Hogyan főzzük burgonyát hússal

A hússal párolt burgonya olyan étel, amelyet sokan szerettek. Természetesen elég magas kalóriatartalmú, de ugyanakkor nagyon ízletes és kielégítő. Pörkölt hús burgonyával különböző módon: egy üstben, serpenyőben, serpenyőben, sütőben és több főzőlapban. És a húst bármi lehet: sertés, marhahús, csirke, pulyka. Valószínűleg már kitaláltad, hogy ma arról fogunk beszélni, hogyan kell a burgonyát hússal főzni.

Hogyan pörköljük a burgonyát hússal egy serpenyőben?

A főzéshez a burgonyát hússal ebben a receptben sertéshúst veszünk. Ha kevesebb kalóriatartalmat szeretne kapni, akkor csirkét vagy pulykamellet használjon. Sok háziasszony megkérdezi magától, hogy mennyi pörkölt burgonyával hússal? Nem lehet egyértelműen válaszolni rá, mivel a pörkölés ideje függ az Ön által használt hús típusától, valamint az elkészítés módjától.

Hozzávalók:

• 1 kg sertéshús;
• 1 kg burgonya;
• 2 hagymát;
• só és bors keverék;
• 2-3 babérlevél;
• növényi olaj;
• fűszerek.

előállítás:

1. A hússal le kell vágni a felesleges zsírt, csíkokat, ha vannak, és mossa le folyó víz alatt. Szétszórjuk a konyharuhát és szárítsuk meg.
2. A sertést kis kockákra vágjuk, és növényi olajban megsütjük, amíg a hús aranybarnavá válik, és a felesleges lé elpárolog a serpenyőből.
3. A pörkölt hús a serpenyőbe kerül. Ahhoz, hogy az étel ízletesebb legyen, öntsük a vajat a serpenyőből a serpenyőbe.
4. A burgonyát hámozzák meg, mossák és közepes kockákra vágják, majd a serpenyőben levő húsra terjednek. Töltse fel a termékeket vízzel úgy, hogy azok teljesen lefedjenek. Forraljuk fel.
5. Amint a víz felforral, adjon hozzá apróra vágott hagymát és csökkenti a hőt. Vegyes zárt fedél alatt kb. 40-50 percig.
6. A megadott idő elteltével távolítsa el a fedelet, adjon hozzá babérlevelet, fűszerkeveréket, sót és borsot, és továbbra is kb. A víz majdnem teljesen elpárolog.
7. A kész étel gyógynövényekkel meghintjük és zöldségekkel tálalható.

Ez a recept módosítható. Tehát, ha gazdag színt szeretne adni az ételnek, akkor sárgarépát adhat hozzá, és hagymával pirítjuk. És hogy a burgonyát gombás hússal ízesítsük, a gombát egy külön serpenyőben sütjük. Néhány háziasszony érdeklődik a burgonya hússal való pörkölésének iránt. Minden nagyon egyszerű: ez az étel egy üstben ugyanazon recept szerint készül, mint egy serpenyőben.

Ízletes főtt főzés a sütőben

A sütőben lévő burgonyával húst legjobban edényekben kell főzni - így az edényt saját levében pároljuk, és nagyon lédús lesz. Szokatlan receptet kínálunk savanyúság hozzáadásával.

Hozzávalók:

• 400 g sertéshús (vagy bármely más hús);
• 3 pácolt uborka;
• 5-6 nagy burgonya;
• 2 hagymát;
• 50 gramm sajtot;
• növényi olaj;
• 2-3 művészet. l. majonéz vagy tejföl;
• só- és fűszerkeverék.

előállítás:

1. Sertéshús, obsushivaem és lemezekre vágva.
2. Sós uborka vékony csíkokra vágva.
3. A burgonyát hámozzuk le, mossuk és vágjuk le. Tipp: tartsa néhány burgonyát vízben, hogy megszabaduljon a felesleges keményítőtől.
4. Keverjük össze a sertést savanyúsággal és fűszerekkel és sóval keverjük össze. A sóval óvatosnak kell lennie, ne feledje, hogy az uborka már sós.
5. A hagymát hámozzák és félgyűrűre vágják.
6. Minden edény növényi olajjal van zsírozva, az alján lévő uborkával és a fenti hagymával húzzuk a húst.
7. Most meg kell tenned a burgonyát, és enyhén sózzuk.
8. A majonéz vagy a tejföllel töltött burgonya és reszelt kemény sajttal megszórjuk.
9. Zárja be a edényeket és helyezze őket az előmelegített sütőbe. Főzzön 180-190 fokos hőmérsékleti küszöböt 45-60 percig. A kész étel apróra vágott zöldségekkel szórható.

Burgonya hússal, lassú sütőben párolt

A modern háziasszonyok már nem tudják, hogy mit csináljanak egy multicooker nélkül. Természetesen ez a konyhai varázsló nagymértékben leegyszerűsíti a főzési folyamatot, mert csak a szükséges termékeket kell beállítania és a programot beállítania. Menjünk, és lassú tűzhelyben főzzük a húsokat tartalmazó burgonyát. És úgy, hogy az étel gyorsabban főzzön, és kevésbé kalóriatartalmú legyen, csirkehúsra vágjuk. Ha inkább a marhahús vagy a sertéshús, akkor a húst először egy konyhai kalapáccsal kell visszahelyezni.

Hozzávalók:

• csirkecomb (csak csípő vagy szárnyak) - 500 g;
• burgonya - 500 g;
• 1 hagymát;
• fokhagymás szegfűszeg;
• friss zöldek;
• só és bors keverék.

előállítás:

1. Mossuk le a csirkecombot folyó víz alatt, és részekre vágjuk.
2. A zöldségeket hámozzák és mossák, a burgonyát szeletekre vágják, hagyma - félgyűrűvé.
3. Multi-cook tál zsíros zsírt és az összes összetevőt: csirke, hagyma és burgonya. Fűszerek és só keverékével ízesítjük, fokozzuk a fokhagymát, adjunk hozzá zöldeket.
4. Töltsön szűrt vagy forralt vizet úgy, hogy az összes összetevőt 2/3 részben fedje le. A "Quenching" módot a multicooker-re helyezzük (a "Kashi" programot használhatja), a főzési idő egy óra. Főzés a sípolás előtt.
5. A párolt burgonyát hússal tálaljuk, bármilyen szószban.

Hasonlóképpen, a különböző zöldségek hozzáadásával húzzuk a burgonyát hússal: cukkini, paradicsom, padlizsán, paprika és sárgarépa. Sokan szeretnek egy mexikói zöldség- és még a zöldborsót is. Győződjön meg róla, hogy az összetevőket ízlés szerint egyesítik.

Bármi legyen is recepted, ne felejtsd el, hogy minden étel sikere a hangulatától függ. Szakács öröm és bon étvágya!