Indukciós tűzhelyek

A népszerű bölcsesség azt mondja, hogy a konyha a ház háziasszonyának arca. Valóban, egy nő sok időt tölt a konyhában, különösen a tűzhelyen. A főzés sok időt és erőfeszítést igényel. Ekkor meg kell figyelni, hogy a zabkása ne legyen égve, a tej ne forraljon el, és a hús vagy zöldség, amíg aranybarna lesz. A fejlődés azonban nem áll meg, és ma a hagyományos gáz- és elektromos kemencék helyett indukció jött.

Kevesen tudják, hogy milyen indukciós tűzhelyek vannak. Lássuk, milyen figyelemre méltó és különleges ilyen főzőlap.

Mik azok az indukciós főzőlapok?

Az indukciós lemezek az elektromos osztályba tartoznak, kivéve, hogy a fűtés elve különleges. Az ilyen panelek működése az elektromágneses mező működésén alapul, és az égő magas frekvenciájú áram hatására felmelegszik. Ezeket a lemezeket ergonomikus és hatékony készülékeknek tekintik. Képzeld el, hogy az égő akár 3000 watt teljesítményig is felmelegszik.

A kályha felülete gyakorlatilag nem melegszik fel, mivel az összes fűtés csak az égőkre irányul. A berendezéstől függően az indukciós főzőlapok speciális lehetőséget biztosítanak arra, hogy az egyik égőből a másikra átadják a hőt, vagy egyenletesen oszlanak el.

Az indukciós lemezek rendkívül biztonságosak: nincsenek kiálló égők, nincs nyílt láng, a felület nem melegszik fel. Ezért nagyon kényelmes a főzőlap és az égők felületének tisztítása és gondozása. A tűzhelyet csak nedves ruhával, vízzel és mosószerrel megnedvesítheti.

Az indukciós tűzhely megvásárlásakor kérjük, vegye figyelembe, hogy a ferroalloy anyagokból készült különleges ételeket is meg kell vásárolni.

Milyen edények alkalmasak indukciós főzőlapokhoz?

Amint már megértettük, a leírt lemezt a munka speciális elve jellemzi, ezért az ilyen gyűrűkön való főzéshez szükséges speciális ételek jelenléte egyszerűen szükséges. Próbáljuk meg kitalálni, hogy mely edények alkalmasak az indukciós főzőlapokhoz.

Az ilyen főzőlap főzőedényeinek bizonyos paraméterekkel kell rendelkezniük. Az edények közül néhány edény, serpenyő vagy serpenyő alkalmas lehet indukciós tűzhelyre. Hogyan ellenőrizhető? Vegyük a szokásos mágneset, és támaszkodjunk az aljára. Ha a mágnes jól van rögzítve és tartva, miközben nem csúszik, és nem esik le, akkor az ételeket biztonságosan elhelyezheti egy ultra-modern főzőlapon. Ellenkező esetben ez az áru nem használható.

Milyen edények alkalmasak indukciós főzőlapokhoz?

A különleges ételeket két jellemző jellemzi:

  • permeabilitás;
  • ellenállás.

Számos kiskereskedelmi üzletben speciális ételeket, például acélt vásárolhat. Az ételek kiválasztásakor fontos figyelmet fordítani annak képességére, hogy ellenálljon az örvényáramok által kibocsátott elektromágneses sugárzásnak. A hőátadó edények vagy edények jelzőjének fontos szerepe. Ne felejtsük el, hogy az indukciós tűzhelyen történő főzéshez acél, öntöttvas vagy zománcozott serpenyő, de a lényeg az, hogy felületének sima és lapos legyen.

Az indukciós tűzhelyek megszerzésének és használatának előnyei

Természetesen az indukciós tűzhely nagyon esztétikus. És ha a mindennapi életben az ilyen főzőlapok még nem kaptak ilyen széles körű felhasználást, az étteremben hosszú ideig használják őket a hagyományos gáz- vagy elektromos kályhák helyett.

Ha úgy dönt, hogy egy indukciós tűzhelyet választ és vásárol, akkor meg kell ismerkednie a főbb előnyeivel. Más vásárlók, akik több mint egy éve használják a kályhát, tájékoztatják az ilyen főzőlapok hasznos tulajdonságait és kényelmét. Tehát, miután megvizsgálta az ügyfelek véleményét, az indukciós főzőlap használatának számos előnyét nevezhetjük el, amelyek közül különösen szeretném kiemelni:

Az indukciós tűzhelyek megszerzésének és használatának előnyei

  • Biztonság a működés során. Amint már említettük, a leírt főzőlap felülete nem melegszik fel, egyes modelleknél enyhén felmelegszik. A szakértői vizsgálatok kimutatták, hogy a lehető legnagyobb mértékben az égőkön kívüli felületek nem haladják meg a 60 ° C-ot. Az indukciós tűzhely biztonságos a gyermekek számára, és a főzés folyamatában nem lehet elégetni, például mozgatni vagy emelni a serpenyőt.
  • Az égők munkája automatizált. Beállíthatja a munkájuk meghatározott idejét. Ha bekapcsolta az égőt, akkor 3 óra múlva kikapcsol.
  • Az edények felmelegítése nem igényel további időt. Az edény azonnal felgyullad az égőre történő telepítés után.
  • Ön választhatóan beállíthatja a főzőlap teljesítményét, amely természetesen befolyásolja a főzés időtartamát és az energiafogyasztást.
  • Az indukciós főzőkályha hatékonysága 90%, míg a gáz- és elektromos tűzhelyek csak 50-70% -kal működnek.
  • Automatikusan kikapcsolja a főzőlapot. Amikor a serpenyőt, a serpenyőt, a serpenyőt vagy a vízforralót eltávolítjuk a főzőlapról, a tűzhely automatikusan kikapcsol, ezáltal megtakarítva az áramot.
  • Az indukciós főzőlap eredményeként a helyiségben a teljes hőmérsékleti küszöb nem változik, mivel az elektromágneses mező csak az edények és az abban található ételek melegítésére irányul.
  • A lemezekbe egy hőmérsékletérzékelő van beépítve, amely lehetővé teszi, hogy beállítsuk a kívánt pontossághoz szükséges hőmérsékletet.
  • Az elektromos hálózatban a tápfeszültség és a feszültség nem befolyásolja az indukciós főzőlap működését.
  • A foltok és a szennyeződések könnyebben eltávolíthatók a födém üvegfelületéről.

Milyen hátrányai vannak az indukciós tűzhelynek?

Milyen hátrányai vannak az indukciós tűzhelynek?

Egyetértek, sokan közülünk, mielőtt bármilyen fejlett terméket vásárolnánk, próbáljunk meg részletesebb információkat kapni róla: a működési feltételekről, hasznos és káros tulajdonságokról, hátrányokról.

Sok fogyasztó, aki indukciós tűzhelyet szándékozik szerezni, azon tűnődnek, hogy az elektromágneses sugárzás miatt károsíthatja-e az emberi egészséget?

Valójában ezek a félelmek alaptalanok. Az a tény, hogy a használt elektromágneses sugárzás nem rendelkezik a szükséges erővel ahhoz, hogy hátrányosan befolyásolja az emberi egészséget.

Az egyetlen dolog, amiről sok szakember beszél, az, hogy defibrillátorral vagy szívritmus-szabályozóval rendelkezőknek tartózkodniuk kell az indukciós tűzhelyen történő főzésről. Ha elkerülhetetlen, akkor kívánatos, hogy 50 cm-re legyen. A negatív következmények természetesen nem jönnek létre, de előfordulhat, hogy az eszköz meghibásodik.

A fogyasztói visszajelzések szerint az indukciós tűzhelyek működési hátrányai megkülönböztethetők:

  • magas költségek;
  • gyakori meghibásodások, mivel minden program elektronikus modulokon keresztül történik;
  • kényelmetlenség a telepítés során, mivel nem helyezhető el a sütő vagy más elektromos készülékek felett;
  • különleges munkakörülmények - teljes munka esetén az égőterületet 70% -ra kell kitölteni.

Hogyan kell gondoskodni az indukciós tűzhelyről?

Hogyan kell gondoskodni az indukciós tűzhelyről?

A lemez működése során, hogy hosszú ideig tart, a következő árnyalatokat kell figyelembe venni:

  • felülete üvegből készül, ezért a legjobb, ha speciális ételeket használnak;
  • nem ajánlott a konyhai eszközöket a tűzhely fölé felakasztani, mivel a lehullás során az ütközés okozhat ütést;
  • a tisztításnál jobb a szódabikarbónát vagy az univerzális eszközöket használni a zsír, a hulladéklerakók, a kemény szivacsok és a különböző tisztítóporok eltávolítására;
  • ne tegyen nedves felületű edényeket a főzőlapra. Amennyire lehetséges, védje a födém felületét a fröccsenő hideg víztől. Mégis, a kályha felmelegszik, bár kissé, így hideg vízzel való érintkezés esetén repedések keletkezhetnek.

Mint látható, az indukciós panelnek számos előnye van. Tökéletesen illeszkedik bármely konyhai belső helyzetbe, és sokáig nélkülözhetetlen asszisztensként szolgál minden vendéglátónak.

Megjegyzés hozzáadása