A fokhagyma előnyei az emberi test számára. ki a káros
A Pythagoras napjaiban a fokhagymát "a fűszerek királyának" nevezték. Fontos és hasznos zöldségnek számít egy egészséges ember étrendjében. Napjainkban mintegy 30 fajtája van ennek a növénynek, amelyeket széles körben használnak a gyógyászatban és a főzésben. A fokhagyma előnyei az emberi test számára tagadhatatlanok és időigényesek.
A fokhagyma előnyei és kárai az emberi testnek
A fokhagyma összetétele számos jótékony nyomelemet, ásványi anyagot és természetesen vitaminokat tartalmaz. Ez az oka annak, hogy a fokhagyma, mint a hagyma, előnyei az emberi testben számos gyógyhatású tulajdonságból állnak:
- baktericid tulajdonságai miatt a fokhagyma sikeresen küzd a mikrobák és gombák, vírusok és baktériumok ellen;
- külső felhasználása hozzájárul a sérült szövetek helyreállításához;
- növeli az immunrendszert stimuláló sejtek aktivitását;
- gátolja a gyomor-bél traktusban a bomlás és erjedés folyamatát;
- fertőtlenítőszerként használják;
- rendszeres használat esetén csökkenti a vér koleszterint, ami csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és az atherosclerosis kockázatát;
- csökkenti a vérnyomást;
- zavarja a vérrögképződés kialakulását és feloldja a meglévőket, csökkenti az érrendszeri görcsöket;
- elősegíti a köpet cseppfolyósítását és szétválasztását, enyhíti a torok gyulladását;
- profilaktikus szerként a hörgők és szájüregben a rákos sejtek elleni küzdelemben;
- elősegíti a táplálék normális asszimilációjához szükséges emésztőenzimek kifejlődését, fokozza a bél izomzatának munkáját, javítja az étvágyat, az anyagcserét;
- egy choleretikus szer, amely megakadályozza az epekő kialakulását;
- megakadályozza az idős emberek demenciáját;
- a férgek elleni küzdelem eszköze;
- hozzájárul a hosszú élettartamhoz;
- a férfiaknál helyreállítja és növeli a potenciát, elősegíti a vazodilatációt és normalizálja a nemi szervek vérkeringését;
- nőknél megakadályozza a mell és a méh rosszindulatú daganatait, megakadályozza az osteoarthritis megjelenését, erősíti a hajat, meghosszabbítja a fiatalokat és a szépséget;
- hatékony kezelés a skálázás és a vitaminhiány miatt.
Érdemes megjegyezni, hogy illatával és különleges ízével a fokhagyma széles körű alkalmazást mutat a főzés során. Ezt a hideg előételek és zöldségek megőrzésére használják, különféle ételek és fűszerek, valamint pácolt fokhagymás nyilak része - csak finom.
A fokhagyma összetétele azonban káros anyagokat tartalmaz, amelyek negatív hatást gyakorolnak az emberi testre. A fokhagyma károsodásának fő oka a kellemetlen szag és a toxicitás. A természetes szulfidok összetételében migrént okoznak, lassítják a reakciót és hozzájárulnak a zavartsághoz.
A termék károsodását olyan betegségekben figyelték meg, mint:
- elhízás;
- epilepszia;
- aranyér;
- vesebetegség;
- magas vérnyomás;
- az emésztőrendszer betegségei;
- májbetegség;
- asztma.
Ellenjavallatok a fokhagymára
Bár a fokhagymát hasznos természeti terméknek tekintik, az ellenjavallatai is használhatók:
- Az emésztőrendszer eltéréseivel a fokhagyma irritálja a gasztrointesztinális nyálkahártyát, miközben növeli a gyomornedv termelését, ami provokálja a gyomorfekély, a gastritis, a fokozott savasságot.
- A számított kolecisztitisz esetén a fokhagyma illóolajai növelik az epehólyagban az epe szekrécióját. Ez kiválthatja a kövek mozgását a húgyhólyagból, és bezárhatja az epevezetéket. Ez a folyamat nagyon veszélyes a beteg számára.
- A nagy testtömegűek és a fokhagymát fogyasztó figura figyelése ellenjavallt, mivel növeli az étvágyat.
- A fokhagyma szagának intoleranciája. Annak érdekében, hogy megszabaduljon a kellemetlen szagtól, sokan azt tanácsolják, hogy petrezselymet vagy citromos szeletet vagy tejet isznak. Ezekből az intézkedésekből azonban a szag csak kevésbé lesz, de nem teljesen elpárolog. A vért meg kell tisztítani a kénből, amelyet egy fokhagymával nyerünk, és csak azt követően, hogy a szag eltűnik.
- A hasnyálmirigy és a vesék betegségeiben a frissen facsart fokhagymás gyümölcslé nem ajánlott, és az ok a szulfanil-hidroxilionok, amelyek belépnek a vérbe és irritáló hatásúak. A friss gyümölcslé negatív hatással van az emésztőrendszerre, a vesére.
- Amikor a szívműködés (magas vérnyomás és hipotenzió), a máj, a gyomorfekély, a vírusos hepatitis, a fertőző betegségek, valamint a bőrfertőzések megsértése ellenjavallt az alkoholos fokhagymás tinktúra használatára.
- A terhesség alatt, különösen a harmadik trimeszterben, a fokhagymás fogyasztás növeli a méh aktivitását, aminek következtében nő a koraszülés kockázata. Emellett a fokhagyma segít a vért vékonyodni, és az orrvérzést szenvedő terhes nők számára ez nagyon veszélyes.
- Amikor a szoptató fokhagymát elrontja a tej ízét, a baba megtagadhatja a mellet.
- A fokhagymában lévő illóolajok allergiás reakciói esetén.
Mennyi fokhagymát tudok enni naponta?
Az étkezés lehet olyan friss fokhagyma, szegfűszeg és zöld levelek formájában, és konzerv. Az egészséges vitaminokban gazdag nyers fokhagyma sokkal előnyösebb lesz, mint a hőkezelés. A fokhagyma mennyisége egyenként egyéni mutató.
De ha teljesen egészséges ember vagy, ne használja vissza a hasznos terméket. Korlátozza a bevitelét két vagy három fogra. Ha jó és nyugodt alvást szeretne, akkor este ne fogyasszon fokhagymát. Ez a termék éjszaka fogyasztva növelheti a vérnyomást, gyomorégést és álmatlanságot okozhat.
A fentiek alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy a fokhagyma előnyei az emberi test számára nagyok. Ha azonban gyógyászati célokra alkalmazza, győződjön meg róla, hogy meghallgatja a szervezet reakcióit, és szükség esetén forduljon orvosához.