Darált hússal és más töltelékekkel töltött cukkini egy lassú
A lassú tűzhelyen töltött cukkini lédús és ízletes. Könnyen előkészíthető: csak vágja le a zöldségeket, töltse ki és állítsa be az intelligens gép kívánt módját. Ha egy cukkini pár ragadt a hűtőszekrényben, akkor mindenki érdekes és kielégítő edényt takaríthat meg gyorsan és minimális erőfeszítéssel.
Hogyan válasszuk ki a termékeket?
Ahhoz, hogy a cukkini ízletes és ajánlatos legyen, a főzéshez ki kell választania a megfelelő zöldségeket. Jobb, ha a gyümölcsök fiatalok, de nem túl kicsi. Ha a régi zöldségeket veszi, a bőr nem süthet, és nem lesz kemény. Ebben az esetben egy hámozóval vagy késsel kell vágni.
Az egyik nagy zöldségből 6-7 gyűrű található a töltelékhez. A cukkini főzése előtt jól kell mosni, széles gyűrűre vágni és a húst eltávolítani. Előnyös, ha ezt egy kanállal végezzük, néhány alatta maradva, hogy a töltelék ne essen ki. Ne félj, hogy az edény ég: zöldség és finomkodik a gyümölcslé, amely megvédi a cukkini égését.
Töltsük fel darált marhahús, sertéshús, csirke. Ha félsz, hogy gyenge minőségű terméket vásárolsz, akkor húst vásárolhatsz és egy darálógépben őrölheted. Ne felejtse el hozzáadni néhány darab szalonnát, hogy a hús lédús legyen. Győződjön meg róla, hogy a töltelék egyenletes, csomók és csíkok nélkül.
Hogyan készítsünk töltött cukkini egy lassú tűzhelyen?
összetevők:
- közepes méretű cukkini - 1 db;
- darált hús - 0,4 kg;
- Hagyma - 1 db;
- néhány sajtot;
- sót.
előállítás:
- Vágja le a mosott és szükség esetén hámozott cukkini gyűrűket.
- Távolítsa el a pépet egy kanállal, hagyjon egy kicsit az alján.
- A töltelékhez a hámozott hagymát őröljük, és a töltelékhez simítsuk.
- Töltsön cukkini, óvatosan alkalmazva egy kanál tartalmát.
- Öntsünk olajat a multicooker tálba.
- Töltsön töltött cukkini.
- Tegye a "Sütés" módot és főzzön 50 percig.
- Néhány perccel az edény elkészítése előtt minden gyűrűre tegyen egy kis szelet sajtot.
- Amikor a többcsatornás jel megszólal, a squash készen áll.
Squash fűszeres mártással
összetevők:
- több squash;
- darált csirke vagy pulykahús - 0,3 kg;
- tejföl - 4 evőkanál. l.;
- néhány sajtot;
- petrezselyem;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- kapor;
- fekete bors;
- só;
- paradicsompüré - 4 evőkanál. l.
előállítás:
- A sajt durva reszelője.
- Foszlány zöldek.
- A fokhagymát apróra vágjuk és a töltelékhez adjuk hozzá a zöldeket. Az elkészített sajt felét tegye itt.
- Tegyünk sót és borsot a töltelékbe.
- Cukkini jól mosott és darabokra vágva.
- Vegye ki az egyes részek közepét.
- Sózzuk meg a cukkini húsát és töltsük fel a gyűrűket.
- A paradicsommártás paradicsompüréből és tejföllel.
- A multicooker tálának alján helyezzük el a cukkini gyűrűket, és öntjük őket a mártásra.
- Helyezze a lassú tűzhelyet a "Lezárás" programra és főzzön 40 percet.
- Távolítsa el a tálat, megszórjuk cukkini sajttal és tegye vissza 10 percig.
- 10 perc elteltével az edény készen áll.
Cukkini gombával: recept fotókkal
összetevők:
- egy pár cukkini;
- sampinyonval - 0,3 kg;
- Hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 db. kis méret;
- néhány sajtot;
- tejföl, napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
előállítás:
- Squash jól mosott és vágott hosszában 2 részre, távolítsa el a pépet. Sóval.
- Öntsünk egy kis olajat a multicooker tálba, és vágjuk a aprított hagymát.
- A sárgarépát reszelték és hagyma hozzáadjuk. Pár perc múlva.
- Mossuk meg a gombákat, szárítsuk papírtörlővel, vágjuk szét.
- Add hozzá a gombát a hagymához és a sárgarépához, és addig sütjük, amíg a gombák ki nem adják az összes lé.
- A korábban eltávolított cukkini, darabokra vágva és hozzáadva a gombához. Pár percig pároljuk.
- Távolítsuk el a párolt zöldséget gombával a tálból, keverjük össze tejföllel, adjunk hozzá sót, borsot, sajtot.
- Keverjük össze a töltő kút összes összetevőjét és töltsük fel a squash-et.
- Helyezze a squash-hajókat egy lassú tűzhelyre, és kapcsolja be a Quenching programot. Főzzük 20 percig.
- A tálalás előtt apróra vágott zöldekkel szórjuk.
Töltött cukkini hússal és rizzsel
összetevők:
- cukkini - 0,7 kg;
- rizs - 100 g;
- tejszín és tejföl - 0,1 l;
- darált hús - 0,4 kg;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. l.;
- só;
- bors.
előállítás:
- A cukkini hámozzuk és vastag gyűrűre vágjuk.
- Szedje ki a pépet a gyűrűkből, hogy úgy nézzen ki, mintha hordók lennének.
- Készítsük el a tölteléket, amelyhez keverjük össze a darált húst, a főtt rizst, a fűszereket és a sót.
- Cuccini.
- Keverjük hozzá a tejföllel és a paradicsompürével. Jobb, ha nem adunk hozzá azonnal krémet, különben a mártás szétválik.
- Fokozatosan adjuk hozzá a mártást a krémhez, a sóhoz és a borshoz.
- Töltsön cukkint egy lassú tűzhelybe, és öntse fel az elkészített mártást.
- Válassza ki a "Quenching" programot, és tegye 40 percre. Ha a cukkini túl öreg, növelheti az időt egy órára.
- Tálaljuk a mártást.
Cukkini paprikával és paradicsommal
összetevők:
- cukkini - 1 db;
- darált hús - 0,4 kg;
- izzók - 2 db;
- 1 evőkanál. rizs;
- tejföl - 3 evőkanál. l.;
- Bolgár bors - 1 db;
- liszt - 1 evőkanál. l.;
- néhány sajtot;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- só;
- fűszerek.
előállítás:
- Húzza a cukkint, vágja át, és vegye ki a középső részt. Ha a cellulóz vetőmag nélkül van, akkor apróra vághatja és hozzáadhatja a tölteléket.
- Főtt rizs keverjük darált hússal, adjunk hozzá sót és borsot.
- Töltsön csésze cukkini.
- Paradicsom, bolgár paprika és fokhagyma őrlik egy turmixgépben.
- Keverjük össze a tejfölt és a lisztet, adjuk hozzá a paradicsomszószhoz.
- Helyezzen cukkini egy lassú tűzhelyre, öntse a kapott mártást.
- Megszórjuk a sajtot a tetején, és tedd a "Multipovar" (110 fokos hőmérséklet) programot. Főzzük 20 percig.
- Nem szükséges, hogy a cukkinihez vizet adjunk: a saját levében párolták.
- Tálaljuk a mártással.
A lassú tűzhelyen töltött cukkini kitűnő választás egy háziasszony számára, ha nincs idő a kályhára állni. Elég, ha a csészéket cukkini tölti, és elküldi a tálba. Bármit is főzsz, az étel még mindig finom lesz, és a fő munkánk okos segítő lesz.