Borsó leves a polaris multicookerben

Sokan nem szeretik a borsó levest. És hiába, mert ha az első edényt a bab hozzáadásával megfelelően főzte, akkor meglepheti még a legigényesebb ínyenceket is. Az eddigi háziasszonyok sorsát a kulináris területen egyszerűsítették, és gond nélkül, például a borsó levest főzhet a Polaris multicookerben. Beszéljünk róla.

Ismerje meg a főzési órát

Borsó leves lassú tűzhelyen

Gondolkozott már azon, hogy miért nem szereted a borsó levest? Általában az emberek véleménye két nagy csoportra oszlik. Az első úgy véli, hogy a borsónak hosszú ideig kell főzni, de ez mindig nem elég idő. Ez utóbbi azt állítja, hogy ezek a babok nagyon gyengén emésztették, és az ilyen táplálék bevétele után a gyomorban nehézséget okoz. Szerencsére nem mindenki úgy gondolja. A háziasszonyok, akik már vásároltak egy lassú tűzhelyet, örömmel főzik borsó levest benne.

Higgy nekem: a szokásos és látszólag láthatatlan borsóból igazi kulináris remekművet készíthet. Csak néhány finomságot kell tudnia:

  • A leves főzéséhez szárított, friss vagy konzervált borsót használhat.
  • Alapvetően kétféle bab eladó: egész és fél. Egyébként, az utóbbi gyorsabban emészt.
  • A hőkezelést megelőzően a borsót többször meg kell mosni, majd szűrt vízben áztatni.
  • A legjobb, ha a borsóit egy nappal korábban, például este kell áztatni.
  • A leveshez hagyományosan párolt sárgarépát és hagymát, burgonyát, fűszereket és zöldeket adunk.
  • A levest egy zöldség- vagy húslevesben forralhatja.
  • Só a borsó kell a végén a főzés, különben is főzni még hosszabb.
  • A Polaris multicooker-ben füstölt hússal főzött borsó levest bármilyen hús- és kolbásztermékből választhat.
  • A sauté-zöldségeket közvetlenül egy multicasting konténerben vagy egy külön serpenyőben lehet elhelyezni.
  • A Polaris multicooker legjobb főzési módjai a kioltó és leves programok. Válassza ki az első módot - így a leves nem forral.
  • Annak érdekében, hogy a leves a főzés után bőséges aromát szerezzen be, hagyja a lassú tűzhelyet az „Automatikus fűtés” üzemmódban legalább 20-30 percig.

Ízletes első fogás

Ma Polaris multicookerben főzzük a borsó levest. A fénykép receptje segít abban, hogy gyorsan megtanulhassa az összes kulináris készséget és titkot. Egyébként, ahogyan azt a gyakorlat is mutatja, nincs jelentős különbség a borsó leves előkészítésében a különböző márkák multicookerjeiben. Kivétel a programmódok teljesítménye és neve. Átlagosan a borsóleves egy lassú tűzhelyen kb. 90 percig főzhető.

Borsó leves lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

  • 1 hagymát;
  • 300 g kolbásztermék;
  • 3 evőkanál. l. napraforgó finomított olaj;
  • só megkóstolása;
  • 1-2 db sárgarépa;
  • 5-6 darab burgonya;
  • 0,3 kg csiszolt borsó;
  • szárított kapor és petrezselyem - ízlés szerint.

előállítás:

  1. A borsókat először mosott szűrt vízzel.
  2. Tegye a borsót egy tálba, és öntsön vizet. Meredek több órán keresztül.Borsó leves lassú tűzhelyen. előkészítés
  3. Hámozzuk meg a sárgarépát, öblítsük le, szárítsuk meg és reszeltük.Borsó leves lassú tűzhelyen. előkészítés
  4. A burgonyát hámozzák meg, mossák és apróra vágják.
  5. A szeletelt burgonyát több tartályba helyezve.Borsó leves lassú tűzhelyen. előkészítés
  6. A hagymát hámozzuk, apró kockákra vágjuk.
  7. Sült hagymát egy serpenyőben napraforgó finomított olajjal.

    Borsó leves lassú tűzhelyen. előkészítés
  8. Amikor a hagymát arany színárnyalat éri, terjessze a aprított sárgarépát a serpenyőbe.Borsó leves lassú tűzhelyen. előkészítés
  9. A sárgarépát majdnem készen álljuk.
  10. A kolbásztermékeket és a hajót barnított zöldségekre aprítjuk.Borsó leves lassú tűzhelyen. előkészítés
  11. Egy multi-tűzhelyes tartályban helyezze el a duzzadt borsót, a füstölt hússal borított zöldségeket és töltse fel vízzel.
  12. A víz vagy a leves mennyiségét a többfunkciós tálca térfogatának megfelelően kell meghatározni.Borsó leves lassú tűzhelyen. előkészítés
  13. Zárja be a fedelet, és állítsa be a "Leves" programmódot.
  14. Az időzítő 90 percre van állítva.
  15. A megfelelő hangjelzés után fűszereket és fűszereket adunk a leveshez.Borsó leves lassú tűzhelyen. előkészítés
  16. Egy 10-20 perces levest egy több tartályban hagyunk, az "Automatikus fűtés" módot állítva, majd az asztalhoz.

Próbáljuk meg az ínyencet

Ha főz ​​egy közönséges borsó levest a tűzhelyen, akkor aligha meglepheti őket ínyencekkel. Marhahús filé és olvasztott sajt hozzáadásával gasztronómiai benyomást kelt.

Borsó leves lassú tűzhelyen.

Hozzávalók:

  • 300 g marhahús filé;
  • 1 sárgarépa;
  • 1 evőkanál. félborsó;
  • 6-7 burgonya;
  • a növényi finomított olaj megkóstolása;
  • só, fűszerek és bors ízlés szerint;
  • 1 hagymát;
  • feldolgozott sajt - 1 db.

előállítás:

  1. Készítsünk borsót az előző recept szerint.
  2. Mossuk le a marhahús filéjét, szárítsuk meg papírszalvétával és vágjuk kockára.
  3. A zöldségeket a szokásos módon tisztítják, mosják és aprítják.
  4. Öntse a napraforgó finomított olajat a multicooker tartályba, és ott aprított hagymát és sárgarépát küld.Borsó leves lassú tűzhelyen. előkészítés
  5. A zöldségeket "Fry" módban adja át.
  6. Ezután adjunk hozzá szelet marhahús filé és sütjük együtt zöldségekkel.Borsó leves lassú tűzhelyen. előkészítés
  7. A következő lépésben a duzzadt borsót és burgonyát multicooker tartályba helyezzük, majd szűrt vizet vagy húsleveset adunk hozzá.Borsó leves lassú tűzhelyen. előkészítés
  8. A "Quenching" módot állítjuk be, állítsa az időzítőt 90-110 percre.
  9. Időközben olvasztott sajtot őrölünk egy turmixgépben, hozzáadunk néhány szűrt vizet, hogy folyékony konzisztenciát kapjon.
  10. Amikor a leves kész, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket és főtt sajt folyadékot.
  11. Ragaszkodjon egy kis leveshez, és tálaljuk az asztalra, meghintjük zöldekkel.

Mint látható, a finom, illatos és sós borsó leves elkészítése nagyon egyszerű, különösen ha lassú tűzhely van. Ez a konyhai készülék számos háztartás számára megkönnyítette az életet. Próbálja meg főzni a levest a javasolt receptek szerint, és biztos, hogy a háztartása élvezni fogja. Bon étvágy!

Megjegyzés hozzáadása