Búza gabona lassú tűzhelyen

Mivel őseink aktívan búzát termesztenek, az e kultúrából készült ételek az asztalok egyik fő helyét foglalják el. Nemcsak a gabonafélék búzából, hanem lisztből is készülnek, ami nagyon jó a sütemények sütésére. A legfinomabb búza kása titka az volt, hogy a sütőben hosszú ideig eltűnt. Jelenleg a konyhában szinte minden háziasszonynak van egy modern asszisztense - egy lassú tűzhely. Hála neki, sokkal gyorsabbá teheted a morzsolt búzapürét.

Ebben a cikkben megvitatjuk, hogyan készül a búza kása a lassú tűzhelyen, és a tapasztalt szakácsok megosztják titkokat.

Hogyan készítsünk búza kása egy lassú tűzhelyben

Hogyan készítsünk búza zabkásait többcsatornában: főzési tippek

Határozottan lehetetlen megállapítani azt az időt, amely alatt a búza zabkása egy lassú tűzhelyben vagy nyomás alatt áll. A főzési folyamat funkciója és időtartama a multicooker modelltől függ. Ahhoz, hogy a zabkása gazdag, morzsás és ízletes legyen, megtanulja a tapasztalt szakácsok tippjeit - segítenek abban, hogy igazi finom ételeket készítsenek a hagyományos búzaból:

  • Két fő típusú búza lehet megvásárolni bármelyik boltban: Artek és teljes kiőrlésű gabona. Az "Artek" egy részletes búzaszem, amely főzéskor homogén tömeggé alakul. A teljes kiőrlésű búza morzsás.
  • A búza dara nem feltöltve. Mindazonáltal elengedhetetlen, hogy a búzaszemeket alaposan le kell mosni, hogy megszabaduljon a szennyeződések, kagylók és apró törmelékek, amelyek a feldolgozás során a szemcsékbe kerülnek.
  • A legjobb, ha a csomagolásban csomagolt termékeket választja. A kartondobozban lévő búza dara elveszítheti ízét, mert nagyon jól elnyeli a nedvességet.
  • Válasszon főzési módot a multicooker típusától függően. Ez lehet a "Rizs-dara", "Kása", "Tejkása", "Hajdina".
  • A „Multipovar” program kiválasztásával jelentősen csökkentheti a búza kása főzésének idejét (egyes modelleknél például a Redmond cégnél ez a lehetőség elérhető). Ebben az esetben a hőmérsékleti küszöbértéket manuális üzemmódban kell beállítani.
  • A lassú tűzhelyben lévő búza gabonát nem forrásban, hanem pörköléssel állítják elő. A multicooker tartályban a zárt fedél alatt nyomás és gőz keletkezik, amelynek hatására a búza szemek lágyak.
  • Válasszon csak kiváló minőségű búzát. A kiválasztott búza szemek világosbarna árnyalatúak. Ha a króm sötét színű, ez azt jelzi, hogy rosszul nedvességgel vagy átitatott állapotban van.
  • A főzés során vegye figyelembe a gabonafélék és a folyadék arányait. Ehhez használhatja a szokásos mérőpoharat vagy az ún.
  • Ha folyékony búza kása van, például kisgyermekek számára, akkor 1 rész búza és 6 rész folyadékot kell bevennie. A morzsás zabkása elkészítéséhez tartsa meg az 1: 3 arányokat.

Készítsen alacsony kalóriatartalmú kása a vízen

Ha táplálkozási arányt tartasz, vagy azt szeretné, hogy az étel alacsony kalóriatartalmú legyen, a búzából készült kása a vízen legyen. Az ilyen zabkása adható azoknak a gyerekeknek, akik vonakodva fogyasztanak tejet. A búza dara sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Őseink, nevezetesen a búza vitaminokat, ásványi anyagokat és mikroelemeket tároltak.

Búza kása a vízben

Hozzávalók:

  • búzaszem ("Artek" vagy teljes kiőrlésű) - 1 evőkanál;
  • vaj;
  • víz - 3 evőkanál;
  • egy kis csipet sót.

előállítás:

  1. Mint már említettük, a búza gabona áztatása nem szükséges. Alaposan le kell öblíteni, lehetőleg folyó víz alatt. Ezt szűrővel vagy szitával lehet elvégezni.Búza kása a vízben
  1. Vegyünk egy multicooker tartályt, és alaposan zsírozzuk meg enyhén olvadt vajjal. Nem lehet a tál teljes felületét kenni, hanem csak a felső peremet. Ha kívánja, napraforgóolajat használhat - ebben az esetben egy speciális kefével kenje meg a tartályt.

    Búza kása a vízben
  1. Tegye a búza gabonát egy multicooker tartályba, és adja hozzá a szükséges mennyiségű vizet. A búza zabkása vékony lesz, ha 6 rész vizet adunk hozzá a gabonafélék egy részére. A morzsás zabkása az 1: 3 arányok figyelembevételével kiderül. Majd só és keverjük össze mindent.Búza kása a vízben
  1. Állítsa be a kívánt főzési programot. A legjobb, ha a "Rizs-dara", "Kashi", "Hajdina" módot használjuk. A gyors főzéshez a Multipovar program alkalmas - akkor 100-130 ° -os hőmérséklet-szabályozást kell kiválasztani.
  2. A zabkása szükséges legyen egy adott program befejezéséhez. A hangjelzést követően nyissa ki a fedelet, és adjon hozzá egy kis napraforgó vagy vaj a búza kása.
  3. Mindent alaposan összekeverünk és zárjuk le a fedelet. Hagyja a búza zabkása további 20-30 percig a lassú tűzhelyen, hogy izzadjon. Ehhez a legjobb, ha az automatikus fűtés speciális opcióját használja.
  4. Búza zabkása bármilyen húsétel vagy zöldségfélékkel tálalható. Az ilyen zabkása édes szirupokkal és gyümölcsökkel is fűszerezett.

Búza gabona tejjel: klasszikus recept

Lehet, hogy a gyermekek táplálkozásába beletartoznak a tej alapú gabonafélék, amelyeket lassan főzünk. Bármilyen zsírtartalmú tej alkalmas erre az edényre. Egyes háziasszonyok a legmagasabb zsírtartalmú tejtermékeket fogyasztják.

A tejbúza zabkása a crock-potban teljes értékű reggeli lesz, és az egész nap energiával tölti fel a háztartást.

Búza kása tejjel lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

  • búzaszem (teljes kiőrlésű vagy "Artek") - 1 evőkanál;
  • vaj;
  • bármilyen zsírtartalmú tej - 3 evőkanál;
  • egy kis csipet sót.

előállítás:

  1. Ahogy a búza zabkása vízben történő készítésénél, a gabonát először alaposan le kell mosni, hogy eltávolítsuk a kis törmeléket, port és a gabonahéjak maradványait.
  2. Kenőzsír-másoló kapacitás lágyított vajjal (margarin használható).
  3. Helyezze a mosott gabonát a tartály aljára, és öntsön a szükséges mennyiségű tejet. Megjegyzés: a mérőedények típusától függetlenül az arányok mindig 1: 3 vagy 1: 6, a búza zabkása konzisztenciájától függően.
  4. Zárja be a multicookert, és válassza ki a kívánt főzési programot. Búza kása tejjel főzéséhez a legjobb a „Tejkása” vagy „Rizs-dara” program kiválasztása. Egyes hostessek beállítják a "Multipovar" vagy "Quenching" módokat.
  5. A program végén, miután megadta a hangjelzést, nyissa ki a lassú tűzhelyet, és alaposan keverje össze mindent.
  6. Ahhoz, hogy a zabkása telítettebbé és morbábbá váljon, telepítse az automatikus fűtést, és hagyja a lassú tűzhelyen további 10-15 percig.
  7. Kész zabkása ízesíthető vajjal, bogyókkal, gyümölcsökkel, kandírozott gyümölcsökkel, dióval, karamellal.

Hogyan lehet máshol elkészíteni a búza zabkását egy lassú tűzhelyben?

búza gabona dióval

Számos recept van a búza zabkása egy lassú tűzhely. Egy teljes reggelit készíthet, egy húsos ételeket vagy egy ínyenc huszár receptet. Friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök és gyümölcsök, zöldek, kandírozott gyümölcsök, diófélék és még édes szirupok is hozzáadhatók a búza kásahez.

Ha inkább diétás ételeket szeretne, akkor próbálja meg főzni burgonya sült saláta kitûnõvel, spenótával, salátával, bazsalikommal vagy zellerrel. Ahhoz, hogy a tömeg homogén legyen, a kész zabkása keverővel kell felvert.

búza gabona zöldségekkel

A teljes étel elkészítéséhez a búzalisztet húskészítéssel főzzük. Győződjön meg róla, hogy a főzés előtt sütjük meg a húst, és ha zöldséget adunk hozzá, meg kell pirulni. Ehhez válassza ki a "Sütés" vagy "Sütés" módot (a többcsatornás modelltől függően a programok neve különbözik).

Búza kása nem csak egészséges, hanem nagyon tápláló és ízletes is. Egy kis fantázia, új összetevők hozzáadása, és egy finom étel búza gabona készen áll. És a háztartása biztosan értékelni fogja, és elégedett lesz.

Megjegyzés hozzáadása