Fűszeres káposzta télen

A káposzta nagyon hasznos és értékes zöldség. Sok vitamint, tannint és rostot tartalmaz, amelyek még hosszú tárolás és feldolgozás esetén sem pusztulnak el. A káposzta bármilyen formában használható, és a lehető legjobban kihasználhatja a testét. Nagyon hasznos káposzta, ami nagy mennyiségű folsavat tartalmaz.

Sokan szeretik a savanyú káposztát, de túl sokáig főzzük. Az alábbiakban egy nagyon egyszerű recept ízletes fűszeres káposzta készítésére. Nem igényel különleges költségeket, és 3 nap múlva kész káposztát lehet enni.

Fűszeres káposzta a téli - egy recept

Hozzávalók:

• Káposzta - 1,5 kg
• Cékla - 1-2 darab
• Ecet - 0.75-1 Art.
• Zellergyökér - 1 db
• Bors fekete borsó - ízlés szerint
• Só - ízlés szerint
• Forró vöröspaprika - ízlés szerint.

előállítás:

1. A káposztát meg kell mosni, hámozni és nagy négyzetekre vágni.
2. Ezután só ízlés szerint és kicsinyítse. A keményebb levelek esetében a centrifugának erősebbnek kell lennie.
3. Mossuk le a céklát, hámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. Használhat egy nagy reszelőt.
4. Minden össze, keverjük össze.
5. Finom apróra vágott piros paprika hozzáadása az ízléshez. A legfontosabb dolog - ne feszítsd túl!
6. Mindezt összekeverjük és zománcozott fazékba helyezzük.
7. Forraljuk fel előre a vizet ecettel, borssal és apróra vágott zeller gyökérrel.
8. Ezzel a marináddal öntsük az előkészített tömeget egy zománcozott fazékba, hogy a káposzta teljesen marinád alá kerüljön.
9. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és tegyük meleg helyre.
10. Három nappal később készen áll a fűszeres káposzta. Az edényben elhelyezhető és hűtőszekrényben tárolható.

Ez a káposzta recept nagyon egyszerű, és nem fog csalódni a pikáns fűszeres ízével!

Bon étvágy!