Hogyan kell főzni hajdina

hajdina- nagyon hasznos csoport. A zabpehely vízzel, tejjel vagy kefirrel párolható.

A boltokban a hajdina csomagolva, zsákokban kerül forgalomba, általában tisztítva. Vannak hajdina, amit gyorsan lehet főzni, úgyhogy "azonnali hajdina". Nagyon könnyű főzni ilyen hajdina: dobott egy zsák hajdina egy serpenyőben forró víz, főzzük az utasításokat, és a hajdina készen áll a használatra!

Hogyan kell főzni hajdina?

De nem mindenki főzi a hajdina ily módon. Sokan hozzászoktak, hogy ezt a régi vágású módon csinálják. A hajdina a régimódi módon is nem nehéz, a fő dolog a víz és a gabonafélék megfelelő arányának módosítása. A hajdina egy serpenyőben, mikrohullámú sütőben, sütőben és még lassú tűzhelyben is főzhető.

Hasznos tulajdonságai a hajdina

Fontos tudni ezt A hajdina számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Nem csak önálló edényként, hanem gyógyászatban és kozmetikában is használják. Jómegtisztítja a testet, eltávolítja a toxinokat és a toxinokat, és emésztést is normalizál.

Az orvosok azt mondják, hogy ez a csoport javítja a bőrt, a körmöket és a hajat. A hajdina megakadályozza a rákos daganatok kialakulását, normalizálja a vércukorszintet, növeli az immunitást, csökkenti a koleszterinszintet (mivel rostokban gazdag).

azA hajdina nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz:

  1. vas
  2. kalcium
  3. foszfor
  4. kálium
  5. fluor
  6. cink
  7. jód
  8. kobalt
  9. molibdén
  10. cukor
  11. fehérje
  12. Zsírolaj
  13. Szerves savak (almasav, citromsav, maleinsav, menolén, oxál)
  14. tiamin
  15. riboflavin
  16. A B csoport vitaminjai
  17. PP és E vitaminok

Hogyan kell főzni hajdina?

Meg fogja fontolni a hajdina többféle módja.

A hajdina főzése: bevált módszer

A hajdina megfelelő elkészítéséhez évekig használhatja a bevált módszert.

  • Készítse elő a hajdina. Egy üveg segítségével mérjük meg a kívánt hajdina mennyiséget. Ne feledje, hogy főzés közben a hajdina mennyisége körülbelül kétszer nő. Menj át a gabonaféléken, hámozzuk le a héjból és a törmelékből. Fontos, hogy nincsenek kavicsok, különben károsíthatja a fogait evés közben. Ezután öblítse le hideg víz alatt.
  • Öntsön kétszer több vizet a serpenyőbe, mint a hajdina. A vizet forraljuk fel és sót adjunk.
  • Öntsük a hajdina forró vízbe. Várjon, amíg a víz felforral.
  • Ezután zárja le a serpenyőt egy fedéllel és forralja fel a hajdina, amíg meg nem főzik. A pörköltnek alacsony hővel kell főznie. A főzés során a víz a hajdinaba szívódik fel, ezért győződjön meg róla, hogy a hajdina nem ég.
  • Miután a gabona főtt, távolítsa el a hőtől. Ha szükséges, adjunk hozzá a hajdina vajot, a gyógynövényeket vagy a sült hagymát.

Mennyit kell főzni a hajdina?

A hajdina közelítő főzési ideje 15-20 perc. Néha a főzés hosszabb ideig tarthat, például 40 perc.

Fontos tudni ezt hajdina a tejet hosszabb ideig főzi, nem a vízen. 35-45 percig tejben főtt hajdina kása.

Hogyan főzzük a hajdina vizet?

Néhány ember inkább nem hajlandó főzni a hajdina, hanem egyszerűen töltse fel vízzel, hogy megőrizze az előnyös tulajdonságokat.

Hogyan főzzük a hajdina vizet?

  • Óvatosan válogasson ki a hajdina és öblítse le folyó víz alatt.
  • Töltse fel a gabonát hideg főtt vízzel. A víz 1,5-2-szer többet igényel, mint maga a hajdina.
  • Hagyjuk éjszakán át, zárjuk le az edényeket egy fedéllel.
  • Reggel melegítsük fel a hajdát, hogy meleg legyen, ha fogyasztják.

Hogyan kell főzni a hajdina egy lassú tűzhelyen?

  • Rendezze és mossa le a szükséges mennyiségű hajdina.
  • Tegye a hajdina egy lassú tűzhelybe, töltse fel vízzel (1: 4).
  • Állítsa be a "Hajdina" vagy a "Kása" módot a többcsatornán.
  • A hajdina főzése lassú tűzhelyen - 20 perc.

Ez az A hajdina főzésének egyik legegyszerűbb módja. Nem kell biztosítani, hogy a hajdina ne égjen. Csak állítsa be az üzemmódot és várjon.

Hogyan kell főzni a hajdina a mikrohullámú sütőben?

  • Mossa ki és szerelje össze a hajdina.
  • Tegye a hajdina egy edénybe a mikrohullámú sütőbe vízzel 1: 2 arányban. Fedjük le a fedelet.
  • Mikrohullámú a maximális teljesítmény és főzzük 4 percig.
  • Ezután állítsa be az átlagos teljesítményt és főzzön további 15 percig.

Hogyan kell főzni a hajdina a mikrohullámú sütőben?

A hajdina kész!

Hogyan készítsünk hajdina: tippek

  1. A főzés során nem ajánlott zavarni a hajdina.
  2. Javasoljuk, hogy a gabonát vastag üstben vagy serpenyőben főzzük.
  3. A kész hajdina jobban borítja a takarót, és 25 percig hagyja elpárologni.
  4. A hajdina sült hagymával, zöldekkel, gombával, vajjal, hússal, zöldséggel stb.
  5. A kalória főtt hajdina körülbelül 335 kcal / 100 g
  6. Ezt a terméket tejjel, kefirrel, ryazhenkával és vízzel lehet főzni.

A főzés hajdina: receptek

Általában a vajat gyakran hozzáadják a hajdinahoz, vagy egyszerűen csak tejbe öntik. Főtt tojás jól főzött gabonafélékkel, reszelt zöldségekkel, sült gombával, hússal vagy hagymával.

Vannak számos ízletes és népszerű recept, amely megkönnyíti a hajdina ízét.

A hajdina töltött paradicsom

Főtt hajdina töltött paradicsom

Hozzávalók:

  1. Hajdina - 250 g
  2. Paradicsom - 5 - 7 db.
  3. Só és bors ízlés szerint
  4. Tejföl - 150 g
  5. Fokhagyma - 1 szegfűszeg

előállítás:

  • Vágja le a tetejét a paradicsomból, és távolítsa el tőlük a húst. Főzzük a szokásos hajdina és keverjük össze a paradicsompépével. Só és bors a keveréket ízlés szerint.
  • A hajdina a péphez paradicsomban helyezzük el, minden paradicsomot zárjuk le a levágott tetejével, és helyezzük a sütőben 5-10 percig.
  • Öntsük a paradicsomot fokhagymával kevert tejföllel, majd tedd a töltött paradicsomot a sütőbe. Sütjük, amíg a tejföl megpirítjuk.
  • A hajdina töltött paradicsom is felszolgálható.

Hajdina gombával és hagymával

Az egyik legnépszerűbb étel a szinte minden orosz családban.

Hajdina gombával és hagymával

Hozzávalók:

  1. Gomba (bármilyen) - 400 g
  2. Víz - 2,5 st.
  3. Hajdina - 2 evőkanál.
  4. Só - ízlés szerint
  5. Hagyma - 1 db.
  6. Olaj - sütéshez

előállítás:

  • A gombát apróra vágjuk és vízzel fedjük le. Tegye a serpenyőt a gomba a tűzhelyre, és forraljuk fel.
  • Ezután öntsük a hajdina a serpenyőben forró vízzel és gombával. Keverjük össze és forraljuk, amíg vastag.
  • Só, fedjük le a fedelet, és tegyük meleg helyre 1,5 órán át.
  • Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. Sütjük a hagymát egy serpenyőben növényi olajjal, amíg aranybarna lesz.
  • A tálalás előtt adjunk hozzá sült hagymát. A hagymát hagymával és gombával kész enni!

A hajdina különböző módokon történő főzése nem olyan nehéz. Bon étvágy!

Megjegyzés hozzáadása