Élesztőmentes pizza tészta recept

Kezdetben a pizza tészta élesztő nélkül készült, a tészta más változatai - ez a szakácsok fantáziájának eredménye. Manapság sok ember nem eszik olyan ételeket, amelyek összetételükben élesztőt tartalmaznak, mivel ezek kémiai adalékok. Ha otthon szeretne pizzát főzni az élesztőmentes tésztából, számos ilyen receptet kínálunk Önnek.

Hogyan készítsünk pizza tésztát élesztő nélkül tejföllel?

Élesztőmentes pizza tészta recept a tejföllel

Hozzávalók:

  1. Tejföl - 2 evőkanál.
  2. Margarin - 150-200 g
  3. Búzaliszt - 1 kg
  4. Cukor (homok) - 1 evőkanál.
  5. Csirke tojás - 2 db;
  6. Szódabikarbóna - 1 evőkanál.
  7. Só - ízlés szerint

előállítás:

  • Olvadjon el a margarin vizes fürdőben.
  • A szóda tejföllel kialszik.
  • A tojást meg kell verni.
  • Miután a margarin lehűlt, adjunk hozzá tojást, cukrot, sót és szódát tejföllel.
  • Ezután fokozatosan hozzáadunk lisztet az előző összetételhez, és fokozatosan gyúrjuk a tésztát (a végén lágynak és rugalmasnak kell lennie).

Élesztőmentes pizza tészta

  • Keverjük össze a dagasztott tésztát egy tiszta törülközővel és hagyjuk 15 percig állni.
  • 15 perc múlva tegye ki a tésztából a szükséges méretű tésztát, és kezdje fel a pizza összetevőket.

Élesztőmentes pizza tészta recept a tej

Ez a tészta alkalmas a ropogós szeretetre.

Élesztőmentes pizza tészta recept a tej

Hozzávalók:

  1. Búzaliszt - 2 evőkanál.
  2. Só - 1 teáskanál.
  3. Csirke tojás - 2 db
  4. Tej - ½ evőkanál.
  5. Növényi olaj - 2 evőkanál.

előállítás:

  • Vegyünk egy tálat, öntsük bele a lisztet és a sót, majd keverjük össze mindent.
  • Egy külön tartályban keverjük össze a tojást, a tejet (előmelegített, de nem forró) és a növényi olajat, és keverjük össze mindaddig, amíg egy homogén tömeg nem lesz.
  • Kevésbé kezdjük hozzá a lisztet a tej-tojás keverékhez, egész idő alatt keverjük, amíg homogén tapadós masszát nem kapunk.
  • Ezután kezdje meg a tészta dagasztását a kezével, és rendszeresen permetezze kis mennyiségű lisztrel.

Hogyan készítsünk pizza tésztát élesztő nélkül?

  • A kapott tésztát golyóformába kell hengerelni, nedves, tiszta ruhával fedni és 15 percig hagyni felmelegedni.
  • Öntsön egy kis mennyiségű lisztet a vágóasztalra, és kezdje a lehető legvékonyabbra húzni a tészta golyót (a gördülés eredményeként a lapnak ragyognia kell).
  • A sütés után ez a tészta nagyon hasonlít a puffhoz. Nagyon finom.

Egy pizzát otthon készítünk a tésztából élesztő hozzáadása nélkül, egy nagyon finom étel, és ami a legfontosabb - nem lehet félni egy hatalmas mennyiségű kalóriától!

Meg fogja tanulni az otthoni főzési pizza titkokat a cikkekből: Pizza: történelem és főzési titkok és pizza élesztő tészta: a legjobb és gyors receptek.

Bon étvágy!

Különösen az hölgyKülönleges.ru - Polina

Megjegyzés hozzáadása