Carob - egészséges csokoládé

A Carob a cukrászati ​​termékekben használt por. Nagyon hasonló a csokoládéhoz, és mindenütt kakaóhelyettesítőként használják. Ebben a csokoládéval ellentétben azonban nem sok olyan anyag van, amely káros az emberi egészségre. A Carobból italokat készíthet, koktélokhoz adható, jól habzik. Különösen édességek, péksütemények és sütemények.

Carob megjelenése hasonló a kakaóporhoz, de kissé eltérő színárnyalattal rendelkezik. Nagyon kóstolja meg a kakaót, de van különbség. Carob édesebb, nincs keserűsége, kakaó-ízű cukorral. A szag gyenge, erősen csokoládéra emlékeztet. Sokat adhat a süteményekhez, anélkül, hogy félnie kellene az ízét.

Ellentétben a csokoládéval, a csicseriborsó nem tartalmaz tonikus anyagokat, például koffeint és teobromint. A pszichostimulánsok annyira szeretik a csokoládét, ami erős kötődéshez vezet.

A koffein enyhe stimuláló hatást fejt ki a testre, javítja a teljesítményt, reflexeket és segít koncentrálni. Az inspiráció és az aktivitás érzését okozza, csökkenti a fáradtságot és az álmosságot. viszont nagy koffein adagok gátolják az idegsejteket, túllépést okozhat és kimerültséghez vezethet.

Theobramin, valamint koffein - egy alkaloid, pszichostimuláns. Általában az anyag mérgező. Az emberek esetében a csokoládéban lévő mennyiség nem veszélyes, de az állatok, különösen a lassú anyagcserével rendelkező macskák és kutyák számára halálos.

Emellett A koffein a dopamin hirtelen felszabadulását okozza az agyban, a boldogság hormonja, amely segít csökkenteni a stresszt és a depressziót, javítja a hangulatot és az optimizmust. Idővel ez a feltétel addiktív.

A karobban nincs koffein vagy theobramin, Ezért különösen előnyös azoknak az embereknek, akik hajlamosak arra, hogy a depresszió és az élet zavarai alatt csokoládéval és más ízletes ételekkel ösztönözzék magukat. A Carob használata segít a különböző finomságokkal rendelkező menü diverzifikálásában, ugyanakkor elkerülheti a központi idegrendszerre gyakorolt ​​stresszt és a hirtelen hangulatváltozásokat.

A káposzta nem okoz mellékhatásokat, mint a koffein - szorongás és idegesség. ezért Carob hasznosabb, mint a csokoládé különösen a terhes és szoptató nők, és az emberek, akik az egészségüket érdeklik.

A csicsóka egészségesebb, mint a csokoládé, mert nem okoz allergiát. Mint tudják, a kakaóbab sok kártevőt tartalmaz, amelyek gyakran a porkészítéshez kerülnek a bab őrlése közben, és a peszticideket is használják. Allergén és a komponens komponense, ami szintén csokoládé.

Hasznos Carob tulajdonságok

• Carob vitaminokban, A-vitaminban, B-vitamin vitaminokban, D-vitaminban, ásványi anyagokban, kalciumban, foszforban, káliumban, magnéziumban gazdag.
• Sok rostot tartalmaz.
• Szinte nem tartalmaz koleszterint és zsírt, több szénhidrátot és kalciumot.
• Nem igényel cukrot, az íze nagyon édes. Nincs tartósítószer, ízfokozó, mint a csokoládé.
• A koffeinnel ellentétben a kalcium nem mosódik ki és nem rendelkezik diuretikus hatással.
• Semlegesíti, segít eltávolítani a toxinokat a szervezetből.
• Jó hatással van a bőrre, nem okoz pattanást és pattanást (az oxálsav hiányában a készítményben).
• Ez enyhítő hatással van az emésztőrendszerre.

Növekvő fa Carob a mediterrán országokban. Hol a forró száraz éghajlat. Sok neve van: Carob fa, Ioan kenyér, Konstantinápoly szarvai, és az ókori Görögországban az "egyiptomi figura". A KARAT drágakövek mértékének neve is a fa carob babjához kapcsolódik - sima, teljesen mérete és súlya, súlyként használták.

A carob fő szállítói Spanyolország, Olaszország, Ciprus. A legjobbak Ciprusból és Spanyolországból származnak. A csicsóporpor nyers vagy pörkölt hüvelyek őrlésével nyerhető. A nyers hüvelyek nem ízletesek, levágják és szárítják a napsütésben, így édesek lesznek.

Carob alkalmazás

A Carob port italok készítésére lehet használni (például koktélokat mandula tejjel), fagylaltot, csokoládé joghurtot. Kiváló a cookie-khoz, süteményekhez, krémekhez és hinti. És házi készítésű édességek és szarvasgomba.

A főzéshez való hozzáadás előtt a sárgarépaport át kell szitálni egy szitán, hogy kiszáradjon a nagy csomók és légy.

Különösen womeninahomeoffice.com.ru - Vera Fedorova számára