Fánk sűrített tejjel

A sűrített tejet tartalmazó fánk édes, ízletes, tápláló, de nagyon magas kalóriatartalmú étel. Általában a boltban vásárolják őket, mert nem akarnak velük együtt kiabálni. De valójában az étel elkészítése otthon nem olyan nehéz. Elég ahhoz, hogy felkészüljön a szükséges összetevőkre, rengeteg növényi olajra és türelemre. A sűrített tejet tartalmazó fánk a kedvenc családja lesz.

A recept a hagyományos fánk kondenzált tejjel

A recept a hagyományos fánk kondenzált tejjel

Hozzávalók:

  1. Liszt - 2 evőkanál.
  2. Tojás - 4 db.
  3. Cukor - 5 evőkanál.
  4. Víz - ½ evőkanál.
  5. Száraz élesztő - 15 g
  6. Vaj - 100 g
  7. Sűrített tej - 1 b.
  8. Növényi olaj - sütéshez
  9. Porcukor - szórásra

előállítás:

  • Az élesztőt meleg vízben oldjuk, adjunk hozzá egy csipetnyi cukrot, és hagyjuk ezt a masszát erjeszteni.
  • Amint megjelenik a hab, az élesztő segítségével fánk készíthető.
  • Az élesztő keverékben öntsük a cukrot, az olvasztott vajat és a lisztet.
  • Egy külön tálban megverték a tojásokat, és öntsük a tésztába.
  • Gyúrjuk a tésztát, és tegyük meleg helyre, hogy felemelkedj.
  • Amikor a tészta 2-szeresére növekszik, összetörni, részekre osztani, és folytatni kell a fánk létrehozását.
  • Tekerjünk minden tésztát egy vékony tortába, tegyünk egy kanál sűrített tejet a központba. Csípje meg a sütemények széleit, hogy kiderüljön a labda.
  • Az egyes gyöngyöket nagy mennyiségű növényi olajban aranybarna színűre sütjük. Tegye a kész fánkot egy papírtörlőre, hogy a felesleges zsír felszívódjon.
  • Szórjuk meg a fánkot porcukorral.

Buja fánk a kefir

Fánk a kefir: recept

Hozzávalók:

  1. Liszt - 2 evőkanál.
  2. Tojás - 2 db.
  3. Kefir - ½ sz.
  4. Sűrített tej - 1 b.
  5. Burgonyakeményítő - 100 g
  6. Soda - 1 evőkanál.
  7. Só - ½ teáskanál.
  8. Növényi olaj - sütéshez
  9. Jegesedés cukor - díszítéshez

előállítás:

  • Beat tojást, hozzáadjuk a kefiret, a sűrített tejet és jól keverjük össze.
  • Egy külön tálban keverjük össze sót, szódát, lisztet és keményítőt.
  • Kombinálja mindkét keveréket és gyúrja be a meredek tésztát.
  • Csípje le a kis tésztát, tekerje a golyókat és sütje növényi olajban.
  • A fánkot papírtörlőre terjeszti, hogy a felesleges olaj felszívódjon.
  • A kész fánk kondenzált tejjel is meg lehet kenni, porcukorral meghintjük, és az asztalra tálaljuk.

Hogyan kell főzni sajtot?

Hogyan kell főzni sajtot a sűrített tejjel?

Hozzávalók:

  1. Túró - 300 g
  2. Tojás - 3 db.
  3. Liszt - 2 evőkanál.
  4. Cukor - ½ evőkanál.
  5. Sűrített tej - 1 b.
  6. Soda - 1 evőkanál.
  7. Növényi olaj - sütéshez
  8. Porcukor - szórásra

előállítás:

  • A tojást cukorral szórjuk, amíg fehér habot nem kap. Adjunk hozzá túrót, lisztet és hidratált szódát. Gyúrjon egy sima tésztát.
  • Túrós tészta, amely egy fánkot tartalmazó darabokra oszlik.
  • Lazítson minden tésztát, tegyen egy kanál sűrített tejet a közepére, és csípje meg a széleit.
  • Egy nagy és vastag falú serpenyőben öntsünk növényi olajat, melegítsük fel és sütjük meg a fánkot, amíg aranybarna lesz.
  • Megszórjuk kész fánkot porcukorral és tálaljuk.

Élesztő fánk receptje

Élesztő fánk receptje: Főzés

Hozzávalók:

  1. Liszt - 2 evőkanál.
  2. Tojás - 6 db.
  3. Vaj - 150 g
  4. Cukor - 200 g
  5. Tej - 1 evőkanál.
  6. Vaníliacukor - 1 evőkanál.
  7. Élesztő - 50 g
  8. Vodka - 50 ml
  9. Citrom - 1 db.
  10. Növényi olaj - sütéshez
  11. Porcukor - szórásra

előállítás:

  • Először készítse elő a sört. Keverje össze 3 evőkanál. liszt élesztővel, 1 evőkanál. cukor és meleg tejzel hígítjuk.
  • Helyezze a tésztát meleg helyre, amíg a térfogat meg nem nő.
  • Ekkor a fehéreket elválasztjuk a sárgától. Szükséged lesz 5 sárgára és 3 fehérre.
  • A cukor, a sárgája, amíg fehér, fehérek fehérek meredek habban. Csatlakoztassa mindkét tömeget.
  • A citromlevet préseljük a kész főzéshez, adjuk hozzá a héjat, öntsünk meleg tejet, vizet, öntsük ki a lisztet és adjuk hozzá olvasztott vajat.
  • Adjuk hozzá a tojás keveréket a tésztához, és adjuk hozzá a vanília cukrot.
  • A tésztát gyúrjuk, liszttel megszórjuk és néhány órán át állni hagyjuk.
  • Amikor a tészta emelkedik, tekerje meg, vágja ki egy pohár bögre.
  • Minden csésze közepén tegyen egy kanál sűrített tejet.
  • A tészta golyóit és a fánk fánkot forró növényi olajban.
  • Megszórjuk kész fánkot porcukorral, és teával szolgáljuk fel.

Csokoládé édességek sűrített tejjel

Csokoládé fánk sűrített tejjel: recept

Hozzávalók:

  1. Liszt - 2 evőkanál.
  2. Főtt sűrített tej - 1 b.
  3. Tojás - 3 db.
  4. Kakaó - 5 evőkanál.
  5. Só - 1 csipet
  6. Sütőpor - 1 evőkanál.
  7. Csokoládé - ​​100 g
  8. Dió - 150 g
  9. Növényi olaj - sütéshez

előállítás:

  • Egy turmixgépben legyőzze a tojást sóval, adjon hozzá sűrített tejet, kakaót és sütőport.
  • Szitáljuk a lisztet a tömegbe és gyúrjuk a tésztát. A tésztának meglehetősen puhanak kell lennie.
  • A diót egy turmixgépben vágjuk, és adjuk hozzá a tésztához.
  • Húzza ki a tészta kolbászt, vágja darabokra és tekerje a golyókat.
  • Fry fánk növényi olajban.
  • Tegye a kész fánkot egy papírtörlőre, hogy elnyelje a felesleges olajat. Olvasson csokoládét egy serpenyőben és öntsön rá fánkot.

A sűrített tejet tartalmazó fánk ízletes desszert az egész család számára. De mivel a nagy mennyiségű vaj elkészült, a fánkot nem szabad túl gyakran fogyasztani. Sok receptet készítenek fánk készítésére, mind töltelékkel, mind anélkül. A buja, puha és ízletes fánk tökéletes kiegészítője a reggeli csésze teának vagy kávéjának.

Megjegyzés hozzáadása