Hogyan készítsünk töltött tintahalat

Tintahal - tenger gyümölcsei, amely már nem csemege. Nemcsak salátákat lehet főzni, hanem pörköltet, sütni, forralni és megtörténni. A töltelék tintahal könnyű, és a töltelék tetszés szerint lehet.

Gombával töltött tintahal: recept

Hozzávalók:

1. Squid Carcass - 7 db.
2. Csiperkegomba - 0,5 kg
3. Tojás - 3 db.
4. Sajt - 200 g
5. Vaj - 70 g
6. Hagyma - 2 db.
7. Zöld hagyma
8. Majonéz és tejföllel - 300 g
9. Liszt - 1,5 st.
10. Só és bors ízlés szerint

előállítás:

• Először is ajánlott a tintahal hasított teste elkészítése: hideg vízben merítsük őket, tisztítsuk meg a burkolatokat és távolítsuk el a filmet. Ha hámozott tintahalat vásárol, megkönnyíti a főzési folyamatot. Vágja ki a hasított testet. A tintahal tisztítása után alaposan öblítse ki őket, és ürítse ki őket egy szűrőedénybe.
• Főzzük keményen főtt tojásokat, vigyük őket közepes reszelőre. Hámozzuk meg a hagymát és apróra vágjuk őket. Vágja a gombát. A hagymával szedje a gomba a serpenyőben. Finom apróra vágjuk a zöld hagymát.
• Az összes összetevőt külön tálba, sóba és borsba keverjük. Indítsa el a hasított testet az előkészített tömeggel és rögzítse fogpiszkálóval, hogy a töltelék belsejében maradjon. Helyezzen egy sütőlapra.
• Egy tálban keverjük össze a majonézet és a tejfölt, a sót és a borsot. Öntsön tintahal-majonézes mártást a tintahalon, és sütjük előmelegített 180 fokos sütőben 45 percig.
• A fogpiszkákat eltávolítják a kész tintahalból, szeletekre vágják, és az asztalra tálalják. Az edényt hideg és meleg étel is szolgálja.

Füstölt csirke tintahal

Hozzávalók:

1. Squid hasított testek - 10 db.
2. Füstölt csirkecomb - 800 g
3. Fehér sajt - 100 g
4. Paradicsom - 5 db.
5. Rizs - 200 g
6. Hagyma - 2 db.
7. Fokhagyma - 6 szegfűszeg
8. Fehér bor - 200 m
9. Liszt - 1 evőkanál.
10. Só, bors és fűszerek - ízlés szerint
11. Olívaolaj - sütéshez
12. Zöldek - díszítéshez

előállítás:

• Húzza meg a tintahalakat, vágja le a csápokat, és vágja őket csíkokra. Finoman aprítsuk a lábát, dörzsöljük a sajtot közepes reszelőre. Hámozzuk meg a hagymát, apróra vágjuk és olívaolajban addig, amíg aranybarna lesz. 7 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott csápokat a hagymához, adjuk hozzá a hagymát és öntsünk egy kis vizet.
• Vigye az összetevőket, amíg a rizs puha, és vegye le a serpenyőt a hőből, és keverje össze a sült csápokat, sonkát és sajtot egy külön tartályban. Finom apróra vágjuk a zöldeket, és adjuk hozzá a töltelékhez.
• Töltse fel a tintahal főzött tömegét és fogpiszkálóval rögzítse. A baromfit a barnulás előtt a lisztbe öntjük és olívaolajban sütjük. Tegyük a tintahalat egy tányérra. Dice paradicsom, fokhagymás szegfűszeg áthalad a sajtóban, és a zöldeket vágja.
• Egy serpenyőben megsütjük a paradicsomot, a fokhagymát és a zöldeket. A főzés végén öntsük a bort a serpenyőbe. Töltsük a töltött tintahalat a kapott szósszal és 20 percig pároljuk a fedél zárva. Az étel kész! Hideg vagy forró snackként szolgálják fel.

Tengeri fogások

Hozzávalók:

1. Squid hasított testek - 10 db.
2. Rizs - 200 g
3. Tojás - 3 db.
4. Sárgarépa - 1 db.
5. Marinált gombák - 250 g
6. Hagyma - 2 db.
7. Majonéz - 70 g
8. Só és bors ízlés szerint

előállítás:

• A tintahal hasított testeit hámozzuk és forraljuk fel. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. Finom apróra vágjuk a hagymát, vigyük a sárgarépát. Sütjük a hagymát növényi olajban, majd adjuk hozzá a sárgarépát. Vágjuk a pácolt gombákat, forraljuk rizsre és tojásra.
• Keverjük össze a szeletelt gombát főtt rizzsel, hagymával és sárgarépával. Ragadja a tojásokat finom reszelőre, adjon hozzá a tömeghez. Sózzuk és borsozzuk a tölteléket, adjuk hozzá majonézet és keverjük össze mindent.
• Befejezzük a töltelék tintahalat, vágjuk szeletekre. Kívánt esetben sütjük őket a sütőben.

Tintahal sajt jegyzetek

Hozzávalók:

1. Squid hasított testek - 10 db.
2. Hagyma - 4 db.
3. Fokhagyma - 3 szegfűszeg
4. Paradicsompüré - 4 evőkanál.
5. Adjika - 1,5 tsp
6. Paradicsom - 7 db.
7. Bay leaf - 2 db.
8. Tojás - 3 db.
9. Sajt - 200 g
10. Citrom - 3 db.
11. Só és bors ízlés szerint
12. Zöldek ízlés szerint
13. Olívaolaj - sütéshez

előállítás:

• Tisztítsa meg a tintahal hasított testét, vágja le a csápokat. Vágja ki a tintahal csápokat, hagyja ki a fokhagymát egy sajtó segítségével, apróra vágja a zöldeket, húzza meg és vágja le a hagymát. Sütjük a tintahal szeletelt csápjait hagymával.
• Add fokhagyma, 1 evőkanál. paradicsompüré, adjika, só, bors, apróra vágott zöldek, babérlevél és 2 evőkanál. forró víz. Az elegyet 15 percig forraljuk.
• Fogd meg a tojásokat, rágd meg a sajtot durva reszelőn. Hűtsük le a keveréket, adjuk hozzá a megvert tojásokat és a sajtot. Keverjük, amíg sima. A tintahal tetemeit 10 percig forraljuk sós vízben, citromlé hozzáadásával. Az elkészült squids eldobja a szűrőedényt és szárítsa meg.
• Indítsa el a tintahal hasított testét és készítse el a fogpiszkálóval. A paradicsomot hámozzuk meg, apróra vágjuk, adjuk hozzá a maradék paradicsompépet és 4 evőkanál olívaolajat. Só és bors. Adjunk hozzá egy kevés forró vizet a mártáshoz, tegyük a tűzre és pároljuk 15 - 20 percig. 5 - 7 perccel a főzés kezdete után tegye a töltött tintahalat a mártásra.
• A kész étel citromos szeletekkel díszített mártással kerül felszolgálásra.

HolidayCalmar malacok

Hozzávalók:

1. Squid hasított testek - 10 db.
2. Füstölt kolbász - 250 g
3. Sonka - 250 g
4. Paradicsom - 5 db.
5. Hagyma - 3 db.
6. Tojás - 2 db.
7. Fehér bor - 1 evőkanál.
8. Fokhagyma - 3 szegfűszeg
9. Só, bors és szerecsendió - ízlés szerint
10. Növényi olaj

előállítás:

• Tiszta tintahal hasított test, távolítsa el a bőrt, a filmet és az akkordot. Öblítse le folyó víz alatt. A hagymát hámozzuk meg és apróra vágjuk, a fokhagymát a sajtóban. Dice kolbász és sonka. Sütjük az összetevőket növényi olajban, sóban és borsban, és adjuk hozzá a szerecsendiót. Forraljuk fel a tojásokat, rácsozzuk őket egy finom reszelőre. Karcolja meg a sajtot közepes reszelővel. Egy külön tálban keverjük össze az összes összetevőt.
• Indítsa el a vágott tintahal főtt tömegét. A paradicsomot hámozzuk, vágjuk, adjunk hozzá bort és sót. Töltsük a töltött tintahalat az előkészített mártással és 20 percig pároljuk a fedél zárva.
• Kész tintahal díszítik malacok formájában. Tedd őket az olajbogyó szemébe, egy fillérnyi sárgarépa és a fülek fülébe. A tintahalakat majonézzel szórjuk és reszelt sajttal megszórjuk. A kész sertéseket a sütőben is meg lehet sütni.

Töltött tintahal - ízletes, tápláló és eredeti snack, amelyet gyorsan készítenek otthon. A kitöltés lehetőségei sokféle lehetnek, az ízlés szerint. A töltött tintahal szolgáltathat forró és hideg, körökre vágva.