Grúz zöld paradicsom

A kaukázusi zöldségételek különbözőek lehetnek: főtt, sült, párolt, sült, és természetesen pácolt vagy sózott.

Bármely zöldség (például paradicsom) leggyakrabban használt kombinációja a sokféle fűszerrel.

Grúz zöld paradicsom

Hozzávalók:

  1. Zöld paradicsom - 10 kg
  2. Zeller Zöldek - 1,5 kg
  3. Fokhagyma - 1 kg
  4. Zöld chili paprika - 0,1 kg
  5. Petrezselyem - 0,1 kg
  6. Bay leaf - 5 darab

A sóoldat összetétele:

  1. Víz - 10 l
  2. Só - 0,7 kg

előállítás:

  • Fokhagyma, zeller és keserű zöldpaprika mosott, majd apróra vágva és keverve.
  • A zöld paradicsomot negyedekre kell vágni, de nem kell elérni a paradicsom alját.
  • Apróra vágott fokhagymát borssal és gyógynövényekkel, a paradicsom közepére helyezzük.
  • Ezután tegye a paradicsomot szorosan egy három literes edénybe. Top 3 evőkanál. kanál só és fedjük le hideg vízzel, zárjuk le a műanyag fedelet, és helyezzük hűvös helyen.

10-15 nap elteltével a paradicsom kész! Lédús, fűszeres fűszeres!

Hogyan lehet másképp zöld paradicsomot főzni, a zöld fokhagymával töltött zöld paradicsomból tanulhat.

Bon étvágy!

Különösen az womeninahomeoffice.com.ru - Alenka

Megjegyzés hozzáadása