Finom és alacsony kalóriatartalmú sütemények, gyümölcsök és

Kényeztesd magad valami finomra, amit mindenkinek akarsz, még azoknak is, akik diétán vannak. Torta sütés nélkül, zselatinnal, így hihetetlenül finom, de ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú is lehet. Az ilyen desszertek mindig szépek, nem kell masztikus vagy krémvirágokkal díszíteni.

A sütésmentes gyümölcs sütemények egy kellemes és könnyű desszert, melynek elkészítéséhez nem szükséges a konyhát szaunává tenni, különösen forró nyári napokon. További alapként használhatja a kész homok vagy keksz süteményeket, édes süteményeket vagy kekszet.

Gyümölcsös finomság túróval

Ez a desszert nagyon kevés kalóriát tartalmaz. A torta nagyon szép, mérsékelten édes, nagyon finom tejjel.

összetevők:

• 400 g túrót (nem kevesebb, mint 20%);
• 5 evőkanál. l. zselatin;
• 3 evőkanál. l. cukor;
• 25 g krém 35%;
• vanillin;
• bármilyen gyümölcs.

előállítás:

1. Túrós sajton keresztül 3-4-szer vagy keverővel őröljük. A célod, hogy homogén masszát kapjunk, ami hasonlít egy csomó és szemcsés krém nélkül.
2. Öntsük a krémet a túró tömegére, és keverjük össze a legkisebb sebességgel, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát.
3. Készítsük elő a zselatint: töltsük fel hideg vízzel, és hagyjuk fél órát hagyni, hogy megduzzadjon. Vegyünk vizet 1 evőkanál sebességgel. 1 evőkanál. l. zselatin. A szükséges idő letelte után melegítse fel a zselatint alacsony hőmérsékleten, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak vízben. Folyamatosan keverjük össze, és szigorúan ügyeljünk arra, hogy a zselatinos massza ne forraljon, különben nem keményedik meg.
4. Öntsük a hideg zselatint az édes túró tömegébe, adjunk hozzá gyümölcsöket, keverjük össze és öntsük a formába.
5. Tartsa a hidegben legalább 5 órán át.

A torta zselatint nem vízben, hanem gyümölcslében vagy tejben lehet feloldani, és természetes festékeket is hozzá lehet adni a túró tömegéhez, mint például a cseresznye gyümölcslé vagy a fekete ribizli lé. Ezután a desszerted egy nagyon szép málna árnyalatot kap.

Tejszínes sütemény gyümölcs és zselatin sütés nélkül

Nagyon szép desszert, amely „tejföl-szivárványra” emlékeztet, amely szovjet időkben minden kávézóban értékesített.

összetevők:

• 650 ml tejföl (15-20%);
• 650 g gyümölcs (bármilyen);
• 15 g vaníliacukor vagy 1 g vanília;
• 25 g zselatint;
• 350 gramm cukor;
• 200 ml vizet.

előállítás:

1. Először is, öntsük a zselatint 1 evőkanál. hideg vízzel, hagyjuk 30 percig megduzzadni. Ezután bemelegítsük és hagyjuk lehűlni, de nem a hűtőben.
2. Ebben az időben egy keverő tejföllel cukorral és vaníliával verte. Cukor öntsön egy kicsit.
3. Amint a zselatin lehűlt, azonnal töltsük bele krémes masszába és keverjük össze.
4. Tegye a gyümölcsdarabokat a penész aljára és fedje le az előkészített tömeggel.
5. Tisztítsa meg a hidegben 4-5 órán keresztül.
6. Ha nem szétválasztható alakot használ, győződjön meg róla, hogy az alját egy filmmel fedi le, hogy könnyebb legyen a kész kezelet.

Torta gyümölcs, csokoládé és keksz zselatin

Ez a desszert minden ünnep igazi díszítése lesz. Abban az esetben kívánatos, hogy zselét használjunk a receptben domináló gyümölcsök ízével.

összetevők:

• 700 ml tejföl (20-30%);
• 300 g sózatlan sós keksz (hal, „ropogás”, egy mákos krakkolóval);
• 100 g mazsola (opcionális);
• 200 g tejcsokoládé;
• 25 g zselatint;
• 1 zacskó gyümölcs zselé (ha nem, akkor még egy 10 g zselatin külön-külön - a torta legfelső rétegéhez);
• 300 g gyümölcs;
• 200 g cukrot;
• 450 ml vizet;
• vanillin.

előállítás:

1. Készítsük elő a zselatint és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékleten.
2. A mazsolát forró vizet öntsük, 5 percig áztassuk, hogy a bogyók lágyak legyenek.
3. A Cracker 1,5-2 cm-es darabokra tört.
4. Csokoládé rács durva reszel.
5. A tejföllel cukorral és vanília keverővel keverjük össze, hogy a térfogat növekedjen és bolyhos legyen.
6. Ezután öntsünk hideg zselatint a tejföl-tömegbe, és habozzuk újra. Ezután adjuk hozzá a krakkolót, a mazsolát, a gyümölcsöt (de egy kicsit a teljes mennyiséget) és keverjük össze.
7. Az összetevőket az elkészített formában rétegekre helyezzük: először helyezzük el a tejföl keverék 1/3-át, majd a csokoládé fele, majd ismét a tejföl - csokoládé - ​​és a megmaradt tejföllel.
8. Tisztítsa meg a formát a hűtőszekrényben fél óráig. Akkor vegye ki, szépen terjessze ki a maradék gyümölcsöket és bogyókat, és öntsön gyümölcszselét vagy a maradék zselatint.
9. Helyezze vissza a formát a hidegbe és áztassa 3 órán át.

Gyümölcs torta sütijükkel és ryazhenka

Ebben a desszertben jobb, ha kétféle gyümölcsöt használunk, amelyek jól illeszkednek egymáshoz. Például édes alma - dinnye, mandarin; körte - cseresznye; szőlő - szilva; sárgabarack - őszibarack, stb.

összetevők:

• 500 gramm ryazhenka (helyettesíthető tejföllel);
• 300 g túrót;
• 150 g vaj;
• 400 g süteményt;
• 200 g cukrot;
• 500 g gyümölcs;
• 6 evőkanál. l. zselatin;
• 100 g dió díszítéshez (bármilyen).

előállítás:

1. Először készítse el a tortát. Ehhez olvassa el a vajat, és öntsön bele nagyon finom morzsákat. A művelet legmegfelelőbb módja egy speciális fúvóka reszelővel kombinálható.
2. Van egy vastag műanyag tömege. Helyezzük a penész aljára, simítsuk jól és 1 órán át hidegre tegyük.
3. Készítsük elő a zselatint: hideg vízben, fél órán át áztassuk, meleg és hűvös.
4. A túrót keverővel keverjük be egy paszta, adjuk hozzá a rozazhenka-t, és folytassuk a keverést egy keverővel. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot. Ezután öntjük a lehűtött zselatinba, keverjük össze.
5. Készítsük el a gyümölcsöt, vágjuk őket szeletekre, és helyezzük egy keksz alapjára.
6. Ezután a zselatintömeggel összekevert összes összetevőt öntsük 40 percre a hidegbe.
7. Ezután az asztal tetejét gyümölccsel díszítjük (vagy meghintjük dióval) és 3 órán át áztassuk a hidegben.

Ízletes, ünnepi sütemények nélküli sütemények, bármely gyümölcs és bogyós gyümölcsök főzésével, a szárított gyümölcsök és diófélék hozzáadásával. Egy ilyen desszert nem nehézkes, de kiváló lehetőség a gyermeknapok, a családi ünnepek, a munkahelyi rendezvények és a mindennapos kellemes teázók számára.