Hogyan készítsünk keksz tésztát

Keksz sütemények, sütemények és sütemények könnyű és könnyű. A keksz elkészítéséhez minimális összetevőket és erőfeszítéseket igényel. A keksz első említése 1615-ben került rögzítésre Angliában, de a mai napig nem veszíti el népszerűségét a sütés szerelmeseinek.

Hogyan készítsünk piskóta?

Vanília keksz tészta

Vanília keksz tészta

Hozzávalók:

  1. Tojás - 4 db.
  2. Liszt - 1 evőkanál.
  3. Cukor - 1 evőkanál.
  4. Citrom - 1 db.
  5. Vanillin - 10 g

előállítás:

  • Óvatosan távolítsa el a fehéreket a sárgájától, és dörzsölje a citromhéjat 1 citromból. Add a tojássárgájához 2/3 evőkanál. cukor és citromhéj. A habot habozzuk, habverésig habozzuk a keletkező masszát. Egy külön tálban, megverte a fehéreket a fennmaradó cukorral.
  • Keverjük össze a sárgáját a fehérek 1/3-át, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. A végén a maradék fehérjéket adjuk hozzá és jól keverjük össze. Készítsünk kész tésztát az öntőformára, olajozzuk és liszttel meghintjük.

Krémes keksz tészta

Krémes keksz tészta

Hozzávalók:

  1. Tojás - 4 db.
  2. Cukor - 200 g
  3. Liszt - 200 g
  4. Vaj - 50 g
  5. Vanillin - 10 g
  6. Citromhéj - 10 g.

előállítás:

  • A fehéreket elválasztjuk a sárgától. Fehérje habverő sűrű habban, fokozatosan 2/3 cukrot öntve. Adjon hozzá lisztet. Egy külön tálban habozzuk a sárgáját a fennmaradó cukorral, és adjuk hozzá a tésztához. Ha túl vastag tésztája van, hozzáadhat egy kis tejet.
  • A kész tésztában adjuk hozzá a lágyított vajat és jól keverjük össze. Javasoljuk, hogy ezt a tésztát főzés után azonnal sütjük, miután a formát növényi olajjal kenjük, és liszttel meghintjük.

Csokoládé szivacs tészta

Csokoládé szivacs tészta

Hozzávalók:

  1. Liszt - 100 g
  2. Burgonyakeményítő - 250 g
  3. Tojás - 7 db.
  4. Kakaó - 5 evőkanál.
  5. Cukor - 14 evőkanál.
  6. Vanillin - 10 g

előállítás:

  • Szitáljuk a lisztet és keverjük össze a kakaóval. A tojásokat egy tálba dobja, és adjon hozzá cukrot. Beat a tojást, amíg vastag hab alakul ki.
  • Adja meg a lisztet és a keményítőt kis adagokban. Keverjük össze az összetevőket, amíg sima keveréket használunk.
  • A kész tésztát teás sütemény készítésére lehet használni.

Hogyan kell főzni buja szivacs torta?

Hogyan kell főzni buja szivacs torta?

Hozzávalók:

  1. Tojás - 6 db.
  2. Cukor - 1 evőkanál.
  3. Liszt - ¾ cikk.
  4. Keményítő - 1 evőkanál.

előállítás:

  • A sárgákat szétválaszthatja a fehérekről, és cukorra ostorozzuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik és vastag hab alakul ki. Keverjük össze a felvert fehéreket sárgával, óvatosan keverjük össze egy kanállal. Öntsük a lisztet és a keményítőt.
  • Gyúrjuk a tésztát, és tegyük rá a növényi olajjal zsírozott formára. Helyezze a formát 180 ° C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig. Ellenőrizze a keksz készenlétét egy fából készült botokkal vagy fogpiszkálóval. Egy ilyen piskóta buja, könnyű és nagyon finom. Teát, lekvárt, mézet és csokoládé öntettel tálalhat.

Kekszkrém: recept

Túrós krém

Túrós krém

Hozzávalók:

  1. Túrós - 400 g
  2. Krém - 250 g
  3. Cukor - 4 evőkanál.
  4. Vanillin - ízlés szerint

előállítás:

  • Egy mély edényben keverjük össze a túrót krémmel keverővel, amíg homogén és vastag tömeg keletkezik.
  • Adjunk hozzá cukrot és vaníliát, keverjük össze mindent. Túrós krém szendvics keksz tészta.

tejsodó

tejsodó

Hozzávalók:

  1. Tojássárgája - 3 db.
  2. Liszt - 1 teáskanál.
  3. Granulált cukor - 130 g
  4. Krém - ½ evőkanál.
  5. Vaj - 150 g

előállítás:

  • A tojássárgája liszttel és cukorral terjedjen. Add hozzá a krémet a masszához, és melegítsük a keveréket a tűzhelyen, amíg vastag krém képződik (de nem forraljuk).
  • Lágyítsuk a vajat, és fokozatosan adjunk hozzá a kapott tömeghez. Amikor a tejszín lehűlt, adjon hozzá vaníliát, és alaposan keverje össze.
  • Használja a pudingot a sütemény díszítésére.

Olajkrém

Olajkrém

Hozzávalók:

  1. Vaj - 200 g
  2. Jegesedés cukor - 1/3 cikk.
  3. Tojássárgája - 2 db.
  4. Rum vagy konyak - 2 evőkanál.

előállítás:

  • Beat a lágyított vajat porcukorral, adja meg a tojássárgáját és a konyakot.
  • Kefével készítsünk tejszínt egy tejszínnel, és desszertet tálaljunk az asztalra teával.

Fehérje krém

Fehérje krém

Hozzávalók:

  1. Tojásfehérje - 4 db.
  2. Citromsav - 1 csipet
  3. Cukor - 1 evőkanál.

előállítás:

  • A fehéreket citromsavval (sav helyett, citromlé kivételével) hűvös habban kell felkeverni.
  • Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, és folytassuk a krémet, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Fehérje krém, szezon a desszert és díszítse őket szivacs torta.

Tejföl

Tejföl

Hozzávalók:

  1. Tejföl - 300 g
  2. Cukor - 1 evőkanál.
  3. Vanillin - ízlés szerint
  4. Tejszínes sűrítő - 1 zsák

előállítás:

  • A tejföllel cukorral keverjük, adjunk hozzá sűrítőt és vanillint.
  • Hűtsük le a hűtőszekrényben lévő krémet néhány órán át, és kezdjük meg a szivacs torta díszítését.

Csokoládé krém

Csokoládé krém

Hozzávalók:

  1. Tojássárgája - 1 db.
  2. Hideg víz - 1 evőkanál.
  3. Sűrített tej - 120 g
  4. Vaj - 200 g
  5. Kakaó - 3 evőkanál.

előállítás:

  • Keverjük össze a sárgáját hideg vízzel, adjunk hozzá sűrített tejet, és a keveréket folyamatosan keverjük a tűzhelyre.
  • Adjuk hozzá a kakaó keverékhez és jól keverjük össze. Készen áll a csokoládé krém.
  • Ezt a krémet nem használhatják azok, akik figyelik a súlyukat, mivel nagyon magas kalóriát tartalmaz.

A piskóta finom és ízletes. Ezzel készítsünk süteményeket, amelyeket krémmel, gyümölcsrel, dióval lehet díszíteni. A tészta készítéséhez sok recept van, így kísérletezhet és kiválaszthatja a kívánt tésztát.

Megjegyzés hozzáadása