Sült birsalma. hasznos tulajdonságok és főzési receptek

A birs nemcsak kellemesen diverzifikálhatja a napi étrendet, hanem kedvező hatással van az egészségre. Különösen hasznos a gyomor- és női betegségekben.

Birsalma: gyógyító tulajdonságok

A birsalma tápanyagokban gazdag - citromsav, almasav, borkősav. Cukor (fruktóz) - akár 12 százalék. Szintén ebben a gyümölcsben sok pektikus anyag és illóolaj.

A legmeglepőbb az óriási mennyiségű vas jelenléte a gyümölcsökben. Ez az elem 100 g termékben 2 napi bevitelt tartalmaz! A birs is sok réz- és C-vitamint tartalmaz.

Az Avicenna ezt a gyümölcsöt a legjobb gyógymódnak tartotta, amely erősíti a gyomrot és helyreállítja a májat. A gyomor- és májbetegségben szenvedő betegek számára a birslé felírása nemcsak az emberek betegségeit gyógyította meg, hanem általános egészségét is.

A színes érett birsalma megegyezik a szokásos citrommal. Elég savas, ezért ritkán fogyasztják nyersen.

Ez a gyümölcs segít a vérszegénységben, mivel 2 fontos anyagot tartalmaz egyszerre - réz és vas.

Hasznos minden olyan személy számára is, akinek szüksége van egy extra adag vasra. Ezek közé tartoznak a terhes nők, a szoptató anyák, a sportolók és a gyorsan növekvő gyermekek.

Az ajánlott dózis 1 sült gyümölcs, cukorral vagy mézzel naponta 3-szor. Ez a desszert könnyen cserélhető 3 birs gyümölcsből préselt levével, amelyet naponta háromszor kell használni. A gyümölcslevek is jól keverednek a mézzel. Ezen felül, ízletes hozzáadjuk a birsalma szeleteket a teához, ezáltal az ital egyedülálló savanyúságot és csodálatos aromát ad.

A gyümölcs hasznos az emésztőrendszer kezelésében, mert tanninokban, pektinben gazdag. A népgyógyászok sok országban a májbetegségek gyógyszereként használják a birsalma kompótot, mint antiemetikumot. A magzat utolsó tulajdonságát érdemes figyelembe venni a várandós nők körében, és hatékonyan orvosolja a hányingert.

A birsalma jótékony hatással van az ödémára. Gabona is tekinthető gyógyszernek. Még a hivatalos orvostudomány a köménymag kivonatát is követte. A népi gyógyítók ezt a hörghurut, vérzés miatt használják.

Alkalmazzon birsot és hatékony külső ügynököt. A magok főzete - gyulladáscsökkentő szerként az égés, torokfájás, gyulladásos folyamatok során. Többek között a magok főztetése - egy jó kozmetikai termék, amely lágyítja a bőrt. A gyümölcstúrák léjéből készültek, a gyógyítók szerint enyhíthetik az aranyérrel rendelkező betegek szenvedését.

Otthonként ételként használják, vagy a hús kiváló ízesítésére. Kellemes illatú gyümölcsök kiváló nyersanyagok a mártáshoz és a mustárhoz.

A sütőben sült birsalma: recept

Hozzávalók:

1. Birsalma - 6 nagy gyümölcs
2. Cukor - 12 evőkanál. l.
3. Víz - 1 evőkanál.

előállítás:

• Öblítsük le a birsalmakat. Óvatosan törölje le. Távolítson el minden szöget a héjról. Lecsepegtetjük. Vágjon minden gyümölcsöt 2 részre, és távolítsa el az egyes magokból.
• Ezután tegyük fel az elkészített birsalmat a serpenyőbe (fontos, hogy egy tapadásmentes bevonat legyen!). Megszórjuk mindegyik részét egy kanál cukorral, óvatosan öntsünk egy kis mennyiségű vizet a serpenyő alján, szorosan fedjük le a serpenyőt főzőfóliával, és helyezzük az edényeket forró kemencébe.
• Sütjük birsát 200 ° C hőmérsékleten 2 órán át, majd vegyük ki a sütőből és hűtsük le.

Kacsa a hüvelyben a birsalma sült

Hozzávalók:

1. Kacsa
2. Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
3. Birsalma - 3-4 darab
4. Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
5. bors
6. só

előállítás:

• Só és bors kacsa belsejében és kívül. Tisztítsa meg a birsalmat és vágja apró darabokra. Nyomja a fokhagymát a tömegbe, adjuk hozzá a szójaszószot és keverjük össze.
• Töltsük fel a kacsát birs darabokkal, a mártással kitöltsük (kis adzhikát vagy ketchupot használhatunk kenéshez). Ezután tegye a hasított testet egy hüvelybe sütéshez, és helyezze egy forró sütőben 2-2,5 órán át 200 fokos hőmérsékleten.
• Pörkölt vagy főtt burgonya jól illeszkedik a kacsához, mint egy csészébe.

Sült birsalma mézzel

Hozzávalók:

1. Birsalma - 1 db.
2. Citrom - ½ db.
3. Vaj - 50 g
4. Granulált cukor - 2 evőkanál.
5. Méz - 2 evőkanál.
6. Dió maroknyi

előállítás:

• Melegítse elő a sütőt 180 fokra.
• Mossuk félig vágva a birsot, óvatosan távolítsuk el a magot. Fedjük le a sütőlapot fóliával, vajjal ecsettel, majd cukorral szórjuk.
• Tegyünk egy birsot egy tepsi lapra, tegyél 1 teáskát minden félbe. vaj, egy kis dió és 1 evőkanál. l. méz. Por minden 1 evőkanál tetején. cukor, megszórjuk gyümölcslével 1/2 citrommal, körítve egy fél anyával.
• Fedjük le fóliával és sütjük előmelegített sütőben 40 percig, majd távolítsuk el a fóliát és sütjük még 20 percig, hogy a birsalma karamellizálva legyen.

Sült birsalma - ízletes és egészséges finomság. Desszertként szolgálhat, a főételhez vagy a szószok összetevőjeként. Ez a gyümölcs tökéletesen kiegészíti a hús- és baromfi ételeket.