Hínár saláta

A tengeri moszat értékes ajándék, gazdag jódban, ami a tenger mélyéből származik. De sajnos az asztalunkon ezek még mindig ritka vendégek, de a szarvasmarha szinte minden élelmiszerrel (hús, hal, gomba, zöldség, sajt és tojás) jól működik, így csodálatos, sós ízű.

A tengeri moszatú saláta biztosan szívesen fogadja Önt, ha elfogad egy receptet egy tojással. Egy egyszerű snack tartalmaz sok vitamint, ásványi anyagot és nyomelemeket, amelyek szükségesek a szervezetünk számára. Nem csoda, hogy a táplálkozási szakemberek erőteljesen ajánlják, hogy egész évben köhögjön.

Hogyan lehet választani és megfelelően főzni a moszat a saláta?

Hogyan lehet választani és megfelelően főzni a moszat a saláta?

A káposzta ma már bármilyen üzletben vásárolható. De ha meg akarja főzni, ahogy Ön személyesen szeretne, vásároljon szárított vagy fagyasztott alga vagy pácolt moszat műanyag csomagolásban, további összetevők és fűszerek nélkül. Ne feledje, hogy a legtermészetesebb aromát csak fagyasztott vagy szárított káposztában tartják fenn.

Salátákban 2 percig forraljuk fel a száraz alga forró sós vízben (ajánlott 2 evőkanál alma almabor ecetet hozzáadni 1 literre: jól eltávolítja a nyálkahártyát), a kedvenc gyógynövényekkel, fűszerekkel, fokhagymával vagy csak sóval szezonban. By the way, ebben a formában már már szolgálják, mint egy snack.

A tengeri moszat és tojás salátájának legegyszerűbb receptje

Maga a laminária kifejezett íze van, ami nem mindenkinek tetszik. De ha főtt tojást adunk hozzá az ételhez, akkor sokkal kedvesebb és nem annyira gazdag.

A tengeri moszat és tojás salátájának legegyszerűbb receptje

összetevők:

  • 100 g száraz tengeri moszat vagy 200 g pácolt;
  • 2 tojás;
  • só;
  • olívaolaj.

előállítás:

  1. Ha száraz fő összetevőt használ, készítse elő az alábbiak szerint - öntsön rá forró vizet, és hagyja megduzzadni. Ezután alaposan öblítsük át kövekkel és homokkal. Töltsük fel a káposztát 1 liter vízzel, forraljuk fel, adjunk hozzá 3 teáskanál vizet. durva só, 7 teáskanál. cukor, 7 evőkanál. alma almabor ecet (1 liter víz alapján) és legfeljebb 5 percig forraljuk.
  2. Ezután vágjuk le a tojásokat, keverjük össze káposztával. Ha száraz kelp-t használtál, a salátát olívaolajjal gazdagan szezonozza. Ha konzerv, elegendő hozzáadni 1 evőkanál az edényhez. több ízért.

Kelp saláta babokkal

A majonéz helyett ez az étel a legkevésbé fűszeres fokhagymás mártással ízesíthető. Az algák ízét lágyabbá és lágyabbá teszi.

Kelp saláta babokkal

összetevők:

  • 250 gramm káposzta;
  • 1 doboz bab;
  • 3 főtt tojás;
  • 1 pácolt uborka;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • majonéz.

előállítás:

  1. Vágja az összes összetevőt tetszés szerint és keverje össze.
  2. A majonézben a fokhagymát préseljük össze, keverjük össze és keverjük össze az elkészített edényt.

A salátában lévő babot használhatjuk: vörös, fehér, fagyasztott stb. Az étel nagyon tápláló, és helyettesíti a teljes értékű vacsorát.

Koreai tengeri kelkáposzta tojással

Csodálatos saláta, amely sietve főzhető, ha a vendégek váratlanul jöttek hozzánk. Tökéletesen megbirkózik a sós ételek szerepével az ünnepi asztalon. A fűszeres sárgarépa láthatatlanná teszi a csipkebogyó különleges ízét.

Koreai tengeri kelkáposzta tojással

összetevők:

  • 250 g sárgarépa koreai;
  • 2 pácolt uborka;
  • 2 tojás;
  • 1 hagymát;
  • 3 evőkanál. l. olívaolaj (kívánatos, hogy először vegye be a terméket, hideg, spin).

előállítás:

  1. Finom apróra vágjuk a tojásokat és a hagymát, vágjuk az uborka közepes kockákra.
  2. Keverjük össze az összes összetevőt, és olajjal keverjük.

Ha inkább csípős ételeket szeretne, adjon hozzá egy kis piros vagy fekete borsot az olajhoz, alaposan keverje össze, és adjon hozzá az edényhez.

Calamari saláta

Ha a teste jódból hiányzik, készítsen salátát - könnyű, de nagyon tápláló - a tenger gyümölcseiből. Harmonikusan összekeveri az összes összetevőt.

Calamari saláta

összetevők:

  • 200 g tintahal;
  • 300 gramm káposzta;
  • 2 tojás;
  • 2 sárgarépa (nyers);
  • 1 hagymát.
  • A szószhoz:
  • 2 evőkanál. l. olívaolaj (helyettesíthető növényi olajjal a jó tisztítás szaga nélkül);
  • 1 evőkanál. l. rizsecet (helyettesíthető almával vagy borecettel);
  • 1 evőkanál. l. szójaszósz;
  • egy csomó friss fűszernövény (petrezselyem, kapor).

előállítás:

  1. Forraljuk fel a tisztított tintahalakat, és apró darabokra vágjuk.
  2. Tojás és sárgarépa dörzsölje a nagy lyukakkal.
  3. A hagymát apróra vágott apróra vágjuk.
  4. Beat minden összetevőt egy mártással villával. Ha sima, töltsön finomra apróra vágott zöldeket, hagyja, hogy a mártás 5 percig álljon, és szezonozza a salátát.

Vitamin saláta

Ez az étel nagyon fontos a tavaszi időszakban, amikor a test egy hosszú tél után éles vitaminhiányt tapasztal, és az első zöldek, lédús retek, feszes zöldhagymás tollak és a meleg évszak egyéb jelei megjelennek a boltokban.

Vitamin saláta

összetevők:

  • 200 g káposzta;
  • 2 tojás;
  • 1 sárgarépa;
  • 4 darab retek;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • tavaszi hagyma;
  • 3 evőkanál. l. növényi olaj;
  • só, bors.

előállítás:

  1. Retek, nagyon vékony, áttetsző szeletekre vágva.
  2. A sárgarépát a koreai sárgarépákra szétdarabolják, apróra vágjuk a tojást.
  3. Sajtolja a fokhagymát az olajba, adjon hozzá sót, borsot (ha akarja, akkor félig citrom levét préselheti), és aprítsa fel az apróra vágott összetevőket.
  4. Ez a vitamin saláta koktél kész.

Tengeri alga saláta rák és tojással

Ez az étel tökéletes a mindennapi asztalhoz, de a megfelelő kialakítással versenyezhetnek a "testvéreikkel" és a nyaralással.

Tengeri alga saláta rák és tojással

összetevők:

  • 150 g szokásos pácolt káposzta;
  • 200 g rákrudat;
  • 1 kukorica;
  • 2 tojás;
  • 1 kis hagymát.

előállítás:

  1. Tojás, rák botok, káposzta, apróra vágott. Különösen finomra vágjuk a hagymát.
  2. Adjuk hozzá a kukoricát, a keveréket, a sót, a majonézzel vagy a könnyű majonézes mártással, és tálaljuk.

Rengeteg recept van a tengeri moszat salátájának főzésére. Készíthet saját termékkombinációt és meglepheti mindenkit egy nem szabványos snackrel. És ha nem akarsz egyszerû salátákkal elkeveredni, ne feledd, hogy az egészséges hajlékonylemez önmagában is csodálatosan illeszkedik a hús- és halételekhez, mint egy további étel.

Megjegyzés hozzáadása