Hagyma

Bármely háziasszony jól ismeri a zöldségnek a főzésben betöltött szerepét: az ételeket pikáns, gazdag ízű és ízesíti. De kevesen tudnak a hagymák testre gyakorolt ​​hatásáról, és még inkább a kozmetikai tulajdonságairól. Melyek a hagymák előnyei és kárai, mennyire hasznosak a zöld és a vöröshagymák, hogyan használják ezeket a természetes ajándékokat, hogy a legtöbbet hozzák ki, és ne károsítsák magukat?

Mi lehet hasznos és káros íj?

Ahhoz, hogy megértsük a hagymás hagymák hasznosságát, nézd meg a tápanyagok sokszínűségét:

• szerves savak: aszkorbinsav (C-vitamin), almasav és citromsav;
• B-vitamin, A-vitamin, PP, E, K;
• illóolajok;
• fitoncidek (a fertőzést elnyomó növényi anyagok);
• nyomelemek és makrotápanyagok: kálium, alumínium, vas, jód, foszfor stb .;
• cukor;
• fehérjék;
• pektikus anyagok;
• aminosavak;
• ásványi anyagok.

Ennek a gazdag összetételnek köszönhetően a hagymát nagyon hatékonyan használják számos betegség megelőzésére és kezelésére, valamint kozmetikai célokra.

• A hagymát leginkább fertőző hatásukról ismerik. Ennek oka a fitoncidek jelenléte - olyan anyagok, amelyek elpusztítják a patogén baktériumokat és gombákat, és megakadályozzák azok fejlődését.

Ahhoz, hogy megvédje magát a hideg vagy fertőző betegségek fertőzésétől a szezonon kívüli és az ARVI kitörése során, rendszeresen friss hagymát kell hozzáadnia az étrendhez.

Ha a betegség már megnyilvánult, akkor egy zöldség segítségével jelentősen felgyorsíthatja a gyógyulási folyamatot. Szeletelt hagymát, amelyet egy éjszakán át hagynak a beteg ágyának közelében, nagyon gyorsan elpusztíthatják a légutakban a fertőzést, amit egy személy belélegez.

• A friss hagyma lé alapján történő cseppek és mosás nagyon hatékonyak a sinusitis közönséges hideg és krónikus formáiban.
• A hagymában lévő alumínium segít helyreállítani és erősíteni a csontszövetet.
• A hagyma normalizálja az anyagcserét, az emésztési folyamatokat, növeli az étvágyat.
• A vitaminok, mikro- és makroelemek sokféleségének köszönhetően a zöldség csodálatos módja a vitaminhiány leküzdésének és az immunrendszer erősítésének.
• A nyers hagymák fertőtlenítő tulajdonságait hatékonyan alkalmazzák a fájdalmas gumi helyreállítására.
• A hagyma anthelmintikus és enyhe hashajtó hatású.
• Ismételten megerősítették, hogy a nyers zöldségek fogyasztása nagymértékben csökkenti a rák kialakulásának kockázatát, és segít a meglévő betegségek leküzdésében.
• A kemencében sült hagymákat felhasználhatjuk a források és a szénhidrátok kezelésére. Ehhez egy félig vágott forró zöldséget használnak egy kötszerre egy éjszaka fájdalmas helyszínen. Ez hozzájárul a források érleléséhez és a rúgás kibocsátásához. Ily módon elkerülhető a műtét.
• A lé az alopecia (hajhullás), a seborrhea és a korpásodás elleni küzdelem egyik leghatékonyabb módja, a szőrtüszők és az anyagcsere folyamatok helyreállítása a fejbőrben. Ehhez hagymát (vagy csak gyümölcslé) összetörve, a fejbőrre és a hajgyökerekre 1-2 óráig. Az eredmény egy alkalmazás után lehetséges.
• A lé alapú maszkok helyreállítják a hajszerkezetet, ragyogást és jól ápolt egészséges megjelenést biztosítanak. Egyébként, a hagymahéj is hatékonyan regenerálja a hajat, sőt - az ilyen öblítés gyönyörű arany-réz árnyalatot ad a hajnak.

Tehát rengeteg ok van arra, hogy a "Chipollino" gyakori vendég legyen az étrendben. Néhány esetben azonban a hagyma (valamint a zöld és más fajták is) több kárt okozhat, mint jó. Így a gyomor-bél traktus betegségei esetén minimálisra kell csökkenteni (nem haladhatja meg a 100 g-ot naponta), vagy nem szabad fogyasztani, például gyomorfekély vagy nyombélfekély súlyosbodása esetén. Ne használjon gyakran és nagy mennyiségben ezt a terméket a szív, a máj, a vesék, a bőrbetegségek kezelésére. És azok, akik gyakran használnak tonométert, tudnia kell, hogy a hagymák aktív táplálása a nyomás növekedéséhez vezethet.

Mindez egy nyers zöldségre vonatkozik, mivel irritáló hatást gyakorol az emésztő szervek nyálkahártyájára. Természetesen a hőkezelés során sok hagymát hasznos anyag megsemmisül, és ez a termék a fertőzések elleni védelem szempontjából használhatatlanná válik, mivel elveszíti fő fegyverét - fitoncideket. Még a főtt formában is a mikro- és makroelemek aktívak maradnak a hagyma.

Vöröshagyma: előnyös tulajdonságok

A zöldség típusától függően a minősége változhat. Elég gyakran van egy vöröshagyma. A fajta hasznos tulajdonságai az antioxidánsok magas tartalmához kapcsolódnak: 2-szer több, mint az izzóban és más könnyű fajtákban.

• A vöröshagymát a cukorbetegség és az idegrendszeri betegségek kezelésére használják.
• A vörös fajták rendszeres fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet, támogatja a toxinok eltávolítását a szervezetből.
• A növény lehetővé teszi, hogy sikeresen harcoljon gyulladásos és fertőző betegségekkel, daganatokkal, duzzanattal
• Antihisztamin hatása van.

Miért kell zöld hagymát enni?

Zöld hagyma - ez az izzó felső, felszíni, tollrésze. Ezért kémiai összetétele nagyon hasonlít a "gyökerek" összetételéhez, és hasonló hatású. De még mindig vannak különbségek.

• A zöld tollak nagy mennyiségű vasat tartalmaznak, ami növeli a hemoglobinszintet.
• A magasabb cinktartalom pozitív hatást gyakorol a hajra, erősíti a gyökereket és megakadályozza a hajhullást, erősíti a körmöket és megújítja a bőrt, rugalmasságot biztosítva, és ezzel egyidejűleg csökkenti a faggyúmirigyek fokozott aktivitását.

Hogyan lehet megszabadulni a hagyma szagától?

A hagymák minden előnyével sok kellemetlen pillanat érhető el a szagával és a képességével, hogy sírjunk, különösen kozmetikai célokra.

• A menta, a petrezselyem, a citromhéj segít megszüntetni a száj szagát. Elég csak egy gally vagy egy darab ilyen termék rágása.
• Ahhoz, hogy megszabaduljon a szagtól, miután a hagymás haja maszkok segítenek a citromlével, vízzel hígítva (samponozás után ezt a megoldást alaposan le kell mosni), maszkokat kefirrel, fahéjjal, színtelen hennával és illóolajokkal.
• A szagot eltávolíthatja a vágódeszkából durva sóval, mustárral, szódabikarbónával vagy citrommal.

Annak érdekében, hogy a hagymák vágásakor a szem ne szakadjon:

• Előre áztassa a fejeket 3-5 percig meleg sós vízben vagy 10-15 percig a fagyasztóban.
• vágja le a zöldséget egy nagyon éles és vékony késsel, fogak nélkül, és rendszeresen hideg vízzel nedvesítse meg a szerszámot.
• tűzgyulladás: a közeli gyertya vagy legalább egy gázégő semlegesíti a könnyeket okozó anyagokat.
• kezdje a vágást a másik oldalról: a gyökér közelében van a legnagyobb számú "könny" anyag.

Miután jobban megismerkedett a régi ismerősök előnyeivel és kárával, intelligensebbek lehetnek a hagymák az étrendben, és így megszabadulhatnak bizonyos orvosi készítmények szükségességétől. Ez különösen igaz a megfázásokra. A lényeg az, hogy vegyük figyelembe a tested sajátosságait és alkalmazzunk egy növényt olyan formában és mennyiségben, amely garantáltan nem káros.