Hajdina egy csirke kereskedőben a sütőben és egy lassú

A hajdina rendkívül hasznos termék. Őt tisztelték és szerették Oroszországban, boldogan főzött hússal és gombával egy hagyományos orosz kemencében. Az idők megváltoznak, de a szeretet e csoportra továbbra is szinte a genetikai szinten él. Sok recept van ilyen gabonafélékkel, és mégis a legnépszerűbb és ízletesebb a hajdina a csirke kereskedőben.

A termékek előkészítésének árnyalatai

A termékek előkészítésének árnyalatai

Ahhoz, hogy az étel tápláló és illatos legyen, ki kell választania a megfelelő összetevőket. A főétel természetesen a csirke és a hajdina lesz.

A hajdinanak szilárd, tiszta, fekete zárvány nélkül kell vásárolnia. A főzés előtt gondosan meg kell szedni és öblíteni. A gabona tisztaságától függően az étel megjelenésétől és ízétől függ.

Nem kevésbé fontos a hús kiválasztása. A csirke előnyben részesíti a filé részét. A fehér hús tökéletesen kombinálható a gabonafélékkel, és zabpehely hozzáadásával a zabkása teljesen őrzi az ízeket.

A csirke alaposan le kell mosni és darabokra vágni. Nem szabad fagyasztani, különben a főzés folyamán sok nedvesség jön ki belőle. Ha egyáltalán nem tudja használni a mellet, főzhet hajdina csirkecombokkal. A lényeg az, hogy mindent a lélekkel végezzünk.

Hajdina recept egy csirke kereskedőben

Ez az edény klasszikus változata, amely nem igényel nagy erőfeszítést a háziasszonytól.

Hajdina recept egy csirke kereskedőben

összetevők:

  • hajdina - 2 evőkanál;
  • 0,5 kg csirkehús;
  • 0,3 kg kemény sajtot;
  • 1 hagymát;
  • néhány gerezd fokhagyma;
  • majonéz;
  • fűszerek;
  • az olajat.

előállítás:

  1. Készítse elő a hajdina, öblítse le.Mossa meg a hajdina
  2. A hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg, mossa meg és vágja le.Vágjuk a hagymát és a fokhagymát
  3. A csirkét nagy darabokra vágjuk.Chop csirke
  4. Marináljon majonézes és fűszeres húsokat.Marináljon majonézes és fűszeres húsokat
  5. Tegye a gabonát csirkével egy edénybe vagy edénybe.
  6. Itt 2 evőkanál. a víz.

    Tedd mindent a serpenyőbe
  7. Küldje a sütőbe és főzzön egy órát. A hőmérséklet egyidejűleg nem lehet 180-200 fok.

"Merchant" kása a multicookerből

A zabkása főzésének folyamata lassú tűzhelyen sokkal könnyebb és nem igényel sok időt. Ezen túlmenően nem kell meggyőződnie arról, hogy a "nem törli a bankokat".

Hajdina egy csirke kereskedőben egy lassú tűzhelyben

összetevők:

  • 0,4 kg csirkehús;
  • 0,3 kg hajdina;
  • 2 evőkanál. főtt forró víz;
  • 1 hagyma és sárgarépa;
  • olaj;
  • só;
  • bors.

előállítás:

  1. Állítsa a készüléket a sütésre alkalmas módra.
  2. Tegye a vajat a tálba, és olvassa el.
  3. Hagyma és sárgarépa szeletelt.
  4. A csirke szeletekre vágjuk és tegyük vajba. Fry addig, amíg meg nem törik.
  5. Húst zöldséghez küldeni.
  6. Minden alkatrész keverni és hozzáadni a hajdina.
  7. Válassza ki a multicooker kártyán a hajdina vagy a párolás főzési módját.
  8. Amikor a hangjelzés megszólal és a készülék kikapcsol, hagyja, hogy néhány percig álljon a sörfőzés.
  9. Rendezze részekből és szolgáljon.

A második edény hússal és gombával

Ennek a receptnek a hajdina kása csodálatosan ízletes. Tökéletesen ötvözi a húst és a gombát, és a gabonafélék szokatlanul kiegészítik ezt az "együtteset".

Hajdina és hússal

összetevők:

  • 1 csirkemell;
  • 1 evőkanál. Őröletlen hajdina;
  • 1 hagyma és sárgarépa;
  • 2 evőkanál. l. paradicsompüré;
  • 0,4-0,5 kg gomba;
  • zöldek;
  • olaj;
  • só;
  • fűszerek és fűszerek ízlés szerint.

előállítás:

  1. A csirkehús kockákra vágva és gondosan dörzsölje fűszerekkel.
  2. Szitáljuk a filé növényi olajjal és hagyjuk marinálni más ételek elkészítésekor.
  3. Finom apróra vágjuk a hagymát, sárgarépát.
  4. Süti a serpenyőben növényi olajban, amíg a zöldségeknek nincs szép arany árnyalata.
  5. Finomra vágjuk a gombát és keverjük össze a paradicsompürével.
  6. Küldje el a keveréket a zöldségekhez és sütje, amíg a nedvesség el nem hagyja a gombát.
  7. Tegye a sütőt egy főzőedénybe, és fedje le a hajdina.
  8. Öntse az összes összetevőt vízzel, és főzzön alacsony hőmérsékleten, amíg a nedvesség teljesen elpárolog. Az edényt egy órán át a sütőben helyezheti.
  9. Amikor a zabkása kész, fedjük le és fedjük le néhány percig: a gabonát jól pároljuk.
  10. Tálaljuk melegen.

Hogyan főzzük a hajdina csirkével és szalonnával?

Ez a luxus recept kitölti a házat a fűszerek és a friss sonka illatával, és kiegészíti a csirke és a hajdina harmóniáját.

Hogyan főzzük a hajdina csirkével és szalonnával?

összetevők:

  • 1 evőkanál. Őröletlen hajdina;
  • 0,5 csirke hús;
  • 3-4 darab gomba;
  • 3 lemez szalonna;
  • 1 hagyma és sárgarépa;
  • 2-3 művészet. l. paradicsomlé vagy tészta;
  • 3 evőkanál. l. olaj;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 1 teáskanál. cukor és só;
  • egy harmadik teáskanál. őrölt szerecsendió, fekete és piros paprika, kömény;
  • 0,5 tl. kurkuma és paprika;
  • 1 teáskanál. szárított petrezselyem.

előállítás:

    1. Válasszon, mossa meg és sütje meg a tojást egy forró serpenyőben.
    2. Vágott csirke nagy kockákra.
    3. Hagyma, sárgarépa.
    4. Vágjuk a szalonnát vékony szeletekre.
    5. A zöldségeket és a húst egy serpenyőben forró olajjal sütjük.
    6. Add hozzá hozzájuk a fokhagymát a sajtóban.
    7. Tedd a gombát a sült zöldségekbe, és folytatjuk, amíg a nedvesség elpárolog.
    8. Tegye a szalonna szeleteket, és tovább sütjük.
    9. Megkevert szerecsendió, paprika, kömény, kurkuma és petrezselyem keveréke a fűszerek elkészítéséhez és a zazharke húshoz való hozzáadásához.
    10. Küldjön paradicsomlé itt, és pár percig folytassa a párolás.
    11. Öntse a tetején a hajdina és öntsön 2-2,5 evőkanál. a víz.
    12. Pár percig pároljuk az edényt.
    13. Adjunk hozzá egy babérlevél, fedjük le és pároljuk egy órán át.
    14. Amikor a zabkása készen áll, egy kis darabnyi vajat tegyünk bele, fedjük le, és néhány percig hagyjuk az edény elérését.
    15. Küldés az asztalra, részletekben.

A csirke kupecheski hajdina nemcsak minden nap tökéletes étel, hanem ünnepi asztalon is biztonságosan szolgálható. Ha a sütőben főzzük, sokkal lágyabb és ízletesebb lesz, mint egy serpenyőben vagy serpenyőben lévő étel. Kiegészítheti az egyéb összetevők ízét - mindez a háziasszony és a képzelet készségétől függ.

Megjegyzés hozzáadása