Fürjtojás saláta

Saláták - fontos napi ételkategória a napi vagy ünnepi asztalon. Receptjüktől függően lehetnek snackek vagy szinte teljes étkezés: például vacsora. A leginkább kielégítő, természetesen fehérje - hús, hal vagy tojás salátái. És a fürjtojás lehetőségei hasznos finomságnak számítanak.

Saláta fürjtojással és cseresznye paradicsommal

Egy ilyen termék, fürjtojás, hatalmas mennyiségű zöldség, gyümölcs, fűszer és gyógynövény. Ezenkívül jó párosul a különböző hús- vagy sajtfajtákkal. Ezért a fürjtojással ellátott különféle salátákkal a problémák nem merülnek fel: a fő összetevő alapján legalább naponta új ételeket hozhat létre, egy hónap ismétlése nélkül. A klasszikus lehetőség a fürjtojás saláta és a cseresznye paradicsom receptje.

Hozzávalók:

• Fürjtojás - 7 db.
• Cseresznyeparadicsom - 15-17 darab
• Leveles saláta
• Parmezán (vagy sajt) - ízlés szerint
• Citromlé - 0,5 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Szőlőolaj - 2 evőkanál. l.
• Só, bors - ízlés szerint

előállítás:

1. 7 fürjtojást hideg vízben fektetünk és 4 percig forralunk, forralás után kiszámítjuk, majd lehűtjük és tisztítjuk.
2. A cseresznye paradicsomot félbevágják és enyhén sózzák.
3. Egy csomó leveles salátát forró vízzel öntünk, kézzel tépik és lefektetik a tál aljára. Vegyes tojás, paradicsom és parmezán kocka vagy sajt kerül a tetejére (az ízlési szokásoktól függően). Kívánt esetben kis mennyiségű füstölt lazacot, előaprított és fehér kenyérkeféket lehet csatlakoztatni az alkatrészekhez.
4. Salátaöntet citromlé, cukor, szőlőolaj, csipetnyi bors. Az összetevőket egy turmixgépben felvertük, lehűtjük, és a mártást öntjük a salátába. A jobb impregnáláshoz hideg helyen 1-2 órán át hagyjuk főzni.
5. A szőlőmagolaj ugyanolyan mennyiségű grapefruitlével cserélhető, és a kész salátát őrölt dióval vagy szezámmaggal díszítheti.
6. A fürjtojás saláta cseresznye paradicsom szárítható. Ehhez kivesszük a magot, a sütőlapra helyezett paradicsom felét osztják, sózzák és olívaolajjal meghintjük minimális mennyiségben. 70 ° C-on 3 órán át szárítottuk, majd egy üveg olívaolajba és egy szál rozmaringba vagy bazsalikomba helyezzük. Másnap a paradicsom készen áll a salátára, és az üvegben lévő olaj készen áll arra, hogy ez a saláta kötszer legyen. A sült saláta kitûnõ, keksz, fürjtojás és zöldborsó hozzáadásával itt egy gyors saláta kész.

Szíves saláta vacsora

Ahhoz, hogy egy ilyen könnyű edényt tápláló és teljes értékűvé alakítsuk, a fehérje arányát növelni kell az új összetevők felvételével a receptbe. A legegyszerűbb módja a csirke, marhahús vagy sertéshús, vagy a halak vagy más tenger gyümölcsei. A gombák megengedettek. Ezen túlmenően a főzés és a kiszolgálás formája hozzájárul a szívességhez: a forró saláta sokkal előnyösebb lesz, mint a klasszikus hideg.

Hozzávalók:

• Fürjtojás - 5 db.
• Marha - 200 g
• Ceps - 100 g
• Paradicsom - 2-3 db.
• Saláta levelek
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Balzsamecet - 1 teáskanál.
• Mustár - 1 evőkanál.
• Só, bors - ízlés szerint
• Szezámmag

előállítás:

1. Húst kell főzni, míg a vízben azonnal hozzáadhatod a fűszereket, hogy ne frissüljön fel. A kezdeti merevségtől függően körülbelül 40-50 percet vesz igénybe a kívánt állapotba. Az ilyen kis mennyiségű fiatal marhahús elég gyorsan főzni.
2. Ezután a filmből és a csíkból hámozzuk, szálra osztva, és óvatosan vágjuk, hogy rövid (3-4 cm) szalmát kapjunk.
3. Egy ideig a húst félre kell helyezni, és a maradék komponensek darabolására kell átkapcsolni: a saláta leveleit kézzel kell tépni, vágni a gombát, és a paradicsomot kockákra osztani. Fürjtojás keményen forralva forralva, felére vágva.
4. Most az olívaolajat egy serpenyőben melegítik, amit 1-2 percig kell gyújtani. szezámmag.
5. Aztán a marhahús 3-4 perc alatt sült, és egy nagy saláta tálba öntik.
6. A zöldség, a gombák, a tojás és a zöldek hozzá vannak csatolva, az étel tele van mustár és ecet keverékével, fűszerekkel ízesítve. Jobb melegen szolgáljon.
7. Ha betartja az egészséges táplálkozás alapjait, nem lehet sütni a húst - sütni a sütőben a "grill" módban, miután szójaszószban áztatta, és kizárja az olívaolajat és a mustárt az alkatrészekből, az utolsó fokhagymát a szegfűszegre cserélve.

Fürjtojás hal receptje: recept és ajánlások

Érdekes a tojás és a hal kombinációja is: ha egy ilyen salátát pita kenyérbe csomagol, és egy serpenyőben megsütjük, gyors, de nagyon kielégítő és nem triviális tortát kaphat. Az alkotórészek is könnyen változhatnak, sőt a halak állandó cseréjének rovására minden nap megkaphatja az egyszerű és ízletes étel különböző változatait.

Hozzávalók:

Fürjtojás - 3 db.

• Csirke tojás - 2 db.
• Hal (tonhal) - 200 g
• Paradicsom - 2-3 db.
• Sült saláta kitûnõ, levél saláta - 1 gerenda
• Spárga bab - 100 g
• Olajbogyó - díszítéshez
• Só, fűszerek - ízlés szerint
• Borecet
• Olívaolaj
• Piros paprika hüvely

előállítás:

1. A fürjtojásokat az államba főzik, amikor a tojássárgája alig ragad, és egy késsel zúzódik. 1 tojás két részre osztható: az egyes adagokat díszíti. Ugyanezt meg kell ismételni 2 csirke tojással.
2. A tonhal előzetesen elkészíthető, és konzerveket vásárolhat: mindenképpen 200 g halra lesz szüksége. Ha friss termékkel szeretne dolgozni, öblítse le, dupla kazánba tegye és készen álljon. Ezután a halat extravirgin olívaolaj (1 evőkanál) és egy csípős fekete bors keverékében érlelik, majd szeletekre vágjuk.
3. Ugyanakkor érdemes forró vizet önteni 2-3 közepes méretű paradicsomra, hogy megkönnyítse a bőr csíkozását.
4. A saláta fennmaradó összetevőit saját belátása szerint választják ki: kis mennyiségű sült saláta kitûnõ és leveles saláta kézzel mossuk és szakítjuk, a spárgababot párolták és összetörik. Az edényt fekete, kövezett fekete olajbogyó díszíti, felére vágva.
5. A kötszer elkészítéséhez a borecetet egy kis tálban keverjük össze olívaolajjal, és egy fűszerpaprikát helyezünk rájuk. Egy fűszer segít a gyógynövények megszerzésében: bazsalikom, tárkony, koriander. 3-4 óra szükséges ahhoz, hogy ragaszkodjanak, majd 1-2 tonna. a salátához hozzáadott öntet.
6. Érdemes azt mondani, hogy ez a keverék alkalmanként a nagy üzletek polcain található: a gyógynövényeket már olívaolajú palackokban tárolják, ami jelentősen megváltoztatja az ízét. Az olaj felhasználható kész eredeti utántöltésként.

Alacsony kalóriatartalmú saláta: főzési módszerek

A fürjtojás minőségi étkezési módja a minimális kalóriamennyiségnek. Ezért lehet, hogy a saláták könnyűek, és nem károsak az alakra, és ha a megfelelő összetevőket választja, akkor ezeket az extra fontokat égetjük. Például erre a célra jó az olyan összetevőkre, mint az uborka, spárga, zöldpaprika, stb.

7 fürj főtt tojás kettős kazánban 500 g spárgát készítenek, amely könnyen cserélhető hagyományos zöldbabokkal. A kettős kazánba való behelyezés előtt ezen opciók bármelyikét átlósan vágjuk, és szükség esetén hozzáadunk sót. 5-7 perc alatt vegyük ki, és egy száraz, forró serpenyőbe helyezzük át, amelyen keresztül felesleges a nedvesség. Egy kis aranyszínt adhatsz a száraknak, de ne próbáld meg erősen megpirítani őket.

A következő komponensek csoportja attól függ, hogy a növényi szénhidrátok milyen arányban állnak készenlétre: a minimális mennyiséget 1 közepes uborka biztosítja, annál lenyűgözőbb - a sütőben sült cukkini, sütés előtt őrölve és gyűrűs apróra vágott gyöngyhagyma. Ha nem aggódik az edények sójának aránya miatt, akkor friss uborka helyett néhány kis sózott kapribogyót, valamint zöld olajbogyót is felvehet. A diétás saláta tálalása a fehér ecettel és a tárkonyos magokkal kombinált szőlőolaj lesz.

A fürjtojás saláta receptjei akár 1000-nél is többet hozhatnak létre, és mindegyikük, akár közös jellemzők jelenlétében is, egyedi lesz. Ez az összetevő nagy számú termékkel van kombinálva, így szinte semmilyen korlátozás nélkül kísérletezhet. Ne félj próbálni új dolgokat, és élvezze az étkezést!