Garnéla paszta krémes

A tészta az egyik leggyakoribb oldalsó étel a világon, és nem csoda: ezek rendelkezésre állnak, könnyen előkészíthetők és jól illeszkednek a különböző adalékanyagokhoz és mártásokhoz. Annak érdekében, hogy a hétköznapi étel nem bosszantó legyen, javasoljuk, hogy diverzifikálja az étrendjét, és készítsen egy ilyen érdekes ételeket tészta garnélarákkal krémes mártásban.

A "megfelelő" összetevők kiválasztása

Sokféle típusú tészta szósz. Az egyik legnépszerűbb krémes, sajttal, fokhagymával és gyógynövényekkel kiegészítve fűszeres étel. A tenger gyümölcseivel kombinálva például a garnélarák, a tejszínes mártás még érdekesebb, szokatlanabb és ízletes.

Az étel összetevőinek megválasztásakor érdemes a durumbúzaból, lehetőleg olaszból készült tészta készítéséhez. Végül is, ha a tészta összeillik vagy szétesik, az étel elveszíti étvágygerjesztő megjelenését. Ha nem használhat ilyen terméket, kapjon fettucint vagy rendszeres spagettit, de mindig jó minőségű.

Garnélarák használható mind a főtt, mind a fagyasztott, valamint a nyers, de még mindig előnyben kell részesíteni a friss tigris. A főtt tésztát legfeljebb 5 percig kell főzni, különben a mélységek lakói feszesek lesznek, ízükben "gumi". Tészta garnélarák tejszínes mártással: receptek

A garnélarák tészta teljesen eltérő lehet, az összetevők és az előkészítés módszere által diverzifikálva. Csak egy krémmártási recept tartalmaz sok értelmezést. Nemcsak krémmel, hanem tejföllel, fehérbor vagy akár pálinkával is használható. Gazdag, sós íze adja a mártást. A fűszerek kiválasztása az Ön preferenciáitól függ, de hagyományosan olasz gyógynövényeket használnak: bazsalikom, rozmaring, kakukkfű.

Egyszerű tészta garnélarákkal

A leggyorsabb módja a tészta garnélarákkal való főzésének, amely minimális termékeket igényel.

összetevők:

• tészta - 500 g;
• garnélarák (fagyasztva) - 600 g;
• krém (több mint 10%) - 300 g;
• olívaolaj;
• bazsalikom, só.

előállítás:

1. Tolvaj és tiszta (szükség esetén) garnélarák.
2. Melegítsen több olívaolajat a serpenyőben, és tegye bele a garnéla. Sütjük 2 percig, és tedd ki a serpenyőből.
3. Tisztítsa meg a garnélarák farkát (egy serpenyőben való melegítés után ez sokkal könnyebb).
4. Forraljuk fel a tésztát félig főzve.
5. A maradék olajban öntsünk krémet és sózzuk.
6. Forraljuk fel alacsony hőmérsékleten, amíg a krém meg nem sűrül. Bazsalikommal ízesítjük.
7. Add hozzá a garnélarákot a mártáshoz, és további 2 percig pörköltetjük a fedél alatt.
8. Kombinálja a tésztát a mártással.

Illatos és nagyon tápláló tészta kész!

Tészta krémes sajtmártásban

A tenger gyümölcsei nemcsak a krémmel, hanem a sajttal is jól működnek. A tészta főzéséhez a recept szerint jobb tigrisgarnélarák használata.

összetevők:

• tészta - 500 g;
• garnélarák - 500 g;
• krém 22% - 2 evőkanál;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• fehérbor - 1/3 st .;
• citrom - 1 db;
• olívaolaj - sütéshez;
• kemény sajt (parmezán) - 50 g;
• petrezselyem, kakukkfű, majoránna, bors.

előállítás:

1. A garnélarákot hámozzuk és öblítsük, citromlével meghintjük, adjunk hozzá sót.
2. Forraljuk fel a tésztát egy kis olívaolaj hozzáadásával.
3. Dobd egy szűrőedénybe, hagyj egy kis húsleveset, ha a mártás túl vastag.
4. Vágjuk a fokhagymát lemezekbe és melegítsük olívaolajban, majd távolítsuk el.
5. Öntsük előmelegített krémet és bort, adjunk hozzá fűszereket és sót.
6. Folyamatosan keverjük, amíg a mártás sűrűbbé nem válik.
7. Adjuk hozzá a garnélarákot, és kb. 5 percig főzzük őket a mártásban (ha főtt garnélarákot használunk, akkor csökkentse a pörkölés idejét).
8. Öntsük a mártást a tészta fölé. A tetején megszórjuk reszelt sajttal és körítve friss petrezselyemmel.

Ez csak egy tökéletes vacsora egy romantikus estére.

Tenger gyümölcsei fészkek krémes fokhagymás mártásban

A garnélarák íze még jobban kiegészíti a fokhagymás mártást. Használja ezt az edényt - és ezután a tészta nemcsak ízletes lesz, hanem eredeti is.

összetevők:

• tigris garnélarák - 5 db;
• paszta (fészek) - 4 db;
• fokhagyma - 2 fog;
• hagyma - 1/2 db;
• paradicsom - 1 db;
• Parmezán sajt - 3 evőkanál. l. reszelt;
• zsíros krém - 100 g;
• zöld bazsalikom;
• olívaolaj, só;
• Konyak - 10 g.

előállítás:

1. Főzzük az aljzatokat a csomagoláson található utasításoknak megfelelően (jobb, ha egy kicsit nem tusolunk).
2. A bazsalikomot és a hagymát apróra vágjuk.
3. Paradicsom kockára vágva, a fokhagymát apróra vágjuk.
4. Húzza meg a garnélarákot és vágja 3 darabra.
5. Öntsünk olívaolajat egy forró serpenyőbe, és sütjük a garnélarákot.
6. Adj hozzá hagymát, fokhagymát.
7. Öntsük konyakot és krémet, keverjük és csökkentjük a hőt.
8. Tedd a paradicsomot. Szórjuk fel a bazsalikommal. A masszát néhány percig eloltani.
9. Adjuk hozzá a tésztát és melegítsük a mártással együtt.
10. Megszórjuk a kész edényt reszelt sajttal és körítve egy bazsalikommal.

Az ilyen tészta krémes mártással nagyon elegánsnak tűnik, és valójában nagyon könnyű előkészíteni, különösen, ha a szemed előtt van recepted fotód.

Garnélarák és spenót tészta

Ahhoz, hogy még érdekesebb ízű legyen, próbálja meg a váratlan összetevőket hozzáadni a pasztahoz. Például a spenót, a szerecsendió és a penészes sajt. Az edény főzéséhez célszerű spagettit használni.

összetevők:

• spagetti - 450 g;
• garnélarák - 10 db;
• hagyma - 1 db;
• spenót - 1 db;
• kék sajt - 60 g;
• krém - 200 ml;
• vaj;
• szerecsendió;
• sót.

előállítás:

1. A hagymát apróra vágjuk és vajban sütjük.
2. Adjunk hozzá apróra vágott spenótot hagymához és 5 percig.
3. Öntsük a krémet és forraljuk fel. Keverés közben újabb 5 percig pároljuk.
4. Adjuk hozzá a kockára vágott sajtot és a hámozott garnélarákot. Keverjük addig, amíg a sajt meg nem olvad.
5. Add hozzá a szerecsendiót és a sót.
6. A tésztát főzzük a csomagolás szerint.
7. Öntsön tészta szósszal.

Spagetti garnélarákkal krémes mártással - tökéletes alternatíva a szokásos tészta ételhez. Ha nem túl kövér krémet használt, és a mártás folyékonynak bizonyult, adjunk hozzá egy kanál lisztet a főzési folyamat során, és jól keverjük, hogy ne alakuljon ki csomó.

Spagettit olaszul főzve egy multicookerben

A tejszínes mártásban lévő tésztát nagyon gyorsan készítik. Ha azonban nincs ideje, hogy kövesse az étel elkészítését, használjon egy lassú tűzhelyet erre a célra.

összetevők:

• spagetti - 300 g;
• garnélarák - 300 g;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• kemény sajt - 200 g;
• paradicsom - 1 db;
• tejföl vagy tejszín - 200 g;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• növényi olaj, só, fűszerek.

előállítás:

1. Vágja véletlenszerűen a hagymát, vigye a sárgarépát.
2. A paradicsom bőrét hámozzuk (forró vízzel előzetesen dörzsöljük) és reszelt vagy vágjuk le.
3. Töltse fel a lassú tűzhelyet olajjal és tegye a zöldségeket.
4. Állítsa a sütési programot 45 percre.
5. Öt percnyi zöldség (a fedél nyitva tartása) után 5 perc után adjunk hozzá krémet és forraljuk fel.
6. Szórjuk meg reszelt sajttal, és keverjük össze.
7. Tegye a tésztát a mártásra és töltsön egy pohár vízzel. Fedjük le, pároljuk 20 percig.
8. Nyissa ki a lassú tűzhelyet, sózza és adjon hozzá fűszereket, keverje és főzzön még 5 percig.
9. A garnélaránt hámozzuk meg és tegyük egy pasztára.
10. Adjuk hozzá a sajton áthaladó fokhagymát és zöldeket, keverjük össze.

A tészta garnélarákkal krémes mártásban, különböző módon készíthető. Mindezek a receptek nagyon egyszerűek a végrehajtásban, annak ellenére, hogy nem számukra a legáltalánosabb összetevők vannak jelen. Válasszon egyet - és élvezze az ízletes olasz konyha ízét!