Azonnali pácolt cukkini

Nyáron sok squash étel jelenik meg az asztalon. Sültek és pároltak, hozzáadódnak a húsok és a burgonya salátáihoz vagy ételeihez, főtt mártással és pácolt és sózva télen. De most az azonnali pácolt cukkini főzésének receptje nagyon népszerűvé válik. Nagy előnye nemcsak a főzés sebessége, hanem az előnyök is: így minden értékes anyagot tárolnak a zöldségben.

Hogyan készítsünk gyors pácolt cukkini?

Cukkini - igazi bajnok a zöldségek között! Nátriumot és káliumot tartalmaz. Ez teszi a növényt olyan hasznosnak a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésére, a magas vérnyomás előfordulására. A készítmény összetételében és az A és C vitaminokban szinte az egész B csoport, valamint a nyomelemek, mint a foszfor, réz, magnézium és kalcium. A gyenge choleretic hatása pozitívan befolyásolja a gyomor-bélrendszer állapotát. A cukkini gyorsan felszívódik a szervezetben, és nem szolgál extra font forrásaként, mert kalória tartalma csak 25 kcal. És főzés csak egy öröm!

Hozzávalók:

• Squashes - 1 kg
• Fokhagyma - 8 szegfűszeg
• Növényi olaj - 200 ml
• Kapor - 2 csokor
• Ecet - 2 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

előállítás:

1. Mielőtt elkezdené a pácolási folyamatot, készítse elő a pácot. Öntsünk növényi olajat, ecetet egy mély tányérba. A fokhagymát a sajtón keresztül hámozzuk, mossuk és átadjuk. Adjunk hozzá borsot. A kapott elegyet jól keverjük, hogy homogén masszát kapjunk.
2. Mossuk le a cukkint, szárítsuk meg és vágjuk le úgy, hogy vékony szirmok szülessenek. Ehhez speciális növényi hámozót használhat.
3. Sótsuk, keverjük össze, és 30 percig hagyjuk beadni.
4. Miután öntöttük a folyadékot, öntsük a marinátot. Mossuk le és vágjuk le a kaporot. Megszórjuk őket zöldségekkel. Keverjük össze mindent, és tegyük a hűtőszekrénybe 4 órán át. Tehát a pácolt cukkini instant étkezés készen áll a kiszolgálásra!

Hogyan lehet főzni pácolt cukkini instant étkezést?

Hozzávalók:

• Squash 450g
• Víz - 300 ml
• Kapros és petrezselyem gyógynövények - fél köteg
• Fokhagyma - 3 szegfűszeg
• Cukor - 2 evőkanál.
• 1 sós só
• Növényi olaj - 40 ml
• Szegfű - 3 db
• Őrölt fekete és piros paprika - 0,5 tl.
• Ecet 9% - 20 ml
• Bay leaf - 2 db.
• Földi koriander - ¼ tsp.

előállítás:

1. Tegyük a vizet a tűzre, forraljuk fel, adjuk hozzá a fűszereket, a sót, a cukrot és a babérlevelet. Újra forraljuk fel. Ezután kapcsolja ki, tegye hozzá a vajat, és tegye félre, hogy a főtt marinát lehűljön.
2. Hámozzuk el a cukkini magokat és hámozzuk le, majd vékony csíkokra vágjuk.
3. A zöldeket fokhagymával mossuk le. Keverjük össze cukkini. Öntse a marinátot, még akkor is, ha nem elég hideg. Ezután tisztítsa meg az edényt hűvös helyen. Hagyja ott egész éjjel. Szükség esetén nyomjuk le a zöldségeket. Másnap a csodálatos ételed készen áll a kiszolgálásra.

Egy gyors snack a pácolt cukkini

A pácolt cukkini azonnali étkezés és ízletes fűszeres snack.

Hozzávalók:

• Friss cukkini - 700 g
• Só - 1 teáskanál.
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg
• Méz - 2 evőkanál.
• Növényi olaj, lehetőleg olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• Mint - 3 gallyat
• Borecet - 2 evőkanál. l.

előállítás:

1. Mossa le a squashot és vékony körökre vágja. Hajtsa őket egy széles edénybe.
2. Fél óra múlva ürítse ki a felszabadult gyümölcslét, és nyomja meg a zöldségeket.
3. Ezután keverjük össze az ecetet, az olajat és a mézet. A fokhagymát hámozzuk le és mossuk át a sajtóban. Mossuk le és finomra vágjuk a mentát. Adjuk hozzá a fokhagymát és a mentát a keverékhez, és keverjük össze mindent.
4. Öntsük a szeletelt cukkini-kész mártást és 3 órán át tisztítsuk a hűtőszekrényben.
5. Az asztalra kész zöldségeket fűszeres snackként szolgálnak fel.

Azonnali étkezési pácolt cukkini: a szakács receptje

Hozzávalók:

• Fiatal squash - 1 kg
• Só - 1 teáskanál.
• Olívaolaj - 200 ml
• Ecet 5% - 6 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 6 szegfűszeg
• Méz - 4 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• lomb

előállítás:

1. Mossuk ki a cukkini és vágjuk vékony körökbe. Hajtsa bele egy mély tányérba, sóoldja meg és távolítsa el az infúziót fél óráig.
2. Ekkor húzza meg a fokhagymát, mossa le, és tegye át a sajtón. Keverjük össze a fokhagyma tömegét mézzel, borssal, ecettel és olajjal.
3. Mossuk le a gyógynövényeket, aprítsuk fel és adjuk hozzá a kapott marinádhoz. Mindent alaposan összekeverünk.
4. Csípje a cukkini vizet, majd nyomja össze a kezét. Töltse ki őket infúzióban marináddal és keverje össze mindent.
5. Az elkészített cukkini 5 órán át tárolja a hűtőszekrényben. 2 óránként keverjük össze a zöldségeket.

Bármely háziasszonynak olyan pillanatai vannak, amikor valami ízletes és könnyű főzni kell, de erre szinte nincs idő. Például esténként várható a vendégek megérkezése, és valaki meg akar lepni őket. Ez segíthet Önnek a pácolt cukkini instant étkezésben, amelynek elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Az ételek receptjei olyan egyszerűek, hogy még egy kezdő szakács is megteheti!