Finom koreai sárgarépa-saláta

A koreai sárgarépát mindenki szeret, aki nem közömbös a fűszeres, sós ételekkel. A koreai sárgarépa-saláta nagyszerű társa lehet a halaknak vagy a húsételeknek. Próbáljuk meg kezelni a saláták főzésének finomságait, amelyhez hozzáadtunk egy ilyen népszerű összetevőt.

Koreai sárgarépa: a származási árnyalatok

Valójában egy koreai sárgarépa saláta nem teljesen koreai étel. Igen, tényleg jött a koreaiakkal. Először is, nagyon asszimilált koreaiak voltak, akik a Szovjetunió területén éltek. Másodszor, kezdetben a saláta csak egy hús és zöldség pác, és retek vagy retek alapján kellett elkészíteni. De a Szovjetunióban könnyebb megtalálni a sárgarépát, így a koreai saláta jelentős változásokon ment keresztül a receptrészben. Ennek ellenére a koreai sárgarépa méltó helyet foglal el a modern hazai főzésben, és egy független étel mellett:

• sok saláta összetevője;
• marinád hús (különösen baromfi) esetében;
• sütéshez.

Finom koreai sárgarépa saláta: egy alap recept

Hosszú ideig azt hitték, hogy csak a koreaiak tudnak valódi forró sárgarépát főzni, és más nemzetiségű szakácsok még mindig nem találják meg az élelmiszerek megfelelő keverékét. Azonban a kipróbálás és a hiba következtében a háziasszonyok arra a következtetésre jutottak, hogy a koreai sárgarépa olyan, mint a savanyú káposzta: az összetevők ugyanolyanak lehetnek, de minden szakácsnak más az íze. De mégis, a koreai sárgarépa készítése mellett fontos tiszteletben tartani a snack számára szükséges termékek arányát.

összetevők:

• 1 kg friss sárgarépát;
• 1 evőkanál. l. cukor;
• 1 teáskanál. só;
• 2 evőkanál. l. 9% ecet;
• 50 g olívaolajat (vagy bármilyen növényi) olajat.

A zöldség mennyiségétől függően más összetevőket kell kiszámítani. Ami a fűszereket illeti, ez ízlés kérdése. Győződjön meg róla, hogy hozzáadunk durva vörös paprikát. Néhány koreai sárgarépa szerelmesei egy serpenyőben vagy korianderben pörkölt szezámot adnak hozzá.

előállítás:

1. Vágja a sárgarépát egy hosszú szalmába (ehhez használjon egy speciális reszelőt).
2. Adjunk hozzá sót és cukrot a zöldséghez, öntsük ecetet.
3. Nagyon fontos, hogy a sárgarépát jól pácoljuk a marinádba, és hagyjuk állni körülbelül 20 percig.
4. Borssal töltjük.
5. Melegítsük az olajat a serpenyőben (majdnem forraljuk).
6. Töltsön forró olajat és keverje össze.
7. Hagyjuk szobahőmérsékleten több órán át főzni, majd szorosan zárva a fedelet, küldjük a hűtőszekrénybe.

Ha más fűszereket adsz hozzá, add hozzá őket borssal. Ugyanaz a fokhagyma, különben zöldre vált a forró olajból.

Koreai sárgarépa, csirke, gomba - a tökéletes saláta

A csirke és a sárgarépa kombinációja ideális a főzés során. Tehát a koreai sárgarépa esetében a főtt filé kiváló ízletes saláta lehet.

összetevők:

• 200 g sárgarépát koreai;
• 600 g főtt csirke filé;
• 2 kemény főtt tojás;
• 1 saláta;
• 300 g friss sampinyonval;
• 3 evőkanál. l. olívaolaj;
• bors, só (ízlés szerint);
• saláta majonéz (ízlés szerint).

előállítás:

1. A hagymát félgyűrűvé vágjuk, majd félig vágjuk.
2. A gombákat negyedre vágjuk.
3. Öntsük a vajat a serpenyőbe, és addig sütjük, amíg átlátszó.
4. A hagymát áthelyezzük a tálba, és a gombát öntsük az olajba a serpenyőben. 10 percig sütjük őket.
   
5. Felejtse szét a filéit rostokba, különösen hosszú darabokat vág.
6. Adj hozzá hagymát, sárgarépát és gombát.
7. Só, bors, töltsük fel majonézzel és keverjük össze.
8. Salátát apróra vágott zöldségekkel (petrezselyemmel, korianderrel) vagy pácolt gombával lehet díszíteni.

Finomított előétel Bell Pepperrel

A csirke saláta egyedülálló íze a koreai sárgarépával és a csirkével édes paprikát ad.

összetevők:

• 400 g csirkemell;
• 200 g koreai sárgarépa;
• 3 nagy paprika;
• 5 dió;
• saláta majonéz (ízlés szerint).

előállítás:

1. Mossa le a mellet, öntsön rá hideg vizet, és mérsékelt hőre állítsa. Főzzük 30 percig
2. A paprika vékony, félig kerekes.
3. Távolítsa el a bőrt a kész mellrõl, és vágja le a húst kis darabokra.
4. Finom apróra vágjuk.
5. Egy tálban keverjük össze a sárgarépát, a paprikát, a csirkét, a diót és a majonézet. A saláta kész.

A recepthez hozzáadhatunk salátát (1 fej), tojást (2-3 darab) és még narancsot (2 db) a recepthez.

Saláta "sün" az ünnepi asztalra

A sárgarépa világos zöldség. Ezért a fűszeres snack salátákban nemcsak ízletes összetevő lehet, hanem kiváló dekoráció is lehet, mint például a Hedgehog salátában.

összetevők:

• 250 g csirke filé;
• 3 főtt tojás;
• 1 saláta;
• 300 g kemény sajtot;
• 40 g koreai sárgarépa;
• 350 g pácolt sampinyonval;
• 3 evőkanál. l. olívaolaj;
• saláta majonéz;
• zöldek.

előállítás:

1. A hagymát apróra vágjuk, és olívaolajban sütjük.
2. Csirke apróra vágva.
3. A sajt finomra dörzsölte.
4. Tojás burgonyával villával.
5. Tegyünk egy filé réteget egy széles ételre, majd sampinyonval, fedjük le a réteget majonézzel.
6. Ezután helyezze el újra a hagymát, reszelt tojást, majonézet.
7. Elaludni saláta sajtot, adjunk hozzá koreai sárgarépát.
8. Egy edényt készítünk. Az olajbogyóból szemünket és kifolyót készítünk a sündisznónkra, öntsük a sajtot a szájkosárra, a hátsó sárgarépa-szalmát terjesszük, ezek tüskék. Díszítsük a tálat a saláta zöldek körül.

A tintahal szerelmeseinek receptje

Ha szereted a tenger gyümölcseit, próbáld meg egy salátát készíteni koreai sárgarépával és tintahalral.

összetevők:

• 500 g friss koreai sárgarépa;
• 3 közepes tintahal hasított test;
• 5 evőkanál. l. olívaolaj.

előállítás:

1. Mossa le a hasított testet, távolítsa el a filmet.
2. A forrásban lévő vízben a tintahalot leeresztjük és azonnal kikapcsoljuk a tüzet.
3. A tenger gyümölcseit kb. 5 percig forró vízben állítjuk, vegyük ki a kész hasított testet.
4. Vágja a tintahalot csíkokra, tegye őket egy sárgarépa párnára, és tegye őket a hűtőszekrénybe az éjszakára.
5. Öltöztesse meg a salátát. Az étel kész.

Saláta "Economical"

A sajt- és fokhagymás utóíz szerelmeseinek csodálatos receptje a koreai sárgarépa és az olvasztott sajt salátájának.

összetevők:

• 300 g koreai sárgarépa;
• 2 darab feldolgozott sajt;
• 4 fokhagymás szegfűszeg;
• ¼ kenyérbot;
• saláta majonéz (ízlés szerint).

előállítás:

1. Reszelt sajtot reszelt.
2. Apróra vágott apró négyzetek formájában aprítsuk fel a pálcát, és tegyük a sütőlapra, tedd az előmelegített sütőben 10 percig.
3. A sajtot sárgarépával keverjük össze, majonézzel tesszük.
4. Adjon hozzá kekszet. A saláta kész.

Diétás előétel pekingi káposztával

A finom ízek rajongói ajánlják a csirke és a kínai káposzta salátájának kezelését.

összetevők:

• 100 g koreai sárgarépa;
• 100 g konzervált kukorica;
• 150 g csirke filé;
• 3 evőkanál. l. saláta majonéz;
• 1 kis villát kínai káposztából;
• 80 gramm sajtot;
• sót.

előállítás:

1. Főzzük sós vízben.
2. Vágja a húst kis kockákra.
3. Apróra vágott káposzta.
4. Keverjük össze a sárgarépát, a káposztát, a csirkét és a kukoricát.
5. Töltsön majonézet, adjon hozzá néhány sót.

A koreai sárgarépa saláta lehet egy ízletes, független étel, amely nagyon könnyen előkészíthető, és méltó társa a hatalmas számú snacknek. És lehet hús és hal aperitif. Leginkább meglepő, hogy a sárgarépa teljesen új utóíz árnyalatokat ad minden új edénynek.