Étvágygerjesztő tintahal

A tintahalakat már régóta ismerik a hazai vendéglátóknak. Sok recept tartalmazza az összetevők listáját, de külön termékeket is készítenek a termékből. A tintahalok különböző főzési módszereknek felelnek meg, és most már lassú tűzhelyben is készülnek. Ez a kényelmes, modern eszköz a konyhában valóban megtalálható, mert bármilyen bonyolultságú recepteket nehézség nélkül készíteni lehet. Különösen kedves főzni tintahalat egy lassú tűzhelyen. A főzés receptje az ízlés szerint választható.

De érdemes megjegyezni, hogy óvatosan kell kezelni a tintahalat. Nem szabad forró vízben felolvasztani. A főzés előtt mindig távolítsa el a filmet és a porclemezt a hasított testekből. A tintahal legfeljebb 5 percig főzhető, különben merevek lesznek, és elveszíthetik hasznos tulajdonságaikat. A tintahal filéjének elkészítése előtt a húst kissé megverték, hogy jobban ajánlatot kapjon. Tekintettel az összes árnyalatra, a tintahal ismerős ételei felülmúlhatatlan ízűek lesznek.

Tintahal tejszínes mártással: recept

Ez a recept nagyon népszerű, mert az étel ízletes és illatos.

Tintahal tejszínes mártással: recept

Hozzávalók:

  • Több tintahal hasított
  • Tejföl - 3 evőkanál. l.
  • Hagyma - 1 db.
  • Só, bors - ízlés szerint
  • Növényi olaj

előállítás:

  • A lassú tűzhelyben, a tejföllel ellátott tintahalokat bármilyen márka eszközében lehet főzni, ahol a sütés vagy sütés funkciója van.
  • Az elkészítés az összetevők összegyűjtésével és előkészítésével kezdődik. A hagymát gyűrűkké kell vágni, majd a megfelelő funkciónak köszönhetően lassú tűzhelybe és sütésbe kell tenni.
  • Pörkölés közben készítsünk tenger gyümölcseit. Ezeket gyűrűkké is vágják, majd az íjra küldik. Mindent együtt kell keverni és néhány percig hagyni a pörköléshez.
  • Amikor a tintahal egy kicsit lágyabb, só és bors. A következő lépés a tejföl hozzáadása. Az összetevőket össze kell keverni, majd zárja be a lassú tűzhelyet, és még néhány percig tartsa be.
  • Miután kikapcsolták, ne tegyük azonnal a kalmárt. Sokkal finomabbak és zamatosabbak lesznek, ha a zárt fedél alatt tartják őket kb. 20 percig.
  • Ez egy egyszerű és étvágygerjesztő étel egész trükkje. Egy kicsit változatosabb lehet, ha vastagabb tejszínes mártással készül. Ehhez adjunk hozzá egy kis búzalisztet tejföllel.

Jellemzők főtt töltött tintahal

töltött tintahal

Jellemzők főtt töltött tintahal

A multicookerben lévő töltött tintahal különösen étvágygerjesztő. Ez az étel meglehetősen eredeti, elkészíthető a postán, ha a megfelelő tölteléket választja. Elkezdhetjük a tenger gyümölcseit bármilyen összetevővel, minden lehetőség, amit káposzta, palacsinta és paprika használ. A tintahal jól kombinálható rizzsel és gombával, burgonyapürével és reszelt sajttal, csirkehússal és friss zöldborsóval.

A tintahal hasított testek számát az evők számának megfelelően kell végezni. Főzés előtt meg kell tisztítani. Ezt úgy végezzük, hogy forró vizet öntenek a hasított testekre, majd nagyon könnyű eltávolítani a filmet a kezével. Akkor a tintahalot meg kell vágni az uszonyokból, ha a belső oldalak maradtak - távolítsa el őket. Szüksége van az akkord eltávolítására is, sűrű és átlátszó lemez a hasított testen. Csak akkor lehet sózott és bors tenger gyümölcseit kívül és belül.

Most elkezdheted a kitöltést. Egy teáskanálral kell megfogni. A legjobb, ha nem tölti el a töltés egyik változatát, ha másképp csinálod, sokkal ízletesebb és érdekesebb. Ha sok töltőanyag van, így nem esik ki, a hasított testek széleit fogpiszkálóval kell lezárni.

Ez az étel többféle módon is elkészíthető. Az első a sütési vagy sütési funkció használata. A multicooker aljának olajozottnak, növényi vagy krémesnek kell lennie, és néhány percig melegen kell hagynia a készüléket. Ezután terjessze a töltött tintahalakat, és néhány percig mindkét oldalra sült.

Egy másik módja a párolt tenger gyümölcseinek elkészítése. Ehhez a lassú tűzhelybe kell tennünk 2 evőkanál. vízzel, és várjon addig, amíg forral. A főzési folyamat felgyorsítása érdekében azonnal használjon forró vizet. A multicooker belsejében állítsa be a gőzölő fúvókát, tegye a tintahalat, és használja a gőzölő funkciót. A főtt tintahalhoz elég 10 percig.

Egy másik főzési lehetőség magában foglalja a mártást. Ez lehet tejföl vagy tejszín, és ha húsként töltötték, akkor paradicsomot is készíthet. A tintahal elterjedt egy lassú tűzhelyen, öntsük a mártást, és tartalmazzák a "Stew" funkciót. 5 perc elteltével a hasított testet úgy kell megfordítani, hogy mindkét oldalon jól áztassák, a lassú tűzhelyben levő párolt tintahal minden ínyenc ízlésnek megfelel, különösen éles és szájban.

A lassú tűzhelyen tintahalkal ellátott pilaf: recept

Ez a fajta ismerős étel örömmel fogadja az összes háztartást és a meglepő vendégeket. Mint a lassú tűzhely minden ételéhez, ez a recept nem igényel sok bajt.

A lassú tűzhelyen tintahalkal ellátott pilaf: recept

Hozzávalók:

  1. Rizs - 1 evőkanál.
  2. Tintahal - 0,5 kg
  3. Hagyma - 0,5 db.
  4. Bolgár bors - 0,5 db.
  5. Fokhagyma - 2 szelet
  6. Zöldek - 1 csomó
  7. Só - ízlés szerint
  8. vaj

előállítás:

  • Először készítsük el a hagymát és a paprikát: vékony csíkokra vágjuk. A "Sütés" módban ezek a zöldségek egy kis időt töltenek a vajban.
  • A csíkokra vágott tintahalokat apróra vágott zöldségekkel és fokhagymával kell összekeverni.
  • Addig adjunk hozzá rizst és hagymát a borshoz, majd megfelelő arányban öntsünk vizet. A tintahal és a gyógynövények keverékét el kell helyezni.
  • Az utolsó lépés a Plov mód időbeállítása. A párolt tintahal rizzsel való főzéséhez körülbelül 40 percet vesz igénybe.

Ezek a receptek illeszkednek az egyes háziasszonyok főzőkönyvébe, mert nagyon egyszerűek és ízletesek. A tintahal kiváló alternatíva számos olyan tengeri termékre, amelyek nem mindig olcsóak. Az ilyen ételeket minden nap vacsorára lehet felszolgálni, de a váratlan vendégek is segíthetnek.

Megjegyzés hozzáadása