszerezés a jövőben felhasználható szendvicsek és különböző mártások gyártásához.
- A salátákhoz reszelt zellergyökeret adhat.
- A túró, a zöldek és a reszelt zellergyökér saláta nagyon ízletes.
- Ha oltja a zeller gyökerét a tejföllel, hihetetlenül ízletes, ízletes ételeket kap, amely hasonlít a gombák ízére.
- A zellergyökeret mindenféle omelet, casser és fritters készítéséhez is használják.
- A zellergyökér tökéletesen kiegészíti bármely húsleves ízét.
Zeller gyökér receptek
Íme néhány receptek zeller gyökér.
-
Zeller gyökér leves
Hozzávalók:
- burgonya - 300 g
- zeller - 200 g
- hagyma - 100 g
- sárgarépa - 100 g
- bármilyen olajat - 50 g
- fokhagyma - ízlés szerint
előállítás:
A kockára vágott burgonyát forró vízbe öntjük, forraljuk. Finom vágott hagyma, zeller. A sárgarépa reszelt. Sütjük ezeket a zöldségeket egy serpenyőben növényi olajjal. 5-7 perc sütés után távolítsa el a keveréket a tűzből. Egy-két perccel a burgonya készen áll, dobja a túlzott zöldségeket a serpenyőbe. Két percig forraljuk, fokhagymás szezonban.
-
Sült zeller sajttal
előállítás:
Zeller alaposan mossuk, hámozva, apróra vágva. Sütjük egy serpenyőben növényi olaj hozzáadásával. Öt perccel azelőtt, hogy készen állunk, reszelt kemény sajtral megszórjuk.
-
Zeller tészta és túrós
előállítás:
Mossa le a zeller, húzza le a bőrt, apróra vágja, sütjük egy serpenyőben hozzáadott növényi olajat. Ugyanakkor forraljuk, amíg főtt nagy tészta, például szarv vagy csiga van. Mossuk le a tésztát, adjuk hozzá a túlzárt zeller és túró. Az étel bolgár bors színes körökkel díszíthető.
-
Zeller szósszal
struktúra:
- zeller - 1 db
- liszt -1 evőkanál. l.
- vaj -40 g
- tej -125 ml
előállítás:
Vágjuk a hámozott zeller kis darabokra, tedd egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet a zeller fedezéséhez. Forraljuk, amíg a zeller forró, készítse elő a mártást: sütjük meg a lisztet, amíg aranybarna színű a serpenyőben, vajjal, majd adjunk hozzá tejet, keverjük össze, forraljuk fel, forraljuk fel, sózzuk, borsozzuk és főzzük még 10 percig. Amikor a zeller szolgált az asztalra, tedd a tetejére egy darab vajat, öntsük a szósszal a tetejére.
Zeller nem csak főzni vagy megsütni, akkor a használatával számos különféle étel. Cook zeller ízletes!
A zeller előnyeiről a női test számára - a cikkben Mi a hasznos zeller a nők számára?
Bon étvágy!
Különösen az womeninahomeoffice.com.ru- Vitalina