Hogyan készítsünk szójahúst?

A szója fehérjeforrás. De a fehérje nem könnyű. A szója olyan speciális fehérje forrása, amely testünk hihetetlenül könnyen felszívódik. Ugyanakkor sokkal kevesebb energiát költünk, mint az állati húst emészteni. A szójahús strukturált szójafehérje. Számos aminosavat és mikroelemet tartalmaz.

Hogyan készítsünk ízletes szójahúst? Kezdjük a legegyszerűbb receptekkel.

Egy egyszerű recept a szójahús számára

Vegyünk bármilyen mennyiségű száraz szójahúst, öntsük vízzel, amit most főtt. Finom apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát. Főtt a zöldségeket egy serpenyőben növényi olajjal, majd adjuk hozzá a duzzadt szójahúst. Folytassa óvatosan a párolgást. Sütés után adjunk hozzá szójaszószot, kedvenc fűszereket, zúzott fokhagymát a keverékhez. Folytatni kell a sütést, amíg a szójahús nem lesz arany.

Most fontolja meg szójahús recept, amit vacsorára kezelhetsz kedvenc embereddel.

Szójahús "A szeretetteknek"

Hozzávalók:

  • Szójahús - 250 g
  • Hagyma - 1 nagy fej
  • Sárgarépa - 2 közepes darab
  • Fokhagyma - 2 fog
  • Citromlé - 3 evőkanál. l.
  • Szilva - 100 g
  • Szójaszósz

előállítás:

  1. Dobj szójahabot forró vízben 15-20 percig. Ezután le kell üríteni a vizet, és a zöldséget barna olajig sütni a növényi olajban.
  2. Ezután, anélkül, hogy eltávolítanánk a köpenyet a serpenyőből, adjunk hozzá reszelt sárgarépát és apróra vágott hagymát, keverjük össze mindent, tovább sütjük, amíg a sárgarépa puha.
  3. Add hozzá a keverékhez zúzott fokhagymát, folytassa a sütést.
  4. A szójaszósz elhelyezése után egy percig sütjük.
  5. Nyomja le a citromlevet, sütje meg újra.
  6. A szilva alaposan mosott, apró darabokra vágva, hozzáadjuk a sült keverékhez, fedjük le a fedelet, és további 2 percig tartsuk tűz közben.
  7. főleg finom ez az étel a hidegben. Zöld konzervborsóval díszítheti.

És most bonyolítsuk a feladatot, és készítsünk szójahús cserépben.

Házi sült sült hússal

Hozzávalók:

  • Szójahús gomba ízével - 50 g (száraz)
  • Burgonya - 2 db
  • Sárgarépa - 1 db
  • Hagyma - 1 db
  • Bolgár bors - 2 db
  • Fokhagyma - 2 fog.
  • Petrezselyem - ízlés szerint
  • Tejföl - 100 g
  • Só - ízlés szerint
  • Bors ízlés szerint

előállítás:

  1. A száraz szójahús tizenöt percig forró vizet öntsön.
  2. A burgonyát hámozzuk, nagy darabokra vágjuk. 5 percig főzünk.
  3. A hagymát és a sárgarépát mossuk, tiszta, kockákra vágjuk. A bolgár paprika félgyűrűvé válik. Fry zöldség növényi olajban. Továbbá a bolgár borsot hozzáadják, ha a hagymát és a sárgarépát már enyhén sültek.
  4. A szójahúst vízből kivesszük, körülbelül öt percig sütjük növényi olajra. A fokhagymát őröljük, adjuk hozzá a tejföllel. Ott zöldeket, sót és borsot helyeztünk.
  5. A sülteket edényekbe helyezzük, és az összes összetevőt a következő sorrendben helyezzük: szójahús, burgonya, sült zöldségek.
  6. Öntsük fel ezt a tejföllel fűszerekkel, fedjük le fóliával, és tegyük a edényeket a kemencébe, 200 fokig melegítsük 10 percig.

Kiderül nagyon illatos és ízletes étel!

Saláta szójahússal

Hozzávalók:

  • Száraz szójahús - 50 g
  • Friss uborka - 3 db
  • Sárgarépa - 1 db
  • Bolgár bors - 1 db
  • Hagyma - 1 db
  • Növényi olaj
  • Szójaszósz
  • ecet

előállítás:

  1. Vágjuk le az uborka vékony csíkokra, sóra és borsra, hagyjuk, hogy 20 percig beinjekciózzuk. Ugyanígy feldolgozzuk a sárgarépát. A bolgár paprika csíkokra vágva, hagyma fél gyűrű. Forraljon néhány szójahúst.
  2. Ezután ürítse ki a folyadékot az uborkából, keverje össze az uborkát a sárgarépával. Sült hagymát és bolgár borsot szójahússal nagy hővel. 3 perc sütés után adjunk hozzá uborka és sárgarépát a serpenyőbe. És nem sokáig, hogy megsütjük.
  3. Amikor az edény lehűlt, add hozzá a szójaszószot és az ecetet.

Most már számos receptje van a szójahúsnak az Ön kínálatában.

Bon étvágy!

Megjegyzés hozzáadása