Hogyan hámozzunk egy avokádót
avokádó(vagy "alligátor körte") - egy egzotikus gyümölcs finom, világos zöldhússal és kemény, sötétzöld héjjal. Az avokádó körte alakú, amelynek belsejében egy nagy, kerek csont található. 3000 ezer BC-ben kezdte az aztékok növekedését. Ezután az avokádót "aukatl" -nak nevezték, ami "az erdő olajja".
Az avokádó olyan, mint a vaj, és egy ízletes ízű. Tartalmaz egy nagy mennyiségű, egyszeresen telítetlen zsírt, E-vitamint, D-t és B-t, káliumot, foszfort, vasat és még sok tápanyagot.
Az avokádópépet gyakran különböző ételek készítésére használják. Ezért sok háziasszonynak van kérdése -hogyan hámozzuk meg az avokádókat?
Tiszta az avokádó?
- Az avokádókat hámozzák, de nem mindig. Ha nem használ avokádópépet főzéshez, elkerülheti az avokádó hámlását. Ebben az esetben elegendő lesz az avokádó két részre vágására, óvatosan eltávolítani a csontot, levágni az avokádópépet kanállal, és enni.
- Ha avokádó ételeket szeretne készíteni, ajánlatos tisztítani, hogy megkönnyítse a cellulóz használatát. Ebben az esetben a pépet kockákra vagy szalagokra vágjuk, majd hozzáadjuk az edényhez.
Megjegyzés:Az avokádó bőre és csontja nem ehető, ezért ne próbálja meg próbálni ezeket az avokádó összetevőket sem.
Hogyan tisztítsuk meg az avokádót?
- Először is, ellenőrizze, hogy vásárolt érett érett avokádó. Ehhez tartsuk a gyümölcsöt a tenyérben - lágy, de nem is.
- Vágjunk egy éles késsel félbe egy körbe felülről lefelé. Vágás, amíg meg nem talál egy csontot.
- Osztjuk fel az avokádót két felére, fordítsuk a feleket különböző irányokba. Ha az avokádó érett, könnyű lesz.
- Óvatosan vágja le a csontot.
- Egy félig vágjunk egy kést a héjból felülről lefelé. Vedd fel az avokádóhéjat, és lassan távolítsa el. Tegye ugyanezt a másik felével.
- Ahhoz, hogy a hús sötét maradjon, megszórjuk citromlével.
- Amikor avokádót hámozunk, azt meg lehet enni vagy főzni belőle.
Hámozott avokádó ételek
Életének diverzifikálása érdekében próbálja meg főzni néhány avokádó edényt. Íme néhány recept.
Lazac és avokádó szendvics
Hozzávalók:
- Búza baguette - 2 szelet
- Avokádó - 1/3 db.
- Lazac filé - 40 g
- Krémsajt - 2 evőkanál.
- Citrom - 2 szelet
- Sült saláta kitûnõ - díszítéshez
előállítás:
- Vegyünk 2 szelet kenyeret, és tegyük rá krémsajtot.
- Minden szeletre helyezzen néhány lazacot.
- Húzza meg az avokádókat, és vágja őket vékony szeletekre. A lazac tetején avokádó szeletek állnak.
- Tegyünk 2 szelet citromot az avokádó tetejére.
- Tegyünk egy kis sült saláta kitûnõt a kenyér minden szeletére.
- Csatlakoztasson két szelet kenyeret. Végül egy finom szendvicset kapsz lazacral és avokádóval.
Saláta avokádóval és lazacral
Hozzávalók:
- Avokádó cellulóz - 100 g
- Paradicsom - 1 db.
- Lazac - 70 g
- Jégsaláta - 50 g
- Garnélarák - 10 db.
- Sült saláta kitûnõ - 40 g
- Kemény sajt - 150 g
- Olívaolaj - ízlés szerint
- Só és bors ízlés szerint
előállítás:
- Vágjuk a paradicsomot kockákra.
- Húzza meg az avokádót, és vágja le a húst kockákra.
- Finom könnycsepp saláta.
- Vágjuk a lazacot kis darabokra.
- A sajtot finom reszelővel rostáljuk.
- A garnélarákot a vajban aranybarna színűre sütjük.
- Keverjük össze az összes összetevőt, a garnélarák kivételével, külön tálban, olívaolajjal, sóval és borssal. Mindent összekeverünk.
- Helyezzen egy saláta ón a tálcára, és tamponozza bele a főtt salátát. Óvatosan távolítsa el a penészgombát és körítve a salátát a sült garnélarákkal.
- Saláta körítve rukkolával és reszelt sajttal.
Dakzhe olvasása:
- Alternatív recept avokádó és lazac saláta?
- Diéta garnélarák és avokádó saláta?
Avokádó saláta vegetáriánus
Hozzávalók:
- Avokádó - 1 db.
- Piros saláta hagyma - 1 db.
- Kemény sajt - 150 g
- Paradicsom - 1 db.
- Zöld saláta - 1 csomó
- Növényi olaj - tankoláshoz
- Só - ízlés szerint
- Citromlé - tankoláshoz
előállítás:
- Húzza meg az avokádót, és vágja le a húst kockákra. Szitálás avokádó cellulóz citromlével.
- Hámozzuk meg a vöröshagymát, és apróra vágjuk.
- Rostálja a reszelt sajtot.
- Keverje meg a paradicsomot.
- Válasszon néhány saláta leveleket.
- Keverjük össze az összes összetevőt egy saláta tálban, szezonozzuk növényi olajjal és sóval.
Rendszeres avokádó-fogyasztás esetén a koleszterinszint jelentősen csökken, kedvező hatással van a szív-érrendszerre és javítja a memóriát. Ez a gyümölcs kollagént termel a bőrben, ami megakadályozza a ráncok megjelenését. Csak balra megtanulják, hogyan kell tisztítani az avokádót!